Satu resipi berguna: campur aduk kubis

Solyanka - berkhasiat, tetapi hidangan lazat dan berkhasiat yang mempunyai banyak peminat. Dan hampir setiap satu daripada mereka mempunyai resipi peribadi mereka sendiri. Beg kubis, sebagai contoh - salah satu jenis yang paling biasa sup ini (walaupun ia adalah yang pertama dan kursus kedua dalam satu pinggan). Kami telah mengumpulkan pilihan yang paling menarik dengan tambahan sayur-sayuran ini.

Pertama resipi: solyanka kubis dengan sosej

Membawa sup kubis akan meningkatkan utiliti tidak boleh dikatakan tentang sosej. Tetapi ternyata sangat lazat, sehingga "apabila banyak mahu", dan anda boleh menikmati pinggan.

Apa yang saya perlukan untuk Salsola kubis, sosej, lobak merah, bawang biasa, garam, rempah, daun bay, mentega menimbulkan, timun masin (boleh dibuat jeruk) ..

penyediaan

kubis cincang. Hantar ke kuali dan goreng dalam mentega sehingga warna keemasan telus. Lobak merah, bawang potong, dimasukkan ke dalam kubis, kacau dan terus panggang. Potong timun, sosej, meletakkan sayur-sayuran. Garam, rempah membuang, daun bay, kacau dan tuangkan air untuk memadamkan tudung 20 minit. Itulah seluruh resipi.

Beg kubis dengan terung

Bahan-bahan resipi: daging lembu (500 g), kubis (1.5 kg), bawang, lobak merah, terung (2 pcs.), Pes tomato (tomato segar), garam, sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyediakan solyanka ini

daging potong dadu kecil dan goreng. Tambah air dan rebus untuk beberapa ketika. terung dikupas potong memanjang, musim dengan garam dan dibiarkan untuk menghilangkan kepahitan. Cincang bawang, lobak merah menjengkelkan. Goreng sayur-sayuran, tambah pes tomato atau dipotong dadu dikupas. Tumis sedikit. Dalam periuk lain goreng terung dicincang halus. Cincang kubis menjadi jalur. Sayur-sayuran zazharku menghantar kuali untuk daging lembu, kacau, tambah terung dan kubis. Tambah garam, kacau, tutup, reneh hingga masak (dengan api kecil). Jika perlu, tambah air. Itu adalah resipi.

Beg kubis dengan cendawan

bahan-bahan yang diperlukan: kubis, kulat (cendawan), bawang, minyak lobak merah (untuk menggoreng), garam, herba, rempah.

Cara Masak campur aduk

1. kubis dipotong menjadi jalur, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan 0.5 sudu garam memijak tangan. Tuangkan minyak, air, mendidih untuk beberapa 5-6 minit.

2. bawang dikupas dan lobak merah potong dan goreng (bawang pertama, kemudian lobak merah). Meletakkan kubis.

3. Madu cendawan dada, dicincang kasar. Goreng dalam kuali dengan mentega pertama di bawah penutup ditutup. Kemudian, apabila imej banyak cecair, terbuka dan goreng sehingga ia menyejat.

4. Cendawan menambah kubis, kacau, tambah garam, tutup dan masak dengan api perlahan selama dalam tempoh 20 minit. Terdapat hidangan panas dengan sayur-sayuran.

Resipi Solyanka dengan kubis

Bahan-bahan (asas): sup (4 L), kubis, 200 g daging, 400 g daging rebus.

Sayur-sayuran: bawang - 1 unit, lobak merah - 2 keping, jeruk (3 pcs.), Herba segar, cili ...

Untuk mengecas 200 g puri tomato, timun air garam (150 ml) minyak menggoreng, daun bay, garam, dan gula.

