Bagaimana untuk memasak epal keping jem? Telus jem epal: resipi, gambar

Bagaimana untuk memasak epal jem keping? Jawapan kepada soalan ini tidak diketahui oleh ramai. Dalam penyerahan hal, barang, kami mengambil keputusan untuk berbakti kepada subjek.

gambaran Keseluruhan

Apple keping jem, resipi yang akan dibincangkan dengan lebih lanjut, ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga menakjubkan indah. Golden pencuci mulut dengan sup telus jarang disimpan sehingga musim musim sejuk. Ia merawat dan menarik ahli-ahli keluarga secepat mungkin untuk membukanya.

Ia harus diperhatikan bahawa kesesakan epal mudah tidak hanya boleh digunakan bersama-sama dengan teh, tetapi juga membuat dia a pai lazat dan wangi. Walau bagaimanapun, penggunaan tampalan seperti diminta untuk memancing buah dimasak dan sirap gula ditinggalkan di bank. Jika tidak, anda risiko mendapat pastri separuh masak.

Pilihan yang betul buah-buahan

Sebelum kita memberitahu anda bagaimana untuk memasak hirisan epal jem perlu memberitahu anda bagaimana anda perlu memilih buah-buahan yang sesuai. Untuk pencuci mulut ini mendapatkan yang paling lazat dan cantik, sama sekali berbeza, anda boleh menggunakannya untuk memasak epal. Ia adalah sangat penting bahawa mereka yang masak, gula, keras dan tanpa wormholes. Jika anda lebih suka untuk makan jem dengan masam, maka untuk membuat ia diperlukan untuk mendapatkan jenis masam buah-buahan atau epal sangat masak.

Pemprosesan produk

Bagaimana untuk memasak epal keping jem? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli buah-buahan yang sesuai, dan kemudian membasuh mereka, dengan menggunakan berus atau kain biasa. Pencuci mulut untuk memberi tebal, tidak ada keperluan untuk menambah air kepadanya. Dalam hal ini setiap epal adalah disyorkan untuk lap dengan tuala kertas atau tuala.

Apabila buah-buahan yang dibasuh dan kering, mereka perlu memotong dengan betul. Untuk melakukan ini, anda memerlukan potong epal kepada 4 keping, dan kemudian perlahan-lahan membuang bahagian tengah. Maka setiap sekeping buah-buahan yang akan dibahagikan walaupun ke 3-4 bahagian. Perlu diingatkan bahawa nipis hirisan adalah, lebih cepat mereka direndam gula. Walau bagaimanapun, semasa rawatan haba epal itu dengan ketara boleh Uvarov dan menjadi tegar. Dalam hal ini, hirisan buah-buahan untuk dilakukan ketebalan sederhana.

jem lazat dan hirisan epal jelas: langkah resipi

Menyediakan makanan istimewa yang tidak pantas. Malah, untuk mendapatkan jem yang lazat selepas setiap rawatan haba adalah perlu untuk benar-benar sejuk pada suhu bilik.

Jadi, sebelum anda memasak epal keping jem, anda perlu menyediakan:

• buah dicincang (seperti mengendalikan, supra.) - 5 kg;
• halus pasir Gula - 5 kg.

Maju bahan-bahan penyediaan

Untuk membuat epal jem di rumah, menggunakan mangkuk keluli tahan karat yang besar. Sudah tentu, sesuai untuk penyediaan apa-apa makanan istimewa enamelware. Tetapi, sebagai menunjukkan amalan, ada kemungkinan bahawa buah ia boleh agak cepat terbakar.

