Bagaimana untuk memasak timun masin dalam pakej

Siapa yang tidak suka timun masin! Hanya tidak semua tahu bagaimana untuk memasak mereka yang lazat, lebih cepat. Kebanyakan suri rumah juga sedar bahawa timun masin cepat penjerukan dengan cara yang biasa dengan air dan penindasan tidak akan memasak. Proses ini mengambil masa sekurang-kurangnya beberapa hari.

Tetapi ternyata terdapat resipi kilat-cepat untuk hidangan kegemaran. Akibatnya, tuan rumah pengasinan mudah dan cepat menerima rasa elegan, yang mengurangkan gila isi rumah rasa tepukan, dan semua ini untuk biasa timun masin dalam pakej.

Untuk kaedah ini pengasinan pesat adalah lebih baik untuk menggunakan buah-buahan muda kecil. Ia mendapat lebih sedap jika ia akan gherkins. Kemudian timun dan akan kelihatan warna hijau bagus dan terang tidak hilang dan masalah akan dibatalkan.

timun masin dalam pakej - Bahan-bahan

Untuk menyediakan yang diperlukan dipetik segar timun muda, garam, rempah. Pengiraan nisbah garam menjadi satu atau dua sudu setiap 1 kg sayur-sayuran. Sudah tentu, kadar ini tidak hanya satu betul. Satu silnosolenye seperti timun, manakala yang lain memilih untuk menggunakan jumlah yang lebih kecil garam. Jadi ia adalah bijak untuk menggunakan garam secukup rasa. Ada satu lagi perkara - terlalu sedikit garam boleh membawa kepada kerosakan timun atau jangka hayat yang kecil. Oleh itu, ia adalah perlu untuk mencari jalan tengah.

Ramai suri rumah kadang-kadang menambah secubit gula, tetapi ia adalah mustahil untuk memanggil bahan ini adalah pilihan. Anda boleh cuba untuk melakukannya dengan gula dan tanpa, dan kemudian membuat keputusan yang pilihan adalah lebih seperti itu.

Bagi rempah, anda boleh menggunakannya sebagai:

• lada hitam (kacang);
• daun currant;
• laurel;
• daun anggur;
• herba (Dill, pasli);
• lobak pedas, bawang putih.

Jika sesuatu yang tidak di tangan - ia tidak mengapa. Lagipun, mana-mana resipi - ia adalah satu proses kreatif. Dan setiap produk selalu mungkin untuk memilih mana-mana alternatif. Satu-satunya lobak pedas ketiadaan dalam proses memasak boleh menafikan crispness buah-buahan, yang merupakan parameter utama untuk menilai kualiti penghantaran apa-apa keadaan memalukan.

Bagaimana untuk memasak timun masin dalam pakej

Sayur-sayuran dibasuh di bawah air sejuk. Seterusnya, potong hujung di kedua-dua belah pihak. Di beberapa tempat membuat punctures dengan garpu atau pisau melalui - adakah ini adalah perlu, untuk cepat menembusi ke dalam garam.

Timun dengan garam dan rempah meletakkan dalam beg plastik. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil dua beg, jadi ada peluang yang kurang kebocoran jus timun, yang pasti akan mula berdiri di bawah pengaruh garam.

Semuanya diikat dengan teliti dan dicampur dengan goncangan pakej biasa.

Oleh itu timun bersedia ditempatkan di tempat yang sejuk. Di pangsapuri konvensional add-on adalah peti sejuk, di negara ini atau di kampung yang sama anda boleh menggunakan ruangan bawah tanah atau bawah tanah. 2-4 jam masin timun dalam pakej yang bersedia dan mereka boleh membawa ke meja!

Tip: Anda boleh menggunakan bekas plastik biasa dan bukannya pakej. Ini adalah, pertama, lebih estetik dan kebersihan, dan kedua, peluang untuk kebocoran dikurangkan sebanyak beberapa kali dalam ketiga, mudah untuk pengangkutan ke tapak perkelahan itu, jika diramalkan.