Caviar daripada lobak merah dan tomato akan makan apa-apa makanan!

penuaian ini akan makan apa-apa makanan, kerana rahmat dengan kehadirannya, dan daging dan ikan, dan ayam, dan sayur-sayuran. Sempurna memperkaya rasa, warna dan aroma apa-apa sup, sup kubis, sup, jeruk, sup ikan. Ia hanya merebak pada roti - dan kebahagiaan. Tetapi hidangan bersahaja ini - Caviar ini dari lobak merah dan tomato! Buka jar dalam musim sejuk kerana pada musim panas dan musim luruh wangi murah hati. Dan berapa cepat dikosongkan saham itu! Dituai lebih, kerana ia agak mudah untuk membuat dan produk murah. Pertama akan ada kaviar yang paling mudah - dari lobak merah dan tomato dengan bawang putih. Terutamanya kerana ia adalah tidak kurang lazat daripada yang lain.

Tidak kaviar begitu lazat, kerana ia seolah-olah - lebih sedap!

Untuk penyediaan yang kita perlukan setengah kilogram tomato mana-mana pelbagai dan konsisten, satu kilogram lobak merah, satu ratus gram bawang putih, satu sudu cuka (jadual sama, tidak intipati), setengah cawan minyak sayur-sayuran, seratus gram gula, satu sudu teh lada hitam, dua sudu besar garam.

penyediaan

Tomato dan lobak merah bersedia untuk Tindakan: lobak merah dibersihkan, dicuci, seperti tomato kulit untuk dikeluarkan (dikecualikan di dalam air mendidih, kemudian dalam air sejuk - kulit akan pecah, dan dengan mudah mengupas dari buah), potong tangkai. Sekarang lobak perlu twist dalam pengisar daging, dan tomato halus mencincang dengan pisau, atau lebih kecil - pengisar.

Dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal untuk memanaskan minyak untuk jerebu, tuangkan ke campuran sayur-sayuran, tambah gula, garam dan lada, sambil kacau sehingga mendidih, kemudian segera mengeluarkan api sekurang-kurangnya dan reneh selama dua jam, dari semasa ke semasa dengan memutarkan telur dari bawah, supaya tidak membakar . Satu perempat daripada satu jam sebelum akhir pelindapkejutan memerah bawang putih ke dalam periuk. Anda boleh menambah cili lada sedikit - untuk ketajaman dan rasa yang istimewa. Selepas itu, kacau mengedarkan bawang putih sepanjang massa.

Sementara itu, bank-bank perlu menyediakan: membasuhnya dengan sabun dobi dan steril dalam ketuhar, gelombang mikro atau wap lebih cerek rendah. Melambungkan ke dalam air mendidih dan tutup untuk mendapatkan mereka dalam beberapa minit. Ringan mendidih telur mengisi balang, gabus, flip mereka dan balut sehingga sejuk. Caviar daripada lobak merah dan tomato bersedia. Simpan di tempat yang sejuk.

Caviar: tomato, lobak merah, bawang

kaviar ini juga sesuai dalam persediaan untuk musim sejuk. Resipi paling mudah, dan banyak keseronokan! Ia akan mengambil masa tiga kilogram tomato, dua - lobak merah, satu - bawang setengah liter minyak sayur-sayuran, satu sudu teh cuka balsamic, garam - tiga sudu, dua - gula, satu (dan teh) lada hitam, beberapa daun bay.

penyediaan

Untuk mendapatkan kaviar yang lazat - dari lobak merah dan tomato, dan bawang! - perlu berbakti kepada masak selama tiga jam. Peel dan kasar mencincang bawang memanjang. Lobak bersih, basuh, potong menjadi jalur besar. Tomato "telanjang", melecur, potong kepada pihak. Semua ini seterusnya goreng api yang baik dalam minyak sayur-sayuran, yang tidak perlu maaf - tunduk kepada warna lobak untuk pemerangan, tomato kepada bubur. Kemudian potong semua sayur-sayuran, sayur-sayuran mengumpul massa dalam kuali yang besar dengan bahagian bawah yang tebal. Jus dan minyak, terbentuk selepas menggoreng, disalirkan ke dalam jisim yang sama. Tambah garam dan daun bay, dan lada mendidih sambil kacau. Mengurangkan haba untuk rendah dan masak selama satu jam, menukarkan campuran dari bawah.

