Turki peha: Resipi lazat dan hidangan lazat dengan tangan sendiri

Apabila ayam bosan dalam apa jua cara, anda boleh mula bereksperimen dengan daging ayam belanda. Ayam belanda burung "ubah", dan oleh itu ia adalah perlu untuk menyediakan minda, apabila betul daging diproses, yang tidak memerlukan pengetahuan yang mendalam dalam bidang masakan, anda akan menyediakan karya yang lazat untuk semua majlis. Mari kita mulakan dengan yang paling mudah: shin resipi ayam belanda memasak dalam ketuhar.

Pertama, menyediakan daging untuk pergi. Untuk melakukan ini, anda harus mencuci dengan teliti dan membersihkan kulit, kepada peha ayam belanda Dapatkan Juicy. Jika anda mempunyai lawan untuk lemak makanan, ia adalah dinasihatkan untuk membuang kulit, kemudian daging akan lebih dietetik. ayam belanda supaya shin resipi bagi tiap-tiap hari.

Untuk menyediakan ayam belanda anda memerlukan:

• 0.8 kg drumsticks ayam belanda segar;
• lima kentang besar;
• A courgette muda hijau;
• salad bawang ungu;
• greens kepada pilihan: Dill dan selasih, pasli;
• tiga ulas bawang putih ungu;
• 20g sawi;
• 50 ml minyak zaitun cahaya;
• garam kasar dan lada keutamaan.

Turki paha ayam (resipi)

Untuk penyediaan yang betul adalah perlu untuk sedikit menangkis kaki yang lebih rendah, berpusing di tangannya dan obstuchal tukul khas. Selepas itu, melakukan shin mendalam pisau dan memasukkan ke dalamnya srednenarublenny dikupas dan bawang putih dicampur dengan sayur-sayuran cincang, sapu baik dengan lada dan bawang putih, tuala basah tambahan, maka kot dengan mustard.

Jelas salad bawang ungu dan potong menjadi cincin besar. Kentang dan zucchini dibersihkan daripada kulit dan potong bar besar, perasa dengan garam. Kot dengan bekas pra-disediakan dengan minyak zaitun dan dikemukakan kepada shin dan sayur-sayuran, mandi di atas bulatan bawang. Keluarkan bekas dalam ketuhar pada satu ratus dua puluh minit pada 200 C. Selepas tibia memasak boleh dipotong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat.

Kami terus untuk bereksperimen dengan daging ayam belanda. Seperti yang kita ingat, kini belajar resipi ayam belanda shin penyediaan.

Varian kedua, sedap, shin akan menyediakan ayam belanda dalam ketuhar, yang mana kita perlu:

• besar dan enak peha ayam belanda dalam jumlah dua keping;
• tujuh bawang putih ulas ungu (ia segar dan wangi biasa);
• 90 g sawi;
• curd nezernisty 120 g;
• garam kasar dan rempah oleh keutamaan, tetapi ia adalah hanya garam yang lebih baik.

Mencuci dan membersihkan peha ayam belanda dari semua pihak, sedikit menghalau tukul, daging itu liat, maka semakin mendalam dengan menggunakan suatu corkscrew atau pisau.

Membersihkan ulas bawang putih ungu dan lebih kecil. Masukkan keju dengan mustard. Pendalaman ayam belanda tibia masukkan bawang putih ungu dan sapu dengan garam, dan kemudian dengan teliti disalut dengan mustard, dicampur dengan keju lembut, dan keluarkan pengasam sejuk. Adalah lebih baik jika beberapa jam, jadi daging sama rata dan masa diperap untuk menjadi lebih lembut dan berair, yang penting untuk Turki.

Kemudian seseorang memilih untuk dirinya sendiri cara dia boleh membakar peha ayam belanda dalam lubang, membuat lubang kecil di atas, anda boleh meletakkan di atas foil, bakar selama 70 minit, dan kemudian berkembang, memberi satu bentuk segar, ia akan mengambil masa lapan minit. Memeriksa kesediaan tibia ayam belanda boleh menjadi pencungkil gigi atau batang kayu yang lain, yang boleh didapati di hujung jari anda.

Versi ketiga dan terakhir memasak. Akan lemak khinzir daging ayam belanda shin dan sayur-sayuran, untuk ini kita perlu:

• besar peha ayam belanda segar;
• empat ulas bawang putih muda ungu;
• segar salai lemak bacon (120 g);
• lobak merah muda besar;
• salad bawang ungu;
• tangkai petiolar saderi segar;
• 220 ml krim masam;
• hijau lada loceng;
• garam kasar dan rempah kegemaran.

Basuh ayam belanda peha bawah air yang mengalir, sedikit menghalau tukul, gosokkan garam dan disediakan dalam kapasiti simpanan.

Potong bacon kiub pertengahan lemak dengan tiga sentimeter. Membersihkan dan mencuci sayur-sayuran, lobak merah dipotong menjadi jalur tidak begitu tebal, bawang polukolechkami besar, kiub saderi sederhana.

Membuat luka yang dalam pada kaki ayam belanda dan meletakkan bawang putih di sana, lobak merah dan saderi. Kita menyebarkan bersedia pra-bekas, tuangkan sayur-sayuran sisa dan daging yang tidak sesuai, garam dan lada, separuh perlindungan cincin bawang, tuangkan krim masam, tutup ketat dengan penutup dan meletakkan mereka di dalam ketuhar selama empat puluh lima minit, kemudian keluarkan tudung dan masak selama lima belas minit lagi.

Dengan persediaan yang betul daging ayam belanda bukan sahaja memperoleh juiciness lembut, tetapi juga mempunyai, rasa yang indah indah yang tidak boleh dibandingkan dengan ayam biasa.