Oleh itu, sebelum memasak hirisan epal jem, buah-buahan dipotong dadu perlu dimasukkan ke dalam bekas yang besar dan kemudian mengisi halus gula pasir. Apabila ia tidak digalakkan untuk menggunakan air tambahan ini. Epal sendiri perlu memberi jus dan gula - untuk mencairkan, membentuk sirap emas. Sebaik-baiknya, buah-buahan yang boleh tidur dalam ramuan petang manis, dan pada waktu pagi mula rawatan haba.

pencuci mulut memasak

Bagaimana untuk memasak jem epal? Satu jawapan yang jelas kepada soalan ini adalah agak sukar. Lagipun, untuk menyediakan pencuci mulut ini perlu dihentikan. Ia mesti D. tertakluk kepada rawatan haba, sejuk, meletakkan di atas pinggan lagi, dan sebagainya.

Oleh itu, sirap epal memerlukan mendidih dengan api yang rendah dan kemudian mengetepikan sehingga sejuk. Apabila buah ini perlu sebahagiannya impregnated dengan gula. Seterusnya, jem disejukkan perlu memakai plat atas dan berdiri selama kira-kira 5 minit. Untuk menjalankan prosedur seperti itu, ia adalah wajar untuk 3-4 kali. Hasil daripada tindakan ini adalah jam anda akan menebal dan menjadi warna keemasan bagus.

proses pemeliharaan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak epal jem. Ia harus diperhatikan bahawa pencuci mulut ini disimpan untuk masa yang lama. Dan untuk meningkatkan dengan ketara jangka hayat, ia adalah perlu untuk memelihara jem dengan betul. Ini memerlukan untuk mengambil beberapa 750 balang g kaca, tuangkan sedikit air (1/2 cawan) dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan steril pada kapasiti maksimum minum. Jika apa-apa peranti tidak, kemudian menjalankan prosedur ini adalah mungkin dan pada plat. Ia juga perlu direbus penutup besi, pertama meletakkan mereka di dalam mangkuk dengan sedikit air.

Sebaik sahaja bank-bank akan disterilkan dalam kesesakan mendidih telah dikehendaki berhati-hati meletakkan (kanan sehingga ke atas), dan kemudian dengan cepat melancarkan. Lanjut, bekas dengan pencuci mulut mesti dihidupkan terbalik dan ditutup dengan selimut tebal. Dalam keadaan seperti itu, ia adalah wajar untuk menahan bank kira-kira sehari. Dan boleh menyimpannya di dalam ruang penyejuk dan di tingkat bawah tanah, dan walaupun pada suhu bilik.

Menyediakan jem lazat dari epal

Disediakan mengikut pencuci mulut resipi di atas ternyata sangat tebal dan emas. Walau bagaimanapun, jelas epal jem boleh dilakukan dengan cara lain. Untuk melakukan ini, kita perlu:

• buah dicincang (seperti mengendalikan, supra.) - 3 kg;
• air yang ditapis - ½ cawan;
• asid sitrik - 1/3 sudu pencuci mulut;
• kayu manis serbuk - menambah rasa;
• halus pasir Sugar - 3 kg.

rawatan awal

Untuk membuat jem rasa dan sangat lazat anda sendiri, menggunakan hanya epal manis. Dan mereka tidak harus lembut, jika tidak, pencuci mulut yang tidak akan bertukar telus, dan menjadi longgar.

Bagaimana untuk mengendalikan dan memotong epal untuk jem ini, kami diterangkan di atas. Mereka perlu diletakkan di dalam bekas yang besar (contohnya, pan melkan), dan serta-merta jatuh gula halus tidur. Tunggu sehingga produk gula cair dan buah-buahan yang tidak akan memberikan jus anda, anda tidak boleh. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa apa-apa lagi, air pencuci mulut minum.

rawatan haba dalam pinggan

Selepas epal dengan gula akan dibentangkan di dalam mangkuk, mereka perlu diletakkan di atas api yang minimum. Hidangan ini diperlukan segera tuangkan sedikit air dengan kandungan tidak terbakar. Oleh itu, kerap kacau buah-buahan, mereka mesti dibawa sehingga mendidih dan kemudian masak selama kira-kira sejam. jem Seterusnya, keluarkan dari panas dan biarkan selama tiga jam. Selepas itu pelvis pencuci mulut menyarankan tertakluk kepada rawatan haba sekali lagi, tetapi untuk satu perempat daripada satu jam. Pada akhir jem perlu menebal sedikit masa, dan juga perubahan ketara dalam warna. Seterusnya, ia mesti dikeluarkan dari panas dan sejuk sepenuhnya.

