Memasak lazat dan aromatik sup krim kembang kol

Anda tidak tahu apa untuk memasak sebagai kursus pertama? Satu pilihan yang baik akan menjadi krim kembang kol. Kita tahu banyak resipi untuk sup yang indah ini. Kami menawarkan anda beberapa pilihan. Pilih kesihatan anda!

Krim kembang kol dengan dada ayam

Senarai bahan-bahan:

• satu bawang:
• sekumpulan pasli;
• saderi;
• satu lobak merah sederhana;
• 400 g keju krim;
• tiga ulas bawang putih;
• dada ayam;
• garpu kembang kol (sederhana);
• garam.

Bagaimana untuk memasak sup krim kembang kol:

1. Mulakan dengan pemprosesan sayur-sayuran. Basuh dengan air dari paip. Membersihkan lobak merah, bawang putih dan bawang. Sekarang anda perlu untuk mencuci payudara ayam, memasukkannya ke dalam periuk berisi air. Dibakar.

2. Lobak potong besar, potong berpunca daripada pasli, saderi mengisar.

3. Dalam periuk di mana ayam, meletakkan seluruh bawang, bunga cengkih bawang putih, pasli dan sayur-sayuran yang dicincang. Kami sedang menunggu masa ini apabila kuahnya mendidih. Berhati-hati mengeluarkan buih, menambah garam dan 5-6 lada. Bates api dan masak sup selama setengah jam lagi. Pada masa ini, kita perlu mempunyai masa untuk membuat keluar kubis pada perbungaan berasingan.

4. Setelah ayam masak, ia adalah perlu untuk keluar dari periuk. kuahnya telah diluluskan melalui penapis. Cecair ini dituang ke dalam periuk yang lain. Kami mengambil lobak ayak dan meletakkan kembali ke dalam kuahnya. Selebihnya boleh dibuang (pasli, bawang).

5. Tambah baki sup kubis bunga. Memasak 20 minit, sehingga berbentuk bunga lembut. Dalam pada itu, potong menjadi kepingan ayam rebus, pasli cincang. Keluarkan kuali dari haba, tuangkan krim sup kembang kol dalam mangkuk pengisar dan tekan "bermula". Jisim yang terhasil sekali lagi diletakkan dalam kuali, set api minimum. Menambah keju krim. Campur semua. Masak sehingga mendidih. Sup dihidangkan di meja dengan ayam dan pasli. Nikmati hidangan anda!

Sekarang anda tahu bagaimana untuk cepat memasak sup krim kembang kol. Tetapi kami menawarkan satu lagi resipi yang menarik - sup. Brokoli, kubis bunga, lobak merah - ini adalah bahan-bahan utama. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai runcit. hidangan ternyata tender dan sangat lazat.

Bahan-bahan (6 bahagian):

• 0.5 brokoli kg;
• dua bawang besar;
• pound kembang kol;
• 1.5 L sup (ayam);
• cili merah;
• 200 ml krim (sebaik-baiknya 10% kandungan lemak);
• Satu kentang (besar);
• 100 g brie keju;
• minyak zaitun.

sebahagian praktikal:

1. kuali berbeza mendidih brokoli dan kembang kol. Sup dituang ke dalam shell.

2. Jelas bawang, dipotong halus ke dalamnya dan goreng dalam kuali dengan minyak zaitun untuk sekurang-kurangnya 10 minit. Dengan pisau yang tajam membuang kulit dari kentang, menghancurkan dan menambah bawang. Reneh kira-kira 5 minit. Jisim yang terhasil perlu dibahagikan sama rata kepada dua bahagian. Dalam satu, kami akan menambah kembang kol dan brokoli dalam put yang lain. Masak sehingga mendidih. Periuk dengan kubis Tuangkan cili merah, tetapi di mana sedang bersedia sup dengan brokoli, ia adalah perlu untuk menambah keping keju. Perkara utama - tidak mengelirukan mereka.

3. belukar pengisar menuang 100 ml krim, dan kemudian sup brokoli. Beberapa saat kemudian kita akan mendapat lecek. Kita melakukan perkara yang sama dengan sup kembang kol. Ia kekal untuk menyediakan hidangan. Tuangkan dalam sup yang mereka perlukan pada masa yang sama dari dua senduk. Ia kelihatan sangat asal dan menyelerakan.