Mi sup: kalori dan membantu

mi sup seperti hampir segala-galanya. Dia dengan baik mengambil akar dalam masakan Rusia, yang dianggap sebagai negara yang benar, walaupun tempat kelahiran hidangan pertama - Tatarstan. Variety ia melekat sup di mana dibuat: ayam, daging babi, telur, cendawan, daging lembu, kambing atau susu. Tetapi di sini adalah kaedah memasak adalah sentiasa sama: dituang mi kering dan dimasak dengan keadaan bersedia. Ia boleh dibeli di kedai, sejak pilihan produk separuh siap adalah sangat baik - telur, nipis, tebal, dan sebagainya. Tetapi pilihan yang terbaik - ia mi buatan sendiri.

mi sup dengan cendawan akan rasa lebih baik jika anda memasak dengan Aspen. Tiga ratus gram harus dengan baik dicuci, dibersihkan dan potong kepada kepingan agak besar. cendawan mendidih, plum dan bilas air yang pertama. Sebelah mereka menambah dua liter air, tiga kiub besar kentang, bawang cincang dan lobak merah parut. Masak sehingga setengah jam, pada akhir Tuangkan ratus gram mi, yang lada sedikit dan lavrushku a. Masak dengan api sederhana, tutup tudung.

Kanak-kanak benar-benar menikmati sup dengan mi dan keju. Seratus gram pasta mendidih dan biarkan mengalirkan air. Dalam liter sup ayam menambah kiub keju diproses (200 gram) dan rebus selama kira-kira tiga minit. Seterusnya, tambah mi dan Dill dicincang.

Sup dengan bebola daging dan mi - adalah salah satu sup yang paling memuaskan dan kalori. Pertama anda perlu untuk memilih daging dan membuat daging cincang. Lebih penjelmaan berair dan lazat diperolehi jika ayam campuran dan daging babi, kambing atau daging lembu sama. Engkol daging (250 g) apabila pengisar bersama-sama dengan separuh mentol. Seterusnya, tambah satu telur, lada hitam dan garam. Untuk mi sup telah bertukar lutsinar, anda perlu mendidih bebola daging secara berasingan, dan kemudian bersedia untuk ditambah ke kursus pertama. Apabila mereka memasak, rebus dua liter air masin, menambah lima kiub kentang dan separuh lobak merah dicincang. Rebus selama dua puluh minit, tambah seratus seratus dua puluh gram mi, tutup dan masak selama lima minit. Hidangkan ditaburi dengan Dill dicincang.

Mi sup "tokmach". Perlu ratus gram kambing tulang dicelup dalam air sejuk, masak sehingga mendidih, terus mengeluarkan buih. Memasak untuk tiga jam dan keluarkan daging. Sekarang ketegangan kuahnya adalah baik, rebus lagi. Menambah lima puluh gram cincin bawang, enam puluh - cincin lobak merah dan satu ratus lima puluh gram kiub kentang. Rebus semua untuk status bersedia.

Pada masa ini, kami menyediakan tokmach. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah kilo tepung di atas permukaan yang rata, tuangkan ke dalam setengah gelas sup masin dan mula menguli doh sangat sengit. Supaya membuat bola kecil roll sehingga 2 mm tebal. Seterusnya, biarkan selama lima belas minit untuk kering doh. Selepas waktu ini, memotongnya menjadi jalur lima sentimeter. Mereka dipotong ke dalam straw nipis, segi tiga, segi empat atau rhombuses. Sekarang tambah mi Tartar rumah, kita tunggu sehingga ia datang kepada cahaya, dan matikan api. Hidangkan hidangan pertama perlu menyusun di atas pinggan keping kambing. varian cadangan penyediaan mi buatan sendiri adalah resipi Tatar klasik yang agak mudah untuk menyediakan.

Sup dengan mi dan telur disediakan, biasanya dengan sup ayam. Dalam resipi ini, ia akan memerlukan satu setengah liter. Runtuh ia rebus daging cincang, dipotong dadu tiga kentang, lobak merah satu setengah mentol. Masak selama lima belas minit, tambah seratus gram mi dan masak selama sepuluh minit lagi. Sekarang anda perlu untuk mencurahkan secara beransur-ansur tiga telur, mencampurkan hidangan dengan teliti terlebih dahulu. Hidangkan ditaburi dengan Dill dicincang halus atau pasli.

Selamat makan!