Bagaimana untuk memasak pizza doh nipis?

Pizza datang ke Rusia dari masakan Itali dan tegas telah mengambil kedudukan pemimpin di kalangan barang-barang bakar lain. Ia disediakan dengan pelbagai inti, pada hari cuti dan pada minggu ini, kerana ia adalah hidangan lazat dan memuaskan. Untuk mengetahui bagaimana untuk membakar pizza, berhujah banyak tukang masak. Lagipun, resipi dan variasi pada hari ini terdapat jumlah yang besar. Dalam hal ini mereka tidak berbeza hanya produk yang digunakan untuk pengisian, tetapi juga untuk menguji. Ia boleh menjadi indah atau nipis, lembut atau rangup, mempunyai rahsia mereka setiap keluarga. Dalam kes ini, salah satu kriteria penting untuk resipi yang berjaya adalah memasak mudah dan cepat di atasnya.

Sebagai contoh, nipis kerak pizza, anda boleh berbuat demikian. Gula (ia perlu sudu a) perlu dicampur dengan satu sudu teh yis (kering) dan secubit garam. Ini juga menambah sudu minyak bunga matahari. Campuran yang terhasil telah dicurahkan cawan (200 gram) tepung. Uli doh. Hasilnya sepatutnya menjadi tepung cukup sejuk untuk mengisi jika perlu. Seterusnya, doh itu ditutup dengan tuala dan meletakkan pada setengah jam di tempat yang hangat. Pada masa ini, ia dijangka berkembang pada kadar 2 kali.

Selepas adunan itu diletakkan di atas kuali yg berupa serbuk, ia dilancarkan dengan nipis berlumur berpakaian atas (kerana ia adalah mungkin untuk campuran sos tomato dan mayonis), pengisian diletakkan. Varian yang paling biasa adalah salai sosej (daging) dan kulat (rebus atau diperap). Hidangan ini ditaburi dengan keju parut supaya semua produk ditutup dengan mereka. Ini pizza kerak nipis dimasak dengan cepat. Ia adalah mencukupi untuk memegang dalam ketuhar selama 15-20 minit. Dan jika diambil untuk mengisi produk siap (sosej, keju, cendawan dan sebagainya. D.), Kemudian pada masa pastri ini dimasak sepenuhnya, dan ia boleh membawa ke meja.

resipi lain, bagaimana untuk membuat pizza di rumah adalah seperti berikut. Dalam segelas air suam sachet larut yis kering. Tepung (3 cawan) bercampur dengan sudu teh garam dan gula kantin. Dia menuang bukit di atas meja, menuang cecair perlahan-lahan di sini, dan uli doh. Ia mesti agak fleksibel. doh diletakkan di dalam mangkuk lancar dengan minyak zaitun, dan meninggalkan selama satu jam "bangkit". Dari atas adalah wajar untuk menutup kain lembap. Selepas itu doh perlu membuka gulungan dalam bentuk lapisan nipis. Diletakkan di atas pengisian, dan hidangan yang pergi dalam ketuhar panas selama 20-25 minit.

Nipis pizza kerak adalah tempat yang hebat jika anda merancang untuk memasak kek dengan daging dan cendawan. Sebaik-baiknya ini akan D. digabungkan dan mengisi dengan sayur-sayuran, lada manis, tomato segar, jeruk dan sebagainya.

Untuk membuat pizza kerak nipis, anda boleh mematuhi resipi berikut. Dalam pemproses makanan (atau mesin roti) mencampurkan 180 gram tepung, garam suku sudu teh, sudu teh yis kering, setengah gelas air (ia adalah disyorkan untuk sedikit panas) dan 25 gram minyak zaitun. Doh yang terhasil diletakkan di atas meja, diuli selama 3-4 minit. Selain itu, ia diletakkan di dalam bekas yang pra-dilincirkan dengan minyak (sebaik-baiknya zaitun) dan dibiarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Selepas doh "datang", ia dilaksanakan kepada saiz yang dikehendaki. Letakkan inti di atas, taburkan dengan keju parut. hidangan itu diletakkan di dalam ketuhar untuk membakar.