Roti oleh Dyukan - resipi memasak dalam pembuat roti dan multivark

Sesungguhnya ramai yang telah mendengar dan sesetengahnya telah mencuba kaedah kehilangan berat Dr Ducane. Beliau membangunkan program penurunan berat badannya sendiri, mengikut produk yang dibenarkan sahaja (dari satu senarai yang lengkap, termasuk 72 hingga 100 produk). Antaranya, tidak ada produk tepung karbohidrat dari gandum yang kami biasa. Untuk mempelbagaikan diet, kami mengesyorkan menyediakan roti mengikut Ducan, iaitu, baking dari bahan-bahan yang boleh diterima untuk diet ini. Resipi sangat mudah, dan peralatan moden seperti pembuat roti dan multivarker akan mengurangkan dan memudahkan proses penyediaan.

Populariti diet

Kaedah penurunan berat badan dan penstabilan berat badan telah dibangunkan oleh orang Perancis Pierre Ducant. Walaupun dia mempromosikan ideanya selama lebih dari 30 tahun, ia menjadi popular hanya pada tahun 2000, selepas penerbitan buku beliau bertajuk "Saya tidak tahu bagaimana menurunkan berat badan." Sejak itu, kedua-dua penerbitan dan diet itu sendiri menjadi popular pertama di Amerika Syarikat, Eropah, di mana isu penurunan berat badannya sangat akut, dan kemudiannya datang ke Rusia. Intipati diet bukanlah untuk makan sebahagian kecil makanan dengan kandungan kalori yang rendah, tetapi dalam penggunaan makanan protein yang utama (dengan sedikit karbohidrat dan lebih baik tanpa lemak) dalam kuantitas yang anda ingin makan. Seluruh proses dibahagikan kepada 4 peringkat, yang membolehkan bukan sahaja kehilangan kilogram yang membenci, tetapi juga pada masa akan datang untuk memiliki berat badan semacam itu sampai ke akhir hayat. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi prinsip yang ketat, menggunakan kira-kira 100 produk yang dibenarkan. Berdasarkan berapa kilogram seseorang ingin menurunkan berat badan, tempoh setiap empat fasa dikira. Ini bukan proses yang cepat, contohnya, untuk penurunan berat badan sebanyak 10 kg dan menetapkan hasilnya akan mengambil masa 23 minggu, iaitu hampir setengah tahun. Kaedah ini memberikan hasil, tetapi beberapa doktor mengkritiknya, kerana penggunaan makanan protein hanya berpanjangan dapat mengganggu fungsi buah pinggang.

Bagaimana untuk mempelbagaikan menu?

Sudah tentu, semua produk yang disebutkan tidak semestinya dimakan mentah. Dari mereka, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, kadang-kadang hanya menakjubkan. Dan juga mampu membuat sekeping kue manis, jika dimasak dengan pemanis. Produk yang paling biasa yang kita makan setiap hari dan tanpa itu kita tidak boleh bayangkan apa-apa makanan adalah roti. Oleh Dyukan, dedak ditambahkan kepadanya, dan bukan tepung gandum. Untuk persediaan, hanya produk tenusu rendah lemak yang digunakan. Secara umum, resipi klasik cukup sederhana dalam penyediaan, dan baking boleh diamanahkan kepada pembantu dapur moden.

Roti oleh Dyukan dalam multivark

Banyak perempuan simpanan, yang menghargai masa mereka, telah menjadi pemegang peranti sejagat yang membantu dalam penyediaan hampir apa-apa hidangan. Dan roti Ducan tidak terkecuali, ia boleh dimasak dalam multivariate. Sekurang-kurangnya satu roti akan diperlukan untuk mengisar bran menjadi tepung (35 g gandum dan 70 g oat). Pukul 2 telur dengan garam garam, tambah garam yang dihasilkan, 10 g serbuk penaik, 20 g dadih dan rempah rempah atau pengganti gula, kacau dengan kacau. Pindahkan doh yang terhasil ke dalam mangkuk multivariat. Untuk memasak roti, gunakan mod "Membakar", masak selama 30 minit, lepaskan roti dari acuan dan sejukkannya.

