Makanan dan minumanResipi

Resipi daging babi dari daging babi dalam ketuhar. Bagaimana untuk memasak daging babi rebus dalam ketuhar

daging bakar pada mana-mana hari cuti adalah sangat popular di kalangan pengguna daripada jantina yang lebih kukuh: sebagai pembuka selera besar untuk roh-roh dan bir sebagai bahan berair dan lazat untuk sandwic sebagai hidangan kedua bebas panas di bawah hiasan. Beberapa suri rumah sudah tahu bagaimana untuk memasak daging babi rebus dalam ketuhar daging babi - terdapat banyak resipi. Dan ada juga yang tidak pernah cuba untuk berbuat demikian, memandangkan hidangan dengan sesuatu yang memerlukan latihan khas. Jadi, tiada apa yang rumit resipi daging babi daging babi dalam ketuhar tidak. Bahan-bahan kepada mana-mana pemilik dan kaedah penyediaan adalah mudah. Dan kami cuba untuk lakukan?

ham Panggang daging babi dalam ketuhar di rumah

Mungkin juga dari kali pertama anda menghidupkan hidangan adalah kedai lebih sedap, dibeli - dengan asap dan Zhirkov. Tetapi pertama yang anda mesti mengambil daging dan sesuai. Ambil sekeping tidak kurang daripada satu kilogram. Lebih baik untuk mengambil kembali atau memotong. Leher, pada pendapat kami, masih sedikit untuk tujuan zhirnovat. Anda boleh mengambil bahagian dan yang biasanya melakukan pancungan. Cabarannya adalah untuk daging itu sendiri adalah terus dari timah dan tidak dibekukan. Dan tanpa tulang dan urat. Namun, kita perlu: garam, perasa untuk daging, laurel, beberapa ulas bawang putih, kacang lada hitam. Peralatan tambahan: a pan untuk merendam daging, baking atau bentuk untuk penaik ketuhar sendiri, lengan.

Proses memerap

Resipi daging babi dari daging babi di dalam ketuhar adalah mudah. Daging adalah perlu untuk mencuci dan kering. Dalam periuk besar, tuangkan setengah atau dua liter air masak, tuangkan perasa untuk daging (anda boleh menggunakan campuran siap, lebih baik - yang dibeli di pasaran mengikut berat). Mesti ada yang basil, lada, tarragon, sedap, thyme dan herba lain. Lagi betul menambah beberapa perapan garam untuk membuang keping daun pasangan. Sesetengah orang lebih suka untuk menambah dalam pengasam cuka dan / atau wain putih kering. Mungkin dan opsyen ini, tetapi tidak keterlaluan. Masak hingga mendidih dan dibiarkan sejuk ke suhu bilik. Daging dimasukkan ke dalam penyelesaian yang dihasilkan supaya ia benar-benar meliputi dan diperap dengan itu baik. Mengetatkan bahagian atas kuali dengan berpaut filem dan - dalam peti sejuk semalaman. Anda boleh menyediakan dan di balkoni di hadapan suhu yang sesuai "laut". Semalam perapan akan melakukan silap mata, secara senyap-senyap pergi ke tidur.

pagi terus

Resipi daging babi dari daging babi di dalam ketuhar tidak sukar, walaupun pada pandangan pertama. Teruskan memasak. Pagi kami mengambil daging dan ringan prosalivaem dan lada beliau. Bawang putih dihiris. Daging insisi di beberapa tempat dan meletakkan potongan bawang putih mereka (anda boleh dan ini dilakukan dengan ulas keseluruhan). Seterusnya, mengambil lengan untuk penaik dan memasukkannya ke dalam sekeping daging. Menutup dawai tepi music lengan. Ketuhar untuk memanaskan badan dengan betul kali ini, sehingga 200 darjah. Meletakkan lengan dengan daging pada dulang, menindik di beberapa tempat, supaya tidak buruk dipam (dan yang boleh pecah). Kira-kira sejam kemudian satu lengan pemotongan di atas daging untuk bernafas dan perang. Diadakan selama lima belas minit lagi. Jika ketuhar mempunyai fungsi "aerogrill" secara ringkas, anda boleh menghidupkan dan pada akhir penyediaan. Kemudian ham dibakar dalam ketuhar (resipi , lihat di atas) dan bawah angin akan menjadi bau yang sedikit api dan asap. Ini akan memberikan hidangan lebih rasa.

finale

Kami mendapat hidangan keluar dari lengan, sejuk, potong menjadi ketulan besar, tuangkan kuah. Ya, patut kita menjadi vegetarian pasti tidak bertujuan untuk menjadi. Jadi kadang-kadang ia berbau ham dibakar lazat daging babi! Resipi rumah babi dalam banyak perempuan-perempuan simpanan yang berbeza. Kami menawarkan satu lagi pilihan.