Pada masa yang sama menyediakan balang dan penutup. Pastikan anda mensterilkan segala-galanya. Sebelum anda mula pengetinan kaviar Tambah cuka dan kacau. Mengurai campuran mendidih ke dalam balang segera menutup dan perubahan bagi setiap topi pensterilan tambahan. Berdiri terbalik bank-bank untuk menyembunyikan dan menunggu sehingga benar-benar sejuk. A kaviar sangat berguna dan lazat - daripada lobak merah dan tomato, dan bawang. Semua vitamin di musim sejuk - kepada kami! Kedai preform boleh berada di dalam bilik stor, dan di bilik bawah tanah. Untuk masa yang lama tidak perlu menjaga - dimakan dengan cepat.

Kaviar dari tomato, lobak merah, lada dan bawang

Ini akan bertelur banyak, tetapi jangan takut. Semua yang sama, sehingga pertengahan musim sejuk tidak akan cukup. snek sangat lazat! Untuk itu perlu: tiga kilogram tomato dan lada, sekilogram lobak merah dan bawang, setengah liter minyak sayuran halus, satu cawan gula dengan slaid dua sudu besar garam (yang suka masin - mungkin!), Dalam setengah sudu teh cuka epal cider atas setiap jar. Tambah rempah dan herba - boleh.

penyediaan

Untuk memulakan, mencuci dan membersihkan sayur-sayuran, tomato dengan kulit dan membuang tangkai, potong goreng besar dan seli (minyak sayur-sayuran untuk ganti!). Kemudian ia semua mesti lulus penggiling daging atau pengisar, untuk berhubung dengan semua bahan-bahan lain kecuali cuka, yang dicurahkan persediaan sebelum menetapkan siling. Untuk membawa berat sehingga mendidih dan rebus sambil kacau selama setengah jam. Mendidih campuran untuk mengisi balang disterilkan, tuangkan cuka dan menutup flip. Menyembunyikan panas - biarkan sejuk. Tetap tenang.

Kaviar dari tomato hijau

Ia pozdneosennyaya kosong apabila tomato masak sudah lewat, dan membuang mereka - maaf. pembuka selera ini adalah kesan yang sangat baik pada selera dan benar-benar boleh ditukar ganti sebagai produk separuh siap untuk mengisi sup dan sos. Ia akan mengambil masa dua kilogram tomato hijau, satu kilogram bawang, lada loceng dan lobak merah, lada pahit, dua atau tiga kepala bawang putih, mana-mana herba segar - pasli, Dill, ketumbar, kerana setengah cawan sos tomato, gula, dan minyak ditapis, setengah atau dua sudu garam tiada gambar, pastikan untuk - daun bay, kacang allspice dan ulas di bahagian bawah setiap satu daripada bank-bank, dan di atas sebelum menutup - sedikit cuka epal cider ke dalam setiap bank - harfiah sudu kopi.

penyediaan

Semua sayur-sayuran untuk menyediakan, mencuci, bersih, dengan tomato kulit, melecur mereka dalam lada mengeluarkan tangkai dan benih, termasuk lada panas, twist dalam pengisar daging, menambah bahan-bahan, kecuali cuka dan perasa, reneh dalam periuk tekanan selama kira-kira satu jam, di negeri ini mendidih berkembang di bank-bank steril - dengan lada, laurel dan bunga cengkih di bahagian bawah, tuangkan cuka, gabus, giliran, tempat tinggal, sejuk, keluarkan untuk simpanan.