Roti oleh Dyukan dalam multivark boleh disediakan mengikut resipi lain, dalam bentuk gulungan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengisar 15 gram oat bran untuk tepung , tambah 150 g kefir, 2 telur, 5 g serbuk penaik dan garam secukup rasa, campurkan. Tuangkan 4 cetakan silikon untuk adunan dan letakkan di bahagian bawah multivark mangkuk. Masak 20 minit dalam mod "Membakar". Roti Ducan yang aromatik dan rendah kalori ini tidak hanya sesuai untuk mereka yang mematuhi diet, tetapi juga untuk semua pemakanan diet yang sihat.

Resipi untuk pembuat roti

Peranti ini bagus kerana ia dapat menguli doh dengan sendirinya dan mewujudkan syarat-syarat yang diperlukan untuk penapaian. Roti mengikut Dyukan di kedai roti boleh disediakan dengan penambahan ragi, kerana ini tidak bercanggah dengan keadaan diet. Jadi, ramuan apa yang diperlukan:

• 4 telur;
• 200 g oat bran;
• 120 g keju lembut lembut;
• 100 ml susu;
• 3 g garam;
• 2 tablet pengganti gula;
• 5 g yis kering.

Prinsip meletakkan produk di kedai roti adalah berikut: ragi pertama dituangkan, kemudian semua produk kering, dan di atas basah dan berair. Keperluan ini perlu diperhatikan apabila roti disediakan dengan kelewatan dalam masa, supaya ragi tidak ditapai sebelum waktu, selepas menyentuh bahan-bahan cair. Adalah wajar untuk mengikuti ujian ujian ini, dan jika peranti itu tidak mengambil sebahagian daripada produk, campurkan dengan spatula. Memasak haruslah di dalam program utama, direka untuk 2 jam, dalam baking fast.

Cara memasak klasik

Mungkin, seseorang tidak mempunyai peranti sedemikian atau tidak suka memasak pastri dalam pelbagai warna - selepas itu, ia tidak diliputi kerak emas. Anda boleh memasak roti dari bran ke Ducant dan bakar dalam ketuhar konvensional. Bagi kebanyakan suri rumah, pilihan ini adalah mudah, apabila ada kemungkinan untuk menyemak kesediaan produk secara berkala. Resipi yang dijelaskan di atas sesuai untuk membakar produk ini, tetapi kami akan menawarkan pilihan lain. Dalam 100 ml kefir, 1 pakej yis kering dicairkan (kira-kira 11 g). Tambah 1 tablet pengganti gula, dedak tanah (2 sudu besar ovivnyh dan 1.5 sudu besar wheaten), 1.5 sudu teh. Serbuk penaik dan 3 sudu besar. L. Mengasingkan protein. Jika dikehendaki, garam, tambah sayur-sayuran dan perasa. Diaduk ke dalam serbuk, tambah 3 telur dan 1 sudu besar. L. Keju kotej. Kacau sehingga seragam dan letakkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit. Dalam bentuk roti, tuangkan adunan, taburkan 1 sudu teh. Biji flaks. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 ^o C selama 30-40 minit. Kesediaan diperiksa dengan sudu.

Bagaimana lagi untuk mempelbagaikan hasilnya?

Apabila tukang masak mencipta dapur, imaginasinya tidak boleh diterangkan. Untuk menyediakan roti untuk Dyukan, anda boleh memilih resipi, malah mengambil bahan yang dibenarkan. Sesetengah suri rumah tidak terhad kepada penaik dalam oven, pembuat roti dan multivark. Seseorang menggoreng doh dalam kuali dalam bentuk roti pita dengan tambahan keju parut (skim), yang lain menggunakan panggangan dan menghidupkan roti menjadi sandwic panas dengan sayuran atau pizza, yang lain dimasak dalam microwave. Gunakan kaedah memasak dan resipi kegemaran untuk ujian, kerana roti oleh Dyukan adalah produk yang sangat berguna dan lazat.