Bagaimana untuk memasak campur aduk daging atau ikan

pasukan lazat daging solyanka dapat memenuhi gourmet yang paling halus. Berapa banyak perempuan-perempuan simpanan - banyak cara untuk memasak kursus pertama ini lazat.

Bagaimana untuk memasak campur aduk, yang tidak malu untuk memfailkan tetamu sayang? Untuk melakukan ini, mengambil 200 gram biasa dan sosej salai, sekeping daging babi (150-200 gram), 2 timun jeruk (gherkins atau dua belas), pes tomato, kentang (6 pcs.), Lemon, 1 lobak merah, 1 bawang, lada hitam . Sebelum mendidih-bag, daging direbus selama setengah jam dalam air masin. Maka ia telah dibawa keluar, dihiris dan dilipat kembali untuk sup. Terdapat juga menghantar sosej, dipotong dadu. Menyediakan zazharku lobak parut dan bawang dicincang. Selepas 10 minit ditambah ke sup kentang pra-dipotong dadu. Lima lagi - hirisan dihiris gherkins, zazharku dan 3 sudu besar pes tomato. Beberapa minit sebelum akhir memasak meletakkan lemon, dihiris dan 7-8 lada. Campur aduk dimatikan dan taburkan dengan herba.

Kami sedang menggambarkan satu lagi cara kasha memasak.

Bahan-bahan: setengah kilo daging lembu (anda boleh tulang), 5 sosej tenusu dan 200 gram ham, ½ dada ayam dan 150 gram sosej, 2 tomato, lobak merah, satu perempat daripada lemon, 10 keping buah zaitun, 2 bawang dan 3 jeruk, krim masam dan herba untuk rasa .

Sebelum bagaimana untuk memasak campur aduk, anda perlu menyediakan sup - tuangkan dalam kuali air, garam itu, masak sehingga mendidih dan meletakkan keping dibasuh ayam dan daging lembu. Untuk mendapatkan sup lazat, ia meletakkan daun bay, keping 6 kacang lada hitam, disucikan seluruh bawang. 50 minit kemudian, apabila daging dimasak, ia dikeluarkan dari sup dan dipisahkan ke dalam kecil membujur gentian. bawang rebus dibuang. Kemudian potong bulatan sosej dan ham, sosej dan jeruk - jalur membujur. Lobak adalah tanah pada parut kasar, bawang dan cop halus. Lipat sayur-sayuran dalam kuali, tambah sekeping mentega dan goreng mereka dalam tempoh 7 minit pertama sup meletakkan zazharku, kemudian timun, salami dan daging. Tambah segelas timun air garam. 20 minit kemudian meletakkan buah zaitun cincang dan hirisan lemon.

Campur aduk memasak bukan sahaja daging tetapi juga dari kulat. Sup perlu 600 g pelbagai kulat (anda boleh mengambil cendawan diperap, cendawan segar, cendawan tiram, cendawan beku, cendawan masin), 3 jeruk, bawang, krim masam, daun bay, lemon, lada, satu sudu pes tomato dan 5 pcs. buah zaitun.

Sebelum anda memasak campur aduk, diperap dan cendawan jeruk dibilas dan dipotong menjadi jalur. cendawan segar juga dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam mendidih, air masin. jeruk selagi ia dimasak, dihancurkan dan lima minit Passer dalam mentega dicincang bawang. Lima belas minit kemudian dilipat ke dalam sup baki cendawan jeruk dan jeruk, zazharku bawang, pes tomato, lavrushku 5-6 kacang lada hitam. Apabila solyanka pokipit sepuluh minit, tambah zaitun dicincang dua dan matikan api. Sebelum dimasukkan ke dalam pinggan meletakkan sudu besar krim masam dan sepotong lemon.

Hebat ikan halophyte gourmet

Sebelum anda memasak salyanku, anda perlu mengambil 100 gram salmon atau ikan salmon, sturgeon yang sama dan walleye (Walau bagaimanapun, anda boleh mengambil ikan dan spesies lain, selagi terdapat sekurang-kurangnya 3 item). Di samping itu, ia memerlukan bahan-bahan berikut: zaitun - 8 pcs, pes tomato, 100 g cendawan jeruk (sebaik-baiknya putih), pasangan jeruk, lada hitam, lemon 1/4, polstakana timun air garam, Lavrushka, beberapa minyak sayuran. tepung, garam dan herba.

Ikan dibersihkan dan dicuci, dipotong kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam periuk. Terdapat juga menambah timun dipotong dadu dan 2/3 sudu pes tomato. Semua goreng dalam minyak sayur-sayuran kira-kira 5 minit Secara berasingan Passer beberapa minit dicincang bawang, kemudian tambah satu sudu tepung dan goreng dengan tepung sudah lebih minit 6. Air ditambah kepada air garam, lavrushku, lada hitam dan cendawan cincang. Selepas 10 minit, meletakkan ikan dan masak selama kira-kira 30 minit lebih campur aduk Hidangkan dengan buah zaitun, herba dan hirisan lemon.