'Anthill' - kek dari zaman kanak-kanak.

"Anthill" - kek, rasa yang biasa kepada semua, mungkin sejak kecil. Kita semua disediakan nenek dan ibunya. Rupa kek ini adalah menyungguhkan namanya - ia adalah sangat serupa dengan rumah semut yang sebenar. Bagaimana untuk memasak "Anthill"? Resipi ini adalah agak mudah, terdapat beberapa variasi penyediaan. prinsip tetap sama - keping doh disusun cerucuk dan tuangkan krim. Anda boleh menggantikan doh shortbread kepada cookies biasa, maka secara umum penyediaan tidak memerlukan kehadiran kemahiran khas, dan kek boleh membuat walaupun kanak-kanak. Sekarang kita akan membincangkan bagaimana untuk membakar "Ant."

Menyediakan doh untuk kek "Anthill dengan pekat susu" kehendak keperluan:

- putih tepung - tiga dan setengah cawan;

- gula - setengah cawan;

- krim kedai - dua ratus gram;

- mentega - satu pek;

- garam.

Untuk krim:

- rebus susu pekat - salah satu bank;

- mentega - satu pek.

Proseem berhati-hati melalui ayak tepung, memperkayakannya dengan oksigen dan buang ketulan. Masukkan tepung dalam mentega, krim masam. Gaul rata, membuang garam, baking soda sedikit dan gula. Doh harus menjadi tangan sangat sebati, jika tidak pemproses makanan. Kemudian letakkan doh dalam peti sejuk selama sepuluh minit, jadi ia adalah sedikit keras. Sediakan penggiling daging. Skip doh melalui penggiling daging dan perlahan-lahan mengedarkan ketulan terhasil pada sebaliknya, yang ditetapkan-impregnated dengan minyak kertas minyak. Shortbread doh akan membakar tidak lebih daripada dua puluh minit pada 180 darjah.

Sehingga doh dibakar, anda boleh melakukan krim. Mengambil pengadun dan vzobem susu pekat dengan mentega lembut. Apabila doh shortbread itu siap, ia akan perlu untuk menjadi sejuk dan tidak memecah masuk ke dalam kepingan kecil. Lebih baik untuk melakukannya tangan, seolah-olah untuk melakukannya dengan pin rolling, anda akan mendapat banyak serbuk. Apa yang kita perlukan adalah kepingan kecil, untuk mendapatkan sarang semut sebenar. kek akan menjaga bentuk apabila disejukkan dalam peti sejuk, dengan mengorbankan krim manis dan mentega. Kita perlu campuran keping bersedia sepenuhnya dengan krim. Mengambil hidangan yang indah dan disusun shortcrust pastri dengan krim dalam bentuk sebuah rumah semut.

Anthill - kek kami zaman kanak-kanak, sebelum ini bersedia dari lebih murah produk, ia tidak sentiasa di kedai anda boleh membeli walaupun yang paling biasa pekat susu, lebih masak. Di bawah ini kita akan memperkenalkan ia dengan sangat resipi untuk kek dengan madu, di mana doh dibakar dan goreng dalam minyak.

"Anthill": kek tradisional dengan madu

Kita perlu:

- telur ayam - tiga daripada mereka;

- tepung - cukup untuk mendapatkan doh;

- minyak untuk menggoreng;

- Madu - satu cawan;

- gula - setengah cawan;

- walnut - setengah cawan;

- secubit garam.

Telur dan garam dicampur dengan tepung. Kacau adunan kaku dan meninggalkan pendirian sedikit. Kemudian, yang terhasil yg berupa seperai doh ke dalam lapisan nipis dan boleh memotong keping mi. Mi, kita akan goreng dalam kumpulan kecil lemak panas. doh goreng akan sangat cepat, jadi jangan menguap, dan cepat, dengan seberapa segera kerana ia perangan, mengambil dengan sudu slotted dan merebak pada hidangan, tuala diletakkan atau tuala kertas untuk membuang lemak yang berlebihan.

Walaupun doh sejuk, membuat "isi" untuk "Anthill". Untuk tujuan ini, dalam mandi air mencairkan gula dan madu sehingga sebati, tambah walnut dicincang halus. Campurkan madu cair dengan doh goreng dan untuk membentuk hidangan, "Ant." Anda boleh taburkan kek untuk bijirin hiasan poppy, atau tuangkan coklat cair. Persamaan dengan sebuah busut sebenar, rasa manis peerless dan memudahkan penyediaan membuat kek selamat datang di mana-mana jadual, sama ada makan malam gala, hari jadi atau teh keluarga. Selamat makan!