Jenis sandwic dan persediaan mereka

Belajar bagaimana untuk membakar roti, rakyat tidak berhenti di situ, yang menyumbang kepada penciptaan sandwic. Manusia moden tidak mewakili sarapan anda tanpa berkhasiat dan snek lazat dengan sekeping sosej atau sepotong keju. roti bakar panas dan paninis cerah, burger berair dan berkhasiat sandwich - ini hidangan gastronomi beribu-ribu orang diberi makan setiap hari.

Apakah jenis-jenis sandwic tidak hanya dibuat masak: daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, keju, berperisa dengan sos pedas! Fantasi tidak mengenal batas. Beberapa gourmet secara roti meletakkan buah-buahan, buah beri, menambah mereka dengan bahan-bahan manis. makanan segera, yang terdiri daripada pelbagai pengisi, selama-lamanya memenangi hati orang di seluruh dunia.

Pelbagai sandwic

Anda juga tidak boleh bayangkan berapa banyak tampalan mencipta tukang masak! Terdapat pelbagai teknologi untuk menghasilkan makanan ringan berkhasiat. Sebagai asas boleh menjadi roti, gulung, roti bakar, roti pita. Menakluk apa-apa pelbagai jenis gourmet sandwich.

Resipi dengan sebuah subjek yang popular melayan perempuan-perempuan simpanan baru. Chef berkongsi mereka di kumpulan: terbuka, tertutup, dan dalam bentuk sandwic terbuka kecil. Bagi setiap sandwic kipas angin. Mari kita kaji dengan lebih terperinci semua kumpulan hidangan gastronomi.

terbuka

Pilihan makanan ringan yang paling popular dan biasa. profesional ini boleh mengubah mengambil roti, produk masakan. Memberi kekayaan tambah krim masam, krim, sos tomato. Buat mistik bantuan lapisan bahan-bahan.

ditutup

jenis tertutup sandwich datang kepada kami dari Eropah dan tegas dinyatakan dalam diet rakyat. Manfaat makanan segera adalah sukar untuk mengatakan, terutamanya dibeli. Dalam makanan segera, pilihan yang kaya dengan makanan ringan tertutup dipanggil burger atau burger keju. Ia diketahui semua orang roti, disumbat dengan bahan-bahan berkalori tinggi.

Semua ini dengan banyaknya ditutup dengan mayonis atau krim masam dan dihidangkan dengan minuman berkarbonat. Seperti makan tengah hari dengan lebih daripada menggantikan hidangan lengkap. Untuk mengurangkan kalori dan bukannya sosej dan kuah lemak boleh menggunakan sayur-sayuran, ayam, ikan, sayur-sayuran. sandwic yang bersesuaian itu dan mengemukakan kepada jadual cuti.

Kanape dan tat

jenis kecil sandwich, foto yang diwakili dalam bahan, dicipta di Itali. Adalah cebisan kecil yang berbeza dari segi bentuk. Asas bertindak roti tanpa keruping, roti bakar, keropok, biskut masin. Di atas beberapa bahan-bahan yang dibentangkan (ganti dengan satu sama lain).

Untuk memudahkan pengguna di pertengahan asas roti dimasukkan sate. Tarts - salah satu pilihan kanape. Ciri utama - saiz kecil. Kedua-duanya harmoni melengkapkan jadual dengan baik dengan minuman ringan dan beralkohol.

Vol au bolong dan Tart

pembuka selera menakjubkan, yang merupakan bakul yang penuh dengan bahan-bahan yang menarik, kemudian dibakar di dalam ketuhar. Jenis sandwic dalam bentuk volovanov dan tartlets dicipta masa yang lama dan kekal popular hari ini. Mereka dihidangkan di acara-acara sosial, perayaan. chef mahir memotong doh bentuk yang menarik: bakul, bentuk geometri, menara yang memberikan tartlet rupa perayaan.

Jenis sandwic dan memasak di rumah

Memberi kecerahan dan kreativiti meja bantuan snek lazat dipanggil daging cincang dengan ikan hering. hidangan ini, berbeza pemakanan. Bahan-bahan untuk inti:

• dua herring payau;
• bawang;
• masam-manis apple - 2 pcs;.
• mentega - 100 g;
• dua telur.

Membersihkan herring daripada tulang dan kulit, potong kepada kepingan kecil dan mengisar dalam pengisar daging. Seterusnya anda perlu untuk melalui penuai epal, telur dan bawang. Anda boleh menggunakan pengisar, anda mendapatkan struktur yang lembut dan seragam. Menyambung dua jisim. Pada daging lembu tambah mentega, bercampur dengan teliti. Lapisan tebal terhasil daripada pengisian merebak pada roti bakar, roti bakar, roti coklat. Hiaskan dengan pembuka selera sejuk dengan tangkai daripada Dill.

burger buatan sendiri dengan cendawan

Cuba untuk secara peribadi menyediakan makanan segera Amerika, yang popular di banyak negara di seluruh dunia. Hanya dalam kes ini, makanan ringan yang akan menjadi lebih berkesan dan berkualiti tinggi. Kita perlu:

• gulung bijan;
• cendawan - 150 g;
• Keju - 100 g;
• sayur-sayuran segar: tomato, bawang, timun;
• minyak zaitun, garam, Dill.

Passeruem cincin bawang (boleh dipotong dadu), menambah keping cendawan, garam. Goreng campuran sehingga menyejat cecair. Roti dipotong kepada dua bahagian, perlahan-lahan menghancurkan pulpa (tidak mengeluarkan).

Satu bahagian produk roti mengisi kalangan timun dan tomato, tuangkan minyak zaitun. Kami diletakkan di atas cendawan, taburkan dengan murah hati dengan keju parut dan Dill. Tutup dengan separuh kedua dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit. santapan berkhasiat adalah alternatif terbaik untuk produk yang dibeli.

Snek cerah "kumbang"

Anda tidak tahu apa yang melanda kanak-kanak dan bagaimana untuk mendapatkan dia untuk makan? Kemudian resipi berikut, yang direka dalam bentuk kumbang, menarik perhatian dan mencetuskan selera makan anak anda. Menyediakan makanan ringan cepat dan mudah. Yang diperlukan set komponen:

• tomato ceri - 300 g;
• Keju - 200 g;
• krim masam atau mayonis - 100 ml;
• bawang putih;
• buah zaitun, berbintik-Tompok;
• roti putih;
• Dill.

Baton dipotong empat segi dan kering di dalam ketuhar atau goreng dalam mentega. Menggabungkan keju parut dengan bawang putih dihancurkan dan krim masam. Meliputi massa ini keping roti, tidak lupa bahagian pinggang. Cherry dipotong dua, meletakkan satu bahagian di pertengahan produk.

Daripada buah zaitun hitam untuk membuat kepala, bukan krim mata untuk menitis. Di belakang buah zaitun runtuh. Tepi sandwic taburkan dengan Dill. Visual, ia akan kelihatan bahawa bug yang duduk di padang rumput hijau.

Sekarang anda tahu apakah jenis sandwich. Resipi dengan gambar kajian akan membantu anda untuk mempelbagaikan menu harian.