Bagaimana ikan dalam krim masam dalam ketuhar: resipi dan memasak teknik

Pakar-pakar telah lama membuat kesimpulan bahawa penggunaan produk tenusu dalam penyediaan hidangan ikan mempunyai kesan positif ke atas hasil akhir. Produk siap ternyata tender, berair dan sangat wangi. Ikan dilakukan kebanyakannya dalam krim masam dalam ketuhar. Resipi memasak bergantung terutamanya kepada gred produk asas, kehadiran bahan-bahan yang dikehendaki tambahan dan pilihan rasa tukang masak. Sebagai contoh, pertimbangkan beberapa pilihan yang paling menarik.

baking tradisional

Kadang-kadang ada situasi apabila anda ingin memasak sesuatu yang lazat tetapi ringan dan bersahaja. Bagi apa-apa kes yang sesuai untuk ikan bakar dalam krim masam dalam ketuhar. Resipi untuk kali pertama, anda boleh mengambil yang paling mudah. Untuk kerja-kerja yang perlu untuk menyediakan produk-produk berikut: 400 g ikan 120 gram krim, 35 gram minyak sayur-sayuran, 1 bawang, 70-80 gram tepung, sedikit garam, lada dan segelas air.

Keseluruhan proses terdiri daripada lima langkah:

1. Langkah pertama adalah untuk memotong cincin separuh bawang.
2. Anda kemudiannya boleh diambil untuk memproses ikan. Pertama, bangkai mesti dibersihkan, dicuci, dan kemudian berhati-hati memotong filet daripada tulang. Selepas itu seluruh lapisan mesti dipotong kepada beberapa bahagian yang sederhana besarnya.
3. Dalam hidangan penaik yang disediakan dan meletakkan ikan secara rawak taburkan bawang beliau, musim dengan garam dan menambah lada sedikit.
4. Dalam bekas lain untuk tuangkan krim masam dengan air, tambah mentega dan tepung, kemudian gaul rata semua bahawa berat badan yang diperolehi tanpa ketulan.
5. Tuangkan campuran yang disediakan ikan dan meletakkan borang di dalam ketuhar selama 40 minit. Ia harus pasti pra-dipanaskan kepada 200 darjah.

Ternyata ikan yang sangat lazat dalam krim masam dalam ketuhar. Resipi ini adalah baik kerana ia boleh digunakan juga untuk ketuhar gelombang mikro. Walau bagaimanapun, bagi rawatan ia memerlukan masa yang lebih kurang. Ia akan mencukupi hanya 15 minit.

Ikan di Perancis

Untuk menghidupkan hidangan yang biasa menjadi satu perayaan sebenar rasa, anda hanya perlu memilih yang betul add-ons. Dalam hal ini, pakar-pakar ini sentiasa Perancis. Mereka mempunyai idea mereka sendiri bagaimana untuk mencari ikan bakar dalam krim masam dalam ketuhar. Resipi untuk makan apa-apa peruntukan bagi bahan-bahan tertentu: ½ kilogram semacam ikan (fillet), bawang, 100 gram krim, 1 biji telur, garam, 50 g keju parut, lada hitam, dan satu sudu teh sedikit herba yang dicincang.

teknologi proses adalah amat mudah dan ringkas:

1. filet ikan keseluruhan mesti dimasukkan ke dalam borang.
2. Tutup dengan dicincang separuh cincin bawang besar.
3. Tambah sedikit garam dan lada sedikit.
4. pemukul telur dan secara beransur-ansur tambah krim masam dan herba.
5. sos yang terhasil tuangkan produk dan taburkan semua keju.
6. ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Hanya kemudian meletakkan ia membentuk dan menutup pintu.

Dalam masa 35-40 minit, hidangan ini boleh dianggap benar-benar bersedia. Ini adalah pemilik pertama akan memberitahu bau yang indah yang akan dirasai walaupun di sudut yang paling jauh apartmen.

hidangan penaik

ikan merah - produk daripada keluarga "sturgeon", yang dianggap sebagai salah satu perkara yang paling berharga di kalangan makanan laut yang banyak. Menyediakan makanan istimewa ini mempunyai banyak cara yang berbeza. Tetapi rasa terbaik bertukar ikan merah dalam krim masam. Untuk membuat rumah yang hidangan, ia akan mengambil masa agak pelbagai set produk: 500 gram fillet cawan ikan krim masam, 100 gram sebarang keju keras, sedikit garam, 2 bawang, 1 biji telur, 60 gram tepung, satu sudu sos tomato, dan agak sedikit hitam lada tanah.

makanan siap adalah menghairankan mudah dan cukup pantas:

1. fillet pertama yang dibahagikan kepada keping, dan kemudian dilapisi tepung roti dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak sayur-sayuran.
2. Pada satu lagi kuali tumis bawang setengah cincin.
3. Keju, cop pada parut a.
4. peralihan masam ke dalam mangkuk yang berasingan. Menambah ia sos tomato, telur dipukul, garam dan rempah dan campuran segala-galanya dengan teliti dengan sudu.
5. Apabila semua bahan-bahan sudah bersedia, anda boleh meneruskan ke peringkat akhir. Untuk melakukan ini, ikan perlu diletakkan di dalam acuan, memakai bawang goreng dia, tuangkan semua sos dan taburkan dengan keju. Maka anda meletakkan makanan di dalam ketuhar literal setengah jam.

Selepas masa yang produk siap boleh mudah merebak di atas pinggan dan berkhidmat, taburkan dengan murah hati dengan herba yang dicincang.

Kaedah asal

Beberapa suri rumah jarang memasak ikan hanya kerana fakta bahawa ia adalah perlu untuk pra-mengukir. Proses ini biasanya mengambil masa yang lama, dan yang sebagainya sentiasa tidak cukup dalam kadar hari ini kehidupan. Bagi mereka yang mahu belajar bagaimana untuk memasak cepat dan lazat, ikan sempurna dalam lubang. Di samping itu, terdapat satu resipi yang akan membantu menangani masalah ini dengan mudah. Anda perlu: apa-apa ikan, krim masam, rempah dan baking lengan.

Semua kerja berlaku dalam tiga peringkat:

1. Pertama, ikan mesti juga dibersihkan.
2. Maka ia mesti kot dengan krim masam, taburkan dengan rempah yang dipilih untuk tujuan ini dan tempat di dalam lengan. Untuk membuat apa-apa peranti adalah sangat mudah. Lengan untuk penaik, biasanya dijual dalam bentuk gulungan. Ia adalah perlu untuk bersantai kuantiti yang diingini bahan untuk memotong dan mengikat dengan satu tangan. Selepas produk akan berada di dalam, ia adalah perlu untuk tegas menjamin akhir kedua.
3. Meletakkan lengan di dalam lembaran penaik dan memasukkannya ke dalam ketuhar, memanaskan ke 15-170 darjah.

Kesediaan untuk menangkap ikan dalam kes ini ia adalah perlu untuk memeriksa sahaja visual.