Bagaimana untuk memasak ayam dalam ketuhar dengan cendawan, dan bukan sahaja.

Hampir semua meja jamuan ada dalam hidangan ayam menu mereka. Lagipun, terdapat banyak resipi untuk memasak ayam. Ini boleh menjadi ayam dalam ketuhar keping resipi keseluruhan, salad, fillet ayam, roti, ayam dalam ketuhar dengan cendawan dan sebagainya. Mana-mana resipi ini akan menghiasi jadual percutian, akan membantu untuk merawat jantung dan zarekomenduet anda sebagai tuan rumah yang indah.

Kami hadir resipi kami "ayam Juicy dalam ketuhar di Poland." Menyediakan ayam di dalam ketuhar dengan cendawan. Bagi penyediaannya perlu: separuh ayam atau dua kg berat badan, 800 gram cendawan, bunga cengkih bawang putih 3, liter lager, minyak bunga matahari, 1 bawang, lada hitam dan garam secukup rasa.

Kita mula memasak.

Basuh cendawan, bawang goreng dalam minyak bunga matahari. memerah bawang putih. Campurkan garam, bawang putih, lada dan sapu ayam di dalam dan biarkan selama satu jam. Kemudian barangan ayam cendawan, menjahit, meletakkan ia dalam bentuk yang mendalam, tuangkan bir dan tutup dengan foil di atas. Setengah bakar jam pada suhu di rantau ini sebanyak 200 darjah, kemudian keluarkan bungkus kami dan bakar berkala beralih sehingga masa menyejat bir. Ayam untuk memakai hidangan, cendawan untuk menarik diri daripada abdomen dan meletakkannya di sekitar burung. Hiaskan dengan herba.

Ayam dalam ketuhar dengan cendawan - hanya lazat!

Untuk penyediaan keperluan: ayam, 200 gram cendawan, krim daripada 100 gram, 2 bawang 2 lemon, 10 walnut 100g. mayonis, 2 lobak merah, 3 ulas bawang putih, minyak sayuran, pasli, lada hitam dan garam secukup rasa.

Memasak.

Memerah jus limau satu, taburkan dengan garam dan lada, tambah satu sudu mayonis dan sapu ayam. Menyediakan pengisian. Lobak menjengkelkan, potong bawang ke dalam cincin dan goreng dengan cendawan, dipotong dadu kepada minyak, sebaik-baiknya sayur. Garam dan lada, tambah satu sudu mayonis dan kacau. pengisian ini barangan ayam, letakkan di dalam lengan dan bakar selama satu jam pada suhu 180 darjah. Menyediakan sos. Bawang putih melalui spadefoot, tambah kacang tanah, mayonis yang masih ada, krim masam. Gaul rata. Mengambil ayam keluar dari oven, lengan dipotong, tuangkan sos dan bakar selama 30 minit lagi. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan lemon, taburkan dengan herba.

Ayam dalam ketuhar dengan cendawan dan kubis.

Untuk penyediaan keperluan: a besar ayam lemak, sauerkraut - 250 gram, 3 blok utama, 200 gram madu agaric, wain putih - 200 gram, satu sudu tepung, satu sudu lobak pedas, setengah marjoram sudu teh dan jintan putih, garam dan lada putih secukup rasa .

Kita mula memasak.

Hen malam parboiled, kering, gosokkan campuran garam, jintan putih dan marjoram. Biarkan semalaman. Kubis mengatasi, dicampur dengan epal cincang dan cendawan goreng dalam minyak sayur-sayuran, ayam dan barangan sew itu. Kongsi di baking, tuangkan setengah gelas wain, tuangkan ke dalam segelas air dan menyorot untuk memasak dalam ketuhar pada suhu di rantau ini sebanyak 200 darjah, dan secara pilihan disiram berkala menitis lemak. Selepas satu jam meletakkan seluruh epal depan, mengurangkan suhu ke 150 darjah dan masak selama 30 minit. tarik ayam.

Menyediakan sos.

Dengan epal tarik tulang, mash ke dalam puri dan goreng di dipanaskan dengan lemak, tambah tepung, tuangkan anggur, tambah lada dan garam. Goreng sehingga ia menyejat wain. Hidangkan ayam, untuk dipotong kepada beberapa bahagian dan sos air.

Salad "Emerald" - asal, mudah dan lazat.

Untuk penyediaan keperluan: 200 gram fillet ayam, 3 biji telur, 1 bawang, 100 c. keju keras, 150 gram anggur berbiji hijau, 200 gram mayonis, daun salad.

Penyediaan: direbus dalam filet air masin perlu dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian bawang potong dadu. Rebus telur dan keju keras gosokkan pada parut kasar secara berasingan. Anggur mencuci, kering, dipotong dua. Seterusnya akan perlu salad hijau. daun perlu memakai hidangan yang disediakan. lapisan atas: fillet - panah - telur - keju. Setiap lapisan perlu membahagikan mayonis. Saham ke atas seluruh permukaan anggur salad ditebang.