Hidangan Resipi Omelet sangat mudah dan kreatif

telur - yang paling mudah dalam penyediaan hidangan dan yang paling kreatif. apa-apa pengubahan kepelbagaian tidak tahu, mungkin ada hidangan lain. Adalah bahawa persaingan ia boleh mewujudkan kentang, kira-kira yang begitu bersemangat memberitahu menawan Tosya dalam filem "Girls"

Jadi resipi telur dadar wujud, sudah tentu, tidak bersendirian. Dan walaupun dua atau tiga. Menurut pelbagai buku masakan jumlahnya antara 100 dan 200. Ini dadar dalam bahasa Yunani, tomato, cendawan, daging, di Itali, dengan sos aprikot, keju, brokoli, sirap maple, currant hitam, ayam, salmon, dan lain-lain .d. Hebat!

penyimpangan sejarah Lyrical

Hidangan telur dan susu telah datang kepada kami dari Perancis. Sangat romantik! Bahasa Perancis, dengan itu, kami telah meminjam nama hidangan.

Perlu diperhatikan bahawa masakan Perancis tidak dianggap hidangan yang mudah, walaupun resipi dadar bagi mereka yang benar-benar dipanggil. Sebaliknya, mereka mendakwa bahawa penyediaannya memerlukan kemahiran sebenar, kerana anda perlu goreng dadar baik di satu pihak, dan kemudian, dengan cekap melambung, menjadikan ia terbalik di udara ke sisi lain. Merebak pada plat tawaran Perancis sebagai: pan hidangan dilindungi dan menjadikan mereka kepada kandungan gerakan tunggal adalah di atas pinggan.

dadar mudah

Bahan-bahan: telur 3 ayam, 100 gram susu, dan garam secukup rasa, 25 minyak bunga matahari. Ini adalah minimum yang diperlukan, yang dalam sejarahnya telah menyelamatkan lebih daripada satu mangsa kelaparan dan kemalasan.

Tetapi, mungkin, kesederhanaan ini adalah ketinggalan zaman hari ini. Nah, jika terdapat berpuluh-puluh jenis telur dadar, anda perlu tidak menjadi malas dan cuba omelet yang mudah berseronok. resipi dadar di awal mana-mana buku masakan.

telur dadar memasak klasik

  resipi dadar adalah benar-benar mudah. Telur bercampur dengan susu di dalam bahagian 1: 1. Ia adalah penting bahawa jumlah kedua-dua bahan-bahan adalah sama. Telur perlu pukul dengan garpu atau pukul, mixer dalam proses ini adalah contraindicated. susu kemudian ditambah. Mengalahkan semua bersama-sama dan perasakan dengan garam. bentuk tidak melekat mesti dilincirkan dengan minyak dan tuangkan adunan ke dalamnya. bentuk yang lebih kecil, yang lebih tinggi akan dadar. Baked omelet dalam ketuhar. Bergantung kepada saiz dan dimensi bentuk masa pada pembakar akan mengambil masa sehingga setengah jam.

Dalam kandungan titisan ketuhar meningkat dua kali. Walau bagaimanapun, sila maklum bahawa kemudian juga dua kali ganda boleh menyelesaikan. Oleh itu, banyak menambah kepadanya tepung atau semolina. Ini menjimatkan dadar daripada menetap, tetapi ia berubah rasa.

Butiran, yang dihargai oleh gourmet

  Untuk dadar adalah lebih ringan dan berliang, telur perlu untuk menggoncang, memisahkan kuning telur daripada protein. Selain itu, menewaskan mereka diperlukan untuk membentuk buih ini hanya selepas itu menyambung ke mangkuk. Susu boleh digantikan dengan krim. resipi dadar hanya mendapat manfaat daripada ini. Anda boleh menambah sedikit krim di dalam air mineral. Dan, sudah tentu, dia suka topping yang berbeza dadar.

makanan siap boleh bukan sahaja dalam ketuhar. Beberapa resepi mengesyorkan memasak dalam kuali atau dikukus. Jika penutup kuali, mabuk, yang telur dadar akan indah.

Hidangkan hidangan ini anda perlukan dengan segera selepas persediaan. Iaitu, paip yang panas.

hidangan domestik

Resipi yang paling popular untuk omelet di Rusia - telur dengan ham atau sosej dan tomato.

Bagi penyediaannya perlu 4 biji telur, 200 g susu, 200 g ham, 200 g tomato, 150 g bawang, satu sudu teh tepung, garam, lada hitam dan minyak sayur-sayuran.

Cincang bawang, mencincang ham dan tomato. Bawang goreng dalam mentega sehingga perang keemasan, maka ringan goreng ham. Ham diletakkan di dalam mangkuk pembakar, mendahului dengan tomato. telur disebat dengan garam dan lada, tambah sedikit tepung, semua campuran, tuangkan susu dan campuran dibawa kepada massa homogen. Kini ia boleh dituang ke dalam acuan. Bakar 20-25 minit pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar.

Selamat makan!