Daging babi dengan krim. Daging babi dengan resipi krim

Kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan menu keluarga anda. Kami menawarkan anda untuk memasak hidangan yang enak, lazat dan berkhasiat. daging babi ini dengan krim dalam ketuhar. Dari artikel anda akan belajar langkah demi langkah resipi.

daging bersedia

Untuk hidangan ini fillet sesuai atau daging babi kiu. 1 kg daging perlu dibasuh, bersih, membuang lemak berlebihan dan filem. Sumur kering dengan tuala kertas atau konvensional.

Beri perhatian kepada tulang kecil, urat dan tulang rawan. Mereka sangat sering tidak segera ketara, tetapi semasa makan akan menjadi tidak menyenangkan. Terutamanya jika anda memfailkan hidangan kepada para tetamu. Jika anda lihat pada daging babi kering darah, pastikan untuk Bersihkan daripadanya.

Daging babi dengan Resipi krim

Apabila disediakan daging, potong mereka ke dalam keping bulat. Mereka tidak harus besar. Lagipun, daging babi masih perlu untuk melawan, dan anda mendapat sebahagian besar yang tidak adalah sangat mudah untuk memasak.

Ketebalan daging memerlukan kira-kira 1.5 cm. Tolaklah tukul khas. Selepas itu ketebalan sekeping perlu kira-kira 1 cm.

Apabila semua serpihan daging ditangkis dalam menghidupkan musim mereka dengan garam dan lada di kedua-dua belah pihak. Beralih chop pinggan. Kini mereka perlu goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak dengan api yang sederhana.

Apabila terdapat kerak emas, ketepikan. Pada sekeping menggoreng di kedua-dua belah pihak cukup 5 minit. Jangan lupa bahawa anda masih perlu daging babi dengan krim dibakar di dalam ketuhar.

sos memasak

Untuk mendapatkan kuah yang lazat dan harum, goreng 1 bawang besar sehingga layu. Kemudian masukkan lobak merah parut pada parut kasar. Apabila sayur-sayuran juga perangan, tuangkannya ke dalam 250 ml sebat krim.

Jangan lupa untuk menambah beberapa rempah. Garam, lada, 1 c. buah pala, selasih kering dan sebagainya. d. Sekarang menghidupkan pembakar api kecil. Biarkan sos merana selama kira-kira 5 minit.

Sementara itu, membersihkan dua ulas bawang putih (lebih mungkin). Kemudian sapukan pada parut denda. Dan selepas satu masa, menambah kepada sos. Membawa krim sayur-sayuran sehingga mendidih, dan boleh dimatikan. Jika anda mahu untuk menambah hidangan rasa masam pedas, tambah cili merah.

Peringkat akhir

Selepas semua persiapan, menghidupkan ketuhar kepada 220 darjah. Walaupun ia memanaskan, pancungan sama rata memindahkan kepada kuali pemanggangan. Tuangkan minyak sayur sedikit dan meletakkan bakar selama 25 minit.

Selepas satu masa dalam kuali, tuangkan sos, ia hendaklah meliputi daging. Jika tidak cukup, jangan bimbang, anda boleh menambah sedikit susu. Untuk sos daging lazat dan lebih tepu, tambah 1 sudu besar. sup.

Masuk garam pritrusite dan lada hitam. Menutup lembaran pembakar dengan kertas dan tempat di dalam ketuhar untuk membakar. Daging masak sebanyak 40 minit. Tetapi jangan lupa bahawa banyak bergantung kepada ketuhar. Agar tidak membakar daging, selepas 30 minit baking, anda boleh menyemak ia berjaga-jaga.

Anda pasti perlu mendapatkan daging babi dengan krim, jadi bagaimana anda menyediakannya dalam suasana yang baik.

Memasak Tips

Mana-mana daging menjadi lembut, jika rebus dengan krim masam atau krim. Anda tidak boleh membuat kuah daripada produk tenusu. Hanya perap daging babi dalam krim dengan rempah. Biarkan untuk 2-3 jam. Kemudian anda boleh terus dimasukkan ke dalam api, tidak obzharivaya dalam kuali. Ia adalah rasa yang lebih halus, kaya dan unik.

Perasa seperti ketumbar, kayu manis, campuran lada menambah rempah kepada hidangan. Anda boleh meletakkan herba kering dan dicincang.

Jika anda tidak mahu terlalu banyak makanan berlemak, maka tidak menambah minyak pan sayur-sayuran. Krim juga mengambil bebas lemak. Dish akan masih lazat dan memuaskan. Lagipun, dalam lemak babi ia adalah mencukupi.

Daging yang dibakar di dalam oven, lebih baik mengekalkan rasa dan rasa. Terima kasih kepada foil, jus menyejat dengan perlahan-lahan dan menyimpan dengan baik dalam haba pembakar.

Ramai tukang masak tidak menerima rempah. Mereka percaya yang merosakkan rasa daging babi. Terbaik dari semua, kecuali garam dan lada, tambah perasa semula jadi terbukti. Ini daun bay atau cengkih a.

Sekarang anda tahu apa yang anda perlu mendapatkan daging babi dengan krim. Anda boleh mencuba dan menambah hidangan rasa yang unik. Tetamu dan ahli keluarga akan menghargai kemahiran masakan anda sangat.