Sayur-sayuran tumis terung dengan krim masam dan bakar dengan keju

Terung - sayur-sayuran bersahaja yang boleh didapati di pasaran atau di pasar raya, pada bila-bila dalam setahun. Kerana rasa neutral, ia digabungkan dengan mana-mana sayur-sayuran lain di campur aduk atau stews, serta dengan daging, keju dan produk lain. Ia boleh rebus, bakar atau perap. Tumis terung - hidangan diet yang besar, kerana kaedah ini penyediaan tidak memerlukan sejumlah besar minyak atau lemak, serta pelbagai jenis roti. Ia boleh berfungsi sebagai yang sangat baik ulam untuk daging , atau menjadi hidangan vegetarian bebas untuk makan tengah hari atau makan malam. Bagaimana untuk memasak terung tumis dengan pelbagai bahan tambahan, sebagai contoh, krim masam atau keju, baca di dalam artikel ini. Hidangan ini tidak memerlukan banyak masa anda dalam membuat ada bahan-bahan yang termasuk di dalamnya, dan rasa akan menggembirakan semua ahli keluarga anda dan menikmati kanak-kanak.

terung tumis dengan krim masam

Menyediakan 1 bahagian yang anda perlukan produk:

- 250 g terung (satu sayur-sayuran saiz kecil);
- 10 g mentega;
- 10 g tepung;
- 40 g rendah lemak krim masam;
- Spices secukup rasa - garam, lada, herba.

Pertama, menyediakan sayur-sayuran - terung perlu dibasuh, kulit, keluarkan biji dan dihiris. Untuk menghilangkan mungkin kepahitan, meletakkan mereka selama 5-10 minit dalam air masin, dan kemudian tarik lap hapuskanlah. Seterusnya, roll dalam tepung dan cepat goreng dalam minyak sayur-sayuran. pan ini hendaklah tidak panas sebagai sayur-sayuran masak lebih cepat dan telah menyerap sejumlah besar minyak. Setelah semuanya telah siap, lulus mereka ke dalam periuk dan isi dengan krim masam di atas. terung tumis akan siap selepas 8-10 minit. Sebelum berkhidmat anda boleh taburkan dengan herba segar. Dengan cara ini, kandungan kalori hidangan hanya 66 kcal., Jadi, walaupun orang-orang yang berdiet, ia adalah mungkin untuk memberi sebahagian daripada sayur-sayuran lazat.

terung tumis dengan keju

Untuk menyediakan hidangan yang indah dan lazat sayur-sayuran musim panas, yang mesti memadamkan, dan kemudian bakar dalam oven sehingga keju kerak menyelerakan, mengambil produk-produk berikut:

- 4 terung sederhana;
- 4 zucchini muda dengan kulit hijau pucat;
- 4 pod lada hijau manis;
- 4 tomato masak, berisi;
- 2 bawang saiz sederhana;
- beberapa ulas bawang putih;
- 1 tandan kecil pasli;
- minyak untuk menggoreng - 4-5 Art. sudu;
- 200 g keju;
- rempah secukup rasa.

Mencuci dan berus terung, potong dadu. Perkara yang sama perlu dilakukan dengan zucchini (kulit muda tidak boleh dikeluarkan). Lada potong cincin, dan tomato - potong kecil, maka halus mencincang bawang. Ia perlu goreng dengan bawang putih diperah dalam minyak sayur-sayuran, dan kemudian menambah sayur-sayuran yang tinggal. Reneh sehingga lembut dengan api sederhana selama kira-kira 10-15 minit, sehingga semua bahan-bahan yang lembut. Selepas itu, Letakkan sayur-sayuran di dalam lembaran penaik untuk penaik, taburkan dengan keju parut dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan ke 180-200 darjah selama kira-kira 5-7 minit sehingga bagus dan perangan keju kerak. Tumis terung dengan sayur-sayuran, dimasak dengan cara ini, ia pasti untuk menggembirakan anda dengan rasa dan haiwan peliharaan yang akan menghargai bakat masakan anda.