Bagaimana lazat halia jeruk. Resipi rumah

Baru-baru ini, semakin ramai di kalangan biasa restoran makanan segera kita mula muncul yang dipanggil tanah rumah, di mana anda boleh menikmati masakan tradisional Jepun. Dan saya mesti mengatakan bahawa gulung berwarna-warni dengan pelbagai perisa lazat, sushi dengan makanan laut dan kepakaran lain matahari terbit adalah agak mudah untuk mencari jawapan di dalam hati, dan yang paling penting, dalam perut pengunjung. Masakan Jepun dibezakan dengan keaslian dan hiasan tradisi khas hari raya. Setiap hidangan sesuai dengan tegas individu.

topik berasingan rempah dan perasa yang digunakan apabila memfailkan dan menghidangkan makanan Jepun yang paling popular - sushi. Salah seorang daripada mereka adalah wasabi. Ini rempah berkrim telah ditandakan dengan jelas rasa tajam dan warna hijau. Pada terasnya adalah analog Rusia wasabi lobak pedas. Walau bagaimanapun, kita akan memberi tumpuan kepada perasa sama-sama menarik yang lain, yang kelihatan seperti halus meningkat kelopak dan mempunyai rasa yang pedas pedas. Oleh itu, pengunjung restoran ini menawarkan apa-apa tetapi halia bagaimana jeruk. Untuk sushi ia adalah sejenis semulajadi penambah rasa, sejak nasi, yang menyediakan makanan istimewa tradisional, benar-benar segar dan tanpa apa-apa perasa tidak mempunyai sebarang rasa.

Banyak para pecinta masakan ini sudah belajar bagaimana untuk melakukan beberapa jenis gulung dan sushi di rumah. Bukan sahaja ia kekuatan untuk membuat walaupun halia sendiri jeruk. Resipi yang menghairankan mudah dan tidak memerlukan sebarang kemahiran khas. Walaupun komposisi produk yang diperlukan kepada sesiapa yang mungkin ingin memiliki jeruk halia ini. Resipi ini akan ditulis di bawah, tetapi buat masa ini kita lihat pada produk itu sendiri dan mengetahui apa yang memberi ia seperti warna merah jambu yang kaya.

Semua tumbuh-tumbuhan dalam makanan yang digunakan hanya akar, yang dalam bentuk segar mempunyai warna kekuningan. Halia adalah produk yang sangat berguna dalam sifat-sifatnya, kaya dengan vitamin yang diperlukan untuk badan, yang sering kekurangan dalam diet normal. Apabila memilih akar sesuai untuk pengasam, membayar perhatian untuk tidak permukaannya. Ia harus sewarna, tanpa tempat, menunjukkan bahawa kualiti miskin produk dan kehadiran proses pereputan.

Dalam pengeluaran perindustrian jeruk halia (resipi, pada dasarnya, tidak berbeza daripada memasak manual) tidak lagi akan diambil secara berasingan memasak dan sistem automatik. Dalam kes ini, warna merah jambu halia memperoleh semata-mata oleh pewarna.

Jika anda bukan seorang peminat bahan-bahan tiruan, maka untuk dirinya halia jeruk resipi dengan satu set minimum komponen asas dilampirkan:

- halia segar 0.25 kg;

- cuka beras 1 cawan;

- satu pertiga 1 sudu kecil .. gula;

- 4 sudu kecil .. garam.

Halia jeruk (resipi anda sedang membaca sekarang), kami mengesyorkan mana-mana hidangan yang dibuat tidak logam. Ia juga harus betul disterilkan bekas yang kemudian produk akhir akan disimpan.

Ginger sebelum ini perlu untuk membersihkan, potong pada masa yang sama yang mungkin lapisan kulit yang tipis. Kemudian dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis, yang tebal tidak melebihi 1 milimeter. Selepas itu disediakan halia diletakkan dalam penapis, 3 sudu besar garam dituang dan dibiarkan selama kira-kira sejam untuk kelembapan berlebihan keluar. Maka ia adalah perlu untuk mencuci dan kain kering. Untuk halia lembut sedikit, ia harus setengah dip minit dalam air sejuk rebus itu. Dan hanya selepas semua operasi berikut ia boleh dimasukkan ke dalam balang yang disediakan.

Perap perlu dalam kuali dengan api yang bercampur sisa garam rendah dengan gula dan cuka, dan selepas melarutkan mereka mendidih. Ini panas "sup" untuk mencurahkan halia dalam periuk dan gaul rata. Kemudian disejukkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 6 jam halia sedia untuk digunakan.