Makanan dan minumanSup

Kuban sup: Resipi

Kuban sup - hidangan yang sangat enak dan rasa. Ciri-ciri utamanya ialah ketiadaan resipi tunggal. Setiap suri rumah memasak ia berbeza. Asas bagi penyediaan kursus pertama ini lazat daging atau sayur-sayuran sup. Kadang-kadang di dalamnya menambah bacon, telur, kacang, dan juga kacang.

Pilihan dengan lada loceng

Teknologi ini boleh menjadi agak cepat tepu sup Kuban masak. Resipi untuk hidangan ini adalah begitu mudah bahawa ia boleh mengendalikan mana-mana tuan rumah tidak berpengalaman tanpa masalah. Dalam masa untuk memberi makan keluarga anda makan malam yang enak terlebih dahulu saham sehingga semua komponen yang diperlukan. Anda akan memerlukan:

  • Empat ratus gram kubis.
  • kentang wap dan beets jumlah yang sama.
  • Tiga ratus gram daging babi tanpa lemak.
  • Dua lobak merah dan bawang.
  • Sepasang lada loceng dan tomato masak.

Menyediakan enak dan rasa Kuban Borscht, gambar-gambar yang akan dibentangkan kemudian, ia juga perlu menyimpan dengan garam, rempah dan herba segar.

Keterangan proses

Pertama sekali anda perlu lakukan sup memasak. babi sebelum dibasuh diletakkan di dalam periuk, tuangkan tiga liter air ditapis dihantar kepada plat, dibawa sehingga mendidih dan keluarkan buih muncul. Apabila daging masak sepenuhnya, ia dikeluarkan dari kuahnya, potong kepada kepingan kecil. Menapis sendiri cecair, bersaliran kembali ke dalam periuk dan kembali ke api.

Walaupun kuahnya mendidih, anda boleh melakukan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dan tanah. Bawang potong cincin separuh, lobak merah, bit dan lada manis - jalur nipis. Selepas itu, menyebarkan sayur-sayuran seli pada kuali panas lancar dengan minyak sayur-sayuran. Pertama tumis bawang. Apabila ia menjadi telus, tambah lobak merah kepadanya, dan selepas beberapa minit - lada loceng dan bit. Goreng pan dengan sayur-sayuran diletakkan dikupas dan dihiris tomato. Semua kacau baik dan rebus dengan api perlahan selama sepuluh minit.

Sementara itu, dalam kuahnya mendidih diturunkan sebelum menolak dan potong kentang. Apabila ia dimasak sepenuhnya, menambah sayur-sayuran goreng dan kubis dicincang halus. Selepas beberapa minit ke dalam sup siap Kuban menghantar daging babi, membawa sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Sebelum berkhidmat ia dituang ke dalam mangkuk dan taburkan dengan herba yang dicincang.

Pilihan dengan sauerkraut

Hidangan ini tidak boleh dikelirukan dengan yang lain. Ia mempunyai rasa yang khas dan aroma. Sejak penyediaan Borscht Kuban mengambil jumlah masa yang tertentu, anda perlu menjaga semua bahan-bahan yang diperlukan. Dalam keadaan ini, anda mempunyai di dapur mesti ada:

  • Setengah kilogram daging pada tulang.
  • Perempat daripada kepala kubis.
  • Bit.
  • Dua ratus gram sauerkraut.
  • Tiga kentang.
  • Satu lobak merah dan bawang.
  • zucchini kecil.
  • Tiga ulas bawang putih.
  • Tiga sudu besar pes tomato.

Selain itu, anda mendapat yang ada untuk menjadi minyak sayur-sayuran, garam, rempah dan herba segar. Disebabkan oleh kehadiran bahan-bahan ini, anda akan mendapat sup sangat rasa Kuban.

resipi

Dibasuh daging tersebar di kuali, isi dengan air dan dihantar ke pinggan. Ia akan menjadi kira-kira setengah jam untuk memasak.

Agar tidak kehilangan masa, sehingga anda boleh melakukan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dan tanah. Bawang dipotong dua cincin, beets - kiub, lobak merah - dipotong dadu. Disediakan oleh kaedah ini sayur-sayuran seli merebak dalam kuali. Pertama tumis bawang dan lobak merah, kemudian bit. sayur-sayuran passaged diletakkan di dalam periuk sup mendidih. Selepas kira-kira lima minit, ia menambah kubis pra-dicincang dan ringan goreng. Semua ini terus mereneh.

