Bihun sup - kegemaran kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak

Adakah anda tahu bahawa kursus pertama suka negara yang luas paling zhiteleynashey? Permintaan sama seperti sup panas dan sup, dan kursus pertama sejuk. Dalam artikel ini, kami terutama ingin mengetengahkan satu hidangan, yang popular dalam setiap keluarga tidak dapat dinafikan - ia mihun sup. Ia adalah cinta beliau kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, dan menyediakan ia adalah agak mudah.

Terutamanya digalakkan oleh fakta bahawa sup dengan mi boleh disediakan dengan cara yang berbeza dan dengan pelbagai bahan tambahan. Tetapi apa-apa perubahan ia sama-sama lazat dan akan merayu kepada semua orang. Oleh itu, untuk mengetahui bagaimana untuk memasak mihun sup perlu setiap wanita tidak menghormati diri.

Dalam artikel ini kita akan memperkenalkan anda kepada beberapa pilihan yang paling menarik (pada pendapat kami) sup dengan mi, dan anda sudah memilih hidangan yang terbaik untuk diri mereka sendiri dan masak dengan keseronokan.

Sebagai permulaan, ingat peraturan asas untuk penyediaan mihun sup:

• Ini jenis kursus pertama mesti bersedia secara eksklusif sekali gus, seperti dalam kes mi semula mendidih-Nya mudah untuk dihadam dan menjadi tawar (dan hodoh juga).
• Jika anda ingin memasak periuk besar sup sekaligus - menggunakan kaedah menambah pasta secara langsung ke dalam pinggan.

mihun sup dengan ayam

Kami mengambil keputusan untuk memulakan dengan resipi ini sebagai sup, dimasak di atas sup ayam yang jelas, terutamanya lazat dan mudah.

Untuk membuat ia, anda perlu bahan-bahan berikut:

• Dada ayam - 1 (1,5) keping;.
• Bihun - 150-200 gram;
• Bawang (kecil) - 1 pc;.
• Kentang (saiz sederhana) - 2-3 pc;.
• herba segar untuk hiasan.

Pertama anda perlu untuk memasak sup ayam. Untuk dada ayam ini perlu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian menghantar dalam periuk dan tutup dengan air (sejuk). Pan wajar untuk perlindungan ketat dan meletakkan mendidih dengan api yang tinggi. Setelah air mendidih, mengurangkan haba sedikit lebih baik, untuk mendidih kuahnya tidak kuat.

Semasa memasak, jangan lupa untuk mengeluarkan daging dari semasa ke semasa buih baru muncul. Payudara memasak tidak lebih daripada satu jam, dan tambah garam pada akhir memasak. Setelah daging masak, ia adalah perlu untuk sampai ke sup dan cop.

Jika tiba-tiba saham tidak akan menjadi seperti yang jelas seperti yang kita ingin, tidak berputus asa. Ambil satu protein mentah dan memukulnya. Kemudian anda perlu untuk meletakkan kuali di atas api dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam protein. Sup mendidih lagi, dan kemudian menapis melalui penapis halus.

Seterusnya anda perlu untuk membersihkan kentang, potong menjadi kiub dan menghantar untuk memasak dalam sup mendidih. Bawang mentol perlu dibersihkan dari sekam, mencuci dan halus cop. Lobak juga perlu membersihkan, membasuh terlebih dahulu, dan gosokkan pada (purata) besar parut a. Bawang dan lobak untuk dimulakan dalam kuali goreng pada minyak panas dan kemudian menambah kuahnya.

Bihun sup hampir siap, ia kekal hanya untuk menambah satu bahan penting - mihun. Untuk membuat sup dan tinggal jelas ia adalah lebih baik untuk memasak secara berasingan dan ditambah terus ke pinggan.

Dicincang halus herba segar boleh ditambah dalam sepinggan sup sendiri, dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan bagus, sehingga sanggup diri mereka mencurahkannya ke dalam pinggannya.

Resipi berikut: mihun sup dengan rusuk salai

bahan-bahan:

• rusuk salai 4-5 pcs.;
• vermicelli kecil "labah-labah" - setengah cawan;
• Kentang - 4-5 pcs;.
• Lobak merah - 1 pc;.
• Hijau bawang - rasuk sederhana;
• minyak sayur-sayuran;
• Dill;
• Garam.

Teknologi penyediaan sup ini adalah cepat. Pertama, perlu Rebus tulang rusuk di dalam air tanpa garam salai. Rebus mereka perlu tidak lebih daripada 10 minit, anda boleh menambah kentang, potong dadu kecil, dan zazharku bawang hijau dan lobak merah.

Setelah kentang masak, sup adalah perlu untuk mengisi pasta, Dill dan mendidih sedikit. Tambah sedikit garam mihun sup dengan rusuk salai perlu pada akhir memasak supaya tidak keterlaluan. Hidangan yang dihasilkan mempunyai rasa yang sangat halus.

Selamat makan!