pensterilan balang

Menjaga kesesakan boleh sebelum musim panas akan datang. Tetapi ia tidak merosot dan telah dipelihara dalam semua sifat-sifat yang berguna, serta rasa dan rasa, ia diperlukan semestinya tertakluk kepada pemuliharaan. Ini boleh menjadi liter digunakan, dan 750 g tin. Mereka perlu disterilkan pada plat. Begitu juga, anda mahu untuk memproses, dan penutup logam.

Peringkat akhir dalam penciptaan jem epal lazat

Selepas balang dan penutup disterilkan, pelvis dan jem adalah perlu untuk meletakkan di atas api yang perlahan, dan kemudian masak sehingga mendidih, tambah asid sitrik dan serbuk kayu manis secukup rasa. Di samping itu, semua bahan-bahan yang diperlukan gaul rata dan mula pengiraan mereka dalam takungan. Perlu diingatkan bahawa prosedur ini perlu dijalankan dengan berhati-hati yang melampau. Lagipun, jika jem panas mendapat pada kulit, anda boleh mendapatkan luka terbakar yang agak buruk.

Selepas mengisi semua bekas kaca dengan pencuci mulut mendidih, mereka perlu segera menggulung penutup logam. Seterusnya, mereka perlu bertukar terbalik, dan kemudian ditutup dengan selimut tebal dan ditinggalkan di sepanjang malam sehingga sejuk. Kedai jam adalah disyorkan dalam ruang penyejukan, bilik bawah tanah atau mana-mana bilik sejuk lain. Tetapi jika apa-apa peluang tidak, maka bank boleh disusun dalam almari gelap biasa. Walau bagaimanapun, jangka hayat akan dikurangkan dengan ketara. Dalam hal ini, pencuci mulut, pastikan anda menggunakan sehingga akhir musim sejuk.

epal jem Rapid

Jika anda tidak mahu terlalu lama untuk berdiri di dapur dan memasak pencuci mulut ini, kami mencadangkan untuk menggunakan resipi berikut, yang tidak memerlukan rawatan haba berpanjangan dan penuaan pada suhu bilik. Untuk ini kita perlu:

• epal masak maksimum gula - kira-kira 3 kg;
• minum air - 1 cawan;
• denda gula pasir - 2 kg.

proses penyediaan

Dipotong menjadi tidak keping tebal epal perlu dimasukkan ke dalam mangkuk logam yang besar, dan kemudian mengisi gula pasir halus dan goncang buah sekata dilindungi dengan mereka. Seterusnya, hidangan yang penuh perlu meletakkan pada api yang sederhana dan segera tuangkan ke dalam sedikit air minuman biasa. Dengan sering kacau, epal perlu dibawa sehingga mendidih. Seterusnya, mengurangkan haba untuk rendah dan masak pencuci mulut selama 40 minit. Pada masa ini buah-buahan rebus dengan ketara, dan sirap akan meningkat dengan ketara dalam jumlah. Dalam kes ini, kesesakan telah menjadi lebih tebal dan emas coklat.

Peringkat akhir

Selepas kesesakan akan menjadi konsisten yang sesuai, ia boleh dengan mudah berkembang dalam balang kaca disterilkan. Di samping itu, semua bekas diperlukan roll, bertukar terbalik dan dibiarkan di bawah selimut tebal untuk 15-25 jam. Pada masa ini bank-bank untuk merawat sepenuhnya sejuk, dan mereka boleh dikeluarkan dengan selamat di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah bawah tanah.