Sepuluh minit sehingga masak sup pada masa akan datang Kuban menghantar kentang cincang dan sauerkraut. Hampir serta-merta selepas itu dilemparkan ke dalam periuk zucchini parut, garam, rempah, pes tomato. hidangan kemudiannya diselitkan satu perempat daripada satu jam, dicurahkan pinggan, berpengalaman dengan bawang putih dan krim masam, herba ditaburkan dan dibekalkan ke meja.

Pilihan dengan kacang

Mengikut resipi ini ternyata sup sangat enak dan rasa. Sebagai sebahagian daripada hidangan ini tidak termasuk produk standard, cuba untuk maju ke pergi ke kedai dan membeli semua yang anda perlukan. Pada masa yang tepat untuk kegunaan anda perlu dicari:

  • Satu paun daging.
  • Segelas kacang putih.
  • Satu lobak merah dan bit.
  • Sepasang lada loceng dan bawang.
  • Segelintir prun.
  • Empat tomato masak.
  • Sudu hop-suneli.
  • Empat ulas bawang putih.
  • Half garpu kubis segar.

Untuk telah ternyata wangi kaya Kuban resipi borsch dengan gambar yang anda lihat di bawah, adalah perlu selain daripada menyimpan pada garam, herba dan minyak sayur-sayuran.

urutan tindakan

Memulakan proses anda perlu menyediakan kuahnya. daging dibasuh untuk melakukan ini, periuk itu diletakkan dipenuhi dengan air, dipanaskan hingga mendidih, keluarkan buih dan masak pada api sederhana selama setengah jam. Maka ditambah dalam kacang terlebih dahulu direndam dan masak selama tiga puluh minit.

Selepas waktu ini dalam kuali dengan kuahnya diturunkan menolak seluruh bit dan bawang. Walaupun mereka akan dimasak, anda boleh goreng lobak merah parut dan lada dicincang halus. Lima belas minit kemudian pulih daripada bit sup dimasak, ia dipotong menjadi jalur dan diletakkan dalam kuali dengan lobak merah dan lada manis. Terdapat juga menambah hirisan tomato segar, garam dan rempah. Semua kacau baik dan rebus kira-kira tujuh minit dengan api kecil.

Dalam periuk dengan sup menambah prun cincang dan ulas bawang putih keseluruhan. Lima belas minit kemudian untuk menghantar sayur-sayuran goreng, dan lima minit kemudian - slaw. Sebelum berkhidmat sup ditaburi dengan pasli dicincang, ketumbar atau Dill.

Pilihan dengan bacon

Kuban borsch, dimasak kepada resipi, yang berbeza warna merah tepu dan rasa sedikit masam. Untuk membuat ia, anda perlu:

  • Satu paun tulang sup.
  • Dua ratus gram bit gula.
  • Satu lobak merah dan bawang.
  • Seratus gram tomato masak.
  • Lima kentang.
  • Dua ratus gram kubis.
  • Sepasang ulas bawang putih.
  • Sepasang sudu besar pes tomato.
  • Satu perempat daripada satu pek mentega.
  • Seratus gram lemak.

Antara lain, anda mendapat yang ada untuk menjadi sedikit cuka, krim masam, minyak sayur-sayuran dan herba.

teknologi berasaskan turn-

sup tulang dibasuh dipenuhi dengan air, dihantar ke pinggan dan masak selama kira-kira sejam. Walaupun menyediakan sup, anda boleh memberi perhatian kepada sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dan tanah. Bit dan lobak merah disapu pada parut sederhana. Bawang dipotong dua cincin, tomato - dipotong dadu, kubis cincang dan jalur nipis.

Dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran panas dihantar kepada bit dan sedikit cuka. Beberapa minit ditambah dengannya tomato cincang dan sedikit gula. Dalam kuali yang berasingan mencairkan mentega dan bawang goreng dan lobak merah.

Dalam mortar khas menyambung lemak babi biasa, bawang putih, garam dan Dill. Semua ini dengan teliti disapu dan dibersihkan diketepikan. Dalam periuk mendidih sup menyebarkan kentang cincang. Selepas tujuh minit ditambah dengannya preform lemak, bit dan bawang goreng dan campuran lobak merah. Apabila kentang lembut cukup dalam periuk diletakkan sup kubis cincang dan lada dihiris halus. Semua ini membawa sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Setengah jam kemudian Kuban sup ini dituang ke dalam mangkuk, taburkan dengan herba, krim masam berpengalaman dan berkhidmat ke meja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.