Tulang rusuk babi dalam sos madu: Resipi memasak di rumah

Lemak tulang rusuk babi, sebagai peraturan, sentiasa berubah lazat, tanpa mengira kaedah mereka persediaan. Goreng dalam kuali, di panggangan atau dibakar di dalam foil, mereka diperoleh dengan tender dan terima kasih berair untuk struktur khas daging. Sementara itu, secara langsung bergantung kepada perapan rusuk rasa yang telah digunakan dalam persediaan mereka. sos madu, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, membuat rasa hidangan indah. rusuk gula, dimasak dalam sos, pastikan untuk menggembirakan semua orang, walaupun gourmet.

Resipi sos madu tradisional untuk daging

Sediakan sos madu untuk memerap daging mungkin resipi berikut:

1. Bergabung dalam hidangan tunggal dengan 50 ml cuka (6%), minyak sayur-sayuran dan jus lemon.
2. Menambah bahan-bahan madu cecair (3 sudu besar. Sudu).
3. Chop beberapa ulas bawang putih (4 pcs.) Dan menambah kepada mangkuk untuk madu, jus lemon, cuka dan minyak.
4. Musim rempah perapan secukup rasa: lada, biji Adas, basil, dan lain-lain ...

tulang rusuk babi dalam sos madu harus perap selama 8-12 jam. Pada masa ini mereka telah menyerap aroma rempah dan serat daging menjadi lebih nipis, supaya tulang rusuk dimasak lebih cepat dan akan Bole berair dan tender.

tulang rusuk babi dalam sos madu soya

Penyediaan rusuk pada resipi ini bermula dengan awal penjerukan mereka dalam pengasam madu dengan kicap. Dia memberikan hidangan rasa yang manis masin pedas dan kerak kaca indah pada permukaan tulang rusuk.

Untuk menyediakan sos, ia adalah perlu untuk menggabungkan dalam satu periuk madu (3 sudu besar. Sudu) dan kicap (2 sudu besar. Sudu). Kemudian anda perlu untuk menghancurkan bawang putih (3 ulas) sebelah bilah rata, memancung dan hantar ke sos madu dan soya. Di sini ia adalah perlu untuk menambah minyak (40 ml), ½ jus lemon, garam, serta paprika dan marjoram (1 hr. Spoon). Tuangkan rusuk sos diperolehi, gaul rata dan membekalkan mereka dengan hidangan daging di dalam peti sejuk selama 2 jam.

tulang rusuk babi dalam sos madu dimasak dalam foil. Untuk tujuan ini, mereka merebak pada kerajang dalam satu lapisan, kemudian terbentuk di pinggir bumper lembaran dan dicurahkan pada yang tinggal selepas penjerukan sos tulang rusuk. Sekarang anda perlu untuk menjamin tepi foil, lembaran penaik dengan rusuk menghantar dalam ketuhar selama 40 minit. Melalui berkata kali rusuk untuk membuka dan menghantar hidangan belakang dalam ketuhar selama 20 minit lagi, jadi mereka perangan.

tulang rusuk babi dalam sos madu mustard dalam ketuhar

sos madu mustard untuk memerap daging yang digunakan adalah tidak kurang daripada madu tradisional. Kedua-dua bukan sahaja membuat sos daging adalah sangat lazat, tetapi juga menyumbang kepada pembentukan kerak merah di atasnya.

Hanya mustard madu, yang digunakan untuk penyediaan perapan yang paling mudah untuk rusuk (1 sudu besar. Sudu). Rasanya ia juga mungkin untuk menambah lada, paprika, oregano, ketumbar, bawang putih dan mana-mana rempah lain yang membantu untuk menambah dan menemui rasa hidangan sos. Perapan untuk rusuk tambah sedikit air untuk membuat ia lebih mudah untuk gosok mereka daging.

Spareribs dalam sos mustard madu dibakar di dalam ketuhar selama 40 minit pada setiap sisi. Semasa penyediaan, mereka harus dilincirkan dengan sos setiap 10 minit.

Madu tulang rusuk babi: resipi dalam kuali

Pada awal rusuk memasak resipi yang anda perlukan untuk membuat sos, di mana mereka akan perap dan grill. Untuk melakukan ini, anda perlu campuran madu dan sawi (2 sudu besar. Sudu) dan dua kali ganda minyak sayur-sayuran dan jus oren. Atas permintaan sos, anda boleh menambah ketumbar tanah. rusuk Obsushennye sebelum memerap garam dan lada, dan kemudian disalut dengan sos. Rusuk diperap berdusta sekurang-kurangnya 1 jam.

Spareribs, resipi dalam kuali yang dibentangkan di atas, goreng dengan api yang sederhana sehingga pembentukan kerak pada daging, kira-kira 4 minit pada setiap sisi. Dalam proses memasak adalah penting untuk memastikan bahawa sos tidak melekat.

Ribs daging babi di panggangan

Menyediakan tulang rusuk di panggangan adalah menyediakan perapan istimewa. Untuk itu perlu bawang cincang dan bawang putih (6 gigi), kicap (60 ml), minyak dan tomato pes yang sama. Lebih perlu ditambah untuk madu sos (3 sudu besar. Sudu), sawi dan jus lemon (1 sudu besar. Sudu) garam. Jangan berlebihan dalam perapan dan rempah, seperti jintan putih, paprika, lada. Ketekalan sos menjadi agak tebal, jadi ia perlu menambah sedikit air (90 ml). Kemudian anda perlu untuk menurunkan tulang rusuk dalam sos dan meninggalkan mereka untuk perap semalaman.

Ribs daging babi di panggangan dalam sos madu goreng di kedua-dua pihak di panggangan untuk kanak. Semasa memasak, mereka harus secara berkala dilincirkan dengan sos, maka mereka akan berubah berair dan sangat lazat.

tulang rusuk babi dalam sos madu dalam multivarka

Menyediakan Rusuk di multivarka, pra-diperap dalam sos, dan kemudian dipadamkan dalam lain. Perap mesti disambungkan ke kicap satu hidangan dan minyak zaitun (2 sudu besar. Sudu), sawi (1 sudu besar. Sudu), sedikit adzhika pedas dan garam dan lada secukup rasa. tulang rusuk babi dalam sos madu berdusta sekurang-kurangnya 3 jam.

rusuk jeruk perlu untuk goreng kedua-dua belah pihak sehingga garing. Anda boleh melakukannya dalam kuali atau dalam multivarka dengan memilih mod yang sesuai. Kini tulang rusuk perlu beralih ke dalam mangkuk dan tuangkan instrumen sos yang berbeza. Untuk ini perlu disambungkan madu, sawi (1 sudu besar. Sudu) dan bawang putih (1 ulas) dalam cawan. Maka anda perlu memasang mod "pelindapkejutan" dan masak tulang rusuk babi dalam sos madu selama 40 minit lagi. Berkhidmat dengan kentang lecek atau nasi.