Bagaimana untuk menyediakan sup grub? Resipi dengan kentang dan beras

Bagaimana untuk memasak sup grub? Resipi dengan kentang dan beras akan diberikan kepada anda dalam bahan artikel ini. Kami akan memberitahu anda tentang bagaimana hidangan yang disediakan dengan cara yang klasik, dan menyerahkannya kepada versi mudah.

Kharcho sup tradisional: resipi dengan kentang dan beras

Dalam penyediaan makanan di hadapan kita ada masalah besar. Selain itu, untuk membuat di rumah, anda tidak perlu membeli produk mahal dan luar negara. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup grub? Klasik resipi untuk hidangan ini memerlukan:

• daging lembu tanpa lemak muda - sekurang-kurangnya 500 g;
• panjang beras - 1/3 cawan;
• kentang sederhana - 2 ubi;
• tomato penuh daging segar - 2 pcs.;
• bawang segar - 1 kepala;
• kecil segar bawang putih - 3 ulas;
• minyak zaitun tanpa wangian - sudu besar;
• sos tomato - 4 sudu besar;
• garam, lada hitam dan segar herba - secukup rasa dan menggunakan budi.

pemprosesan komponen-komponen

Bagaimana untuk memasak sup grub? Resipi klasik untuk hidangan ini dilaksanakan dengan segera dan mudah. Untuk tujuan ini, daging lembu segar dan rendah lemak dibasuh, dibersihkan daripada filem dan urat, dan kemudian dicincang kepada kepingan sederhana. Betul-betul sama tanah kentang, tomato dan bawang. Mengenai beras panjang, ia telah dibasuh dengan air suam dan kuat digoncang dalam penapis. Juga, ulas bersih berasingan bawang putih dan halus mencincang dengan pisau.

Memasak sup di dapur

Bagaimana untuk memasak sup grub? Resipi dengan kentang dan beras memerlukan kuali yang mendalam. Ia dituang ke dalam jumlah yang mencukupi air sejuk, dan kemudian merebak keping daging lembu dan dipanaskan hingga mendidih. Mengeluarkan buih dari kuahnya, ia dilindungi dengan penutup dan masak selama 42 minit. Pada masa ini, daging harus benar-benar lembut.

Memanggang produk

Sup kharcho Georgian lebih, bahagian diproses bahan-bahan wangi dan lazat goreng dalam kuali. Untuk melakukan ini dalam periuk dengan minyak (zaitun, tanpa rasa) merebak bawang dan masak untuk ketelusan penuh. Selepas itu, ini telah ditambah tomato segar dan sos tomato. Kacau bahan-bahan rebus selama beberapa minit.

Peringkat akhir

Selepas memasak, penyebaran daging dengannya kentang cincang, dan bijirin beras. Bahan-bahan masak selama 20 minit. Kemudian mereka berkata seluruh panggang, herba segar dan rempah wangi. Campuran produk, mereka sekali lagi ditutup dengan penutup dan masak selama 10 minit. Kesimpulannya, dalam hidangan penyebaran dicincang ulas bawang putih. Selepas itu, dia segera dikeluarkan dari api dan biarkan di bawah penutup yang ketat ke atas ¼ jam.

Sebagai dihidangkan ke meja?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan sup grub klasik. Resipi dengan kentang dan beras telah dibentangkan di atas. Selepas hidangan yang dimasak dan direndam di bawah tudung, ia dihamparkan di atas pinggan dan mengajar para tetamu. Selain itu, sup panas berperisa banyak herba (contohnya, ketumbar). Ia juga mengajar kepadanya sepotong roti coklat.

Mudah sup kharcho: satu langkah demi langkah resipi

Jika anda tidak mahu pendirian yang panjang di dapur dan masak sup untuk makan tengah hari grub, kami mencadangkan untuk menggunakan resipi yang mudah. Untuk melaksanakannya, kita perlu satu set kecil bahan-bahan, lebih tepat:

• daging lembu tanpa lemak muda - tidak kurang daripada 500 gram;
• Rajah panjang - 1/3 cawan;
• kentang sederhana - 2 ubi;
• tomato pes - 2 sudu besar;
• Bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada hitam dan segar herba - secukup rasa dan menggunakan budi.

menyediakan makanan

Sebelum anda membuat persediaan yang mudah dan sup cepat grub, anda perlu menyediakan semua bahan-bahan. Untuk daging lembu tanpa lemak muda ini dibasuh, keluarkan semua urat yang tidak diingini, dan kemudian dicincang dadu. Begitu juga dengan kentang, bawang.

Bagi bijirin panjang bijirin, ia juga diselesaikan, dibasuh dan digoncang dalam penapis. Di samping itu, cengkih bersih yang berasingan bawang putih dan halus mencincang.

Proses penyediaan sup di plat

Untuk membuat sup grub yang lazat, anda perlu periuk besar. Ia dituang ke dalam jumlah yang mencukupi air dan kemudian ia membawa sehingga mendidih. Selepas itu, keping hidangan daging merebak. Memasak mereka kepada kami dengan api kecil selama 45 minit. Kemudian mereka menambah ubi kentang, bubur jagung beras dan bawang. Bahan-bahan yang bercampur-campur, rebus dan berperisa dengan rempah ¼ jam. Dimasukkan ke dalam sup herba segar dan tomato paste, ia terus untuk memasak dalam mod yang sama selama kira-kira 10 minit Pada akhir chives sup penyebaran dicincang, selepas itu ia dikeluarkan dan kiri tudung untuk beberapa minit.

Membentangkan hidangan Georgian ke meja

Apabila sup sepenuhnya dimasak grub dan mengkonfigurasi diri mereka di bawah hood, ia dihamparkan di atas pinggan dan segera dihidangkan kepada para tetamu. Jika dikehendaki, hidangan pertama berperisa dengan banyak hijau. Turut menyampaikan kepadanya sepotong kecil roti hitam.