Baked ham dalam ketuhar. Resipi mudah untuk ujian

Dalam penjelmaan ini, daging menjadi lembut dan sangat berair, yang penting untuk daging babi. A baking produk dalam lengan, sebagai peraturan, apa-apa hasil yang boleh tidak menyediakan.

bahan-bahan

Anda perlu: setengah kilogram daging babi, sebaik-baiknya dalam satu bahagian, satu paun tepung untuk doh, segelas air, ulas bawang putih, garam, perasa secukup rasa biasa kepada anda. daging di sini boleh diambil dari tulang belakang serviks: terdapat banyak Zhirkov dan daging babi hanya akan cair di dalam mulut anda.

penjerukan

Basuh daging, tuala obsushivayut, prun yang tidak perlu: filem, mungkin tulang kecil, urat. Sebilangan kecil lada hitam Melem pengisar. Lada hitam memberikan daging rasa yang unik dan aroma. rempah daging babi Rub, garam dan lada (sebagai perasa boleh digunakan rumput Itali). Daging mengetatkan dengan berpaut filem dan jeruk di dalam borang ini dua belas jam, tetapi lebih baik - hari. Hanya beberapa kali menyerahkan daging babi untuk jus direndam lebih baik bahagian.

penyediaan

Gunakan bawang putih, seperti dalam resipi yang pertama, impaling daging dan poking di lubang-lubang. gigi besar untuk dipotong, dan terperinci - sepenuhnya. Doh menjadikannya mudah: keluar dari air dan tepung. Tepung diperlukan daripada satu paun untuk satu kilogram air, kemungkinan besar, segelas setengah (sebagai kehendak). Membuat doh cukup tebal untuk tidak melekat pada tangan anda. Melancarkan ketebalan lapisan doh - sehingga 10 milimeter. Daging dibungkus dalam doh, dan tepi dengan baik zascheplyaem untuk jus tidak mengalir. Untuk menunaikan udara ke dalam reka bentuk membuat beberapa lubang-lubang kecil, supaya tidak pecah. Menambah "dumpling" besar dalam kuali, lancar dengan minyak sayur-sayuran (anda boleh meletakkan kertas kulit a). bakar kapal pada 200 darjah.

finale

Biasanya, keseluruhan proses baking mengambil masa satu jam dan satu atau dua setengah. Anda boleh menikam daging dengan pisau untuk menguji kesediaannya. Jika jus tidak merah, ia adalah bersedia, anda boleh mengambil. Doh, dengan cara itu, ia juga boleh dimakan, tetapi tidak untuk semua orang: a wangi, tetapi kukuh.

Majlis

Jangan keluarkan kuali dari oven dengan segera. Biarkan ia sejuk dalam ketuhar. Dan kemudian anda perlu untuk membuka sampul surat yang agak berhati-hati: biasanya diterjemahkan ke dalam banyak jus. Ini jenis plat boleh dan mempunyai potongan panas dan sejuk ke dalam keping ketebalan sehingga 0.5 sentimeter.

dalam kerajang

Sebagai alternatif, anda boleh cuba resipi untuk daging babi dari daging babi di dalam ketuhar - dalam foil. persediaan awal daging babi yang dihasilkan oleh kaedah yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Tip: Daging mesti juga diperap. Maka ia akan menjadi berair dan lembut dan dimasak dengan cepat. Cuba alternatif: daging tidak nashpigovyvaetsya hanya bawang putih, tetapi juga lobak merah. Mentah adalah perlu untuk membersihkan dan potong dadu, sedikit berkata di satu pihak. Seterusnya kita teruskan seperti berikut. Disediakan daging balut dalam sekeping saiz yang mencukupi foil (untuk menjadi margin ke tepi hadir juga). Sesetengah daging babi dibalut dengan beberapa lapisan foil, untuk kebolehpercayaan. Selain yang perlu untuk membuat punctures beberapa, ekzos udara. Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah kira-kira sejam setengah. Sebelum persediaan terakhir daripada insisi foil atas dan memberi daging perangan. Menikmati semua makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.