Memasak di rumah: kubis di Korea

Kubis dikenali sebagai produk yang berguna. Daun sayur-sayuran ini mengandungi pelbagai vitamin, mineral (besi, fosforus, kalsium, dan lain-lain), serta banyak menentu pengeluaran, glukosa dan sebagainya. Penggunaan apa-apa jenis tumbuhan ini akan membantu dalam menghilangkan penyakit seperti insomnia, gangguan dan penyakit perut dan usus, sakit kepala. Di samping itu, sayur-sayuran ini boleh dimasak banyak melayan berbeza tanpa kehilangan ciri-ciri berguna, sebagai contoh, ia mungkin kubis di Korea.

kosong resipi

masakan Korea terkenal dengan pelbagai merawat: salad, jeruk, sos dan banyak hidangan lain. Dan juga hidangan seperti kubis dalam bahasa Korea, mempunyai pelbagai pilihan masakan. Pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

Anda boleh memasak salad sehari-hari biasa. Untuk melakukan ini, seseorang mesti menjadi sederhana kubis dicincang menjadi kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam bekas yang mendalam. Campuran yang disediakan menguli dengan garam dan gula (sudu). Secara berasingan memotong dua tomato sederhana dan lada, mereka menambah beberapa ulas bawang putih dan Dill (dicincang kasar). Atas permintaan rempah merah atau lada hitam. Pelakon yang boleh dilakukan dengan segelas air dengan tambahan kira-kira 2 sudu cuka (9%). Penyelesaian ini adalah perlu untuk mengisi salad dan meletakkan ia minuman selama beberapa jam di tempat yang sejuk.

Ia juga adalah perkara biasa bagi kosong untuk musim sejuk menggunakan pelbagai sayur-sayuran seperti kubis. Di Korea, yang disediakan dengan cara yang istimewa, dan hiburan dipanggil "kimchi." Untuk membuat ia mungkin untuk mengambil sebuah saja, berpecah pada separuh dan dimasukkan ke dalam air garam yang kuat selama kira-kira 10 jam. Pes disediakan Jepun lobak (daikon), akar halia, kepala audio bawang putih, lada merah (2 pod), saderi dan bawang. Semua komponen ini perlu mengisar menggunakan pengisar dan garam (2 sudu besar). Campuran ini untuk melincirkan daun kubis dan dimasukkan ke dalam bekas khas (lebih baik untuk menggunakan ware enamel). preform adalah perlu untuk diletakkan di bawah kuk beberapa hari dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk.

lain-lain kaedah penyediaan

Juga menarik pilihan lain hidangan dengan sayur-sayuran ini. Sebagai contoh, kubis Korea dengan epal menyediakan mudah, dan oleh itu ia adalah mungkin untuk mendapatkan makanan yang hebat, tidak lebih rendah daripada lain salad pedas. Untuk melakukan ini, separuh kepala kubis dipotong menjadi kepingan kecil, tambah garam dan mash tangan anda. Seterusnya, lobak merah dan beberapa sederhana epal kulit dan "mengubah" menjadi jalur kecil. separuh halus cop daripada ikatan bawang hijau. Yang memberikan jus kubis untuk menekan dan tuangkan pengisian, yang disediakan daripada minyak sayuran (3 sudu besar), cuka buah-buahan (2 sudu besar), gula (lebih kurang 1 sudu) dan garam. Masukkan lobak merah, bawang dan epal.

Ia terkenal dengan satu lagi resipi - kubis di Korea dengan ham dan tomato. Salad ini boleh dibuat dengan cara berikut. Ambillah salah seorang kepala suku dan biasa kubis merah, ia adalah perlu untuk mengisar bahan-bahan mentah, garam dan mash. Empat telur rebus dihiris kecil. Jumlah yang sama tomato dihiris nipis dan sempit. 300 g ham dan 4 pcs. jeruk potong dadu. Semua ini perlu dicampur dengan kubis bersedia, tambah Dill dan musim dengan 4 sudu besar minyak sayuran dan 2 sudu besar jus lemon.

Kubis Korea (imej boleh didapati di atas) adalah hidangan pemakanan dengan rasa yang sangat baik. Hidangan ini boleh diletakkan di atas meja di mana-mana - sama ada ia adalah satu sambutan atau makan tengah hari biasa. Penggunaan perayaan ini mengambil badan banyak nutrien dan membantu melawan selsema dalam tempoh yang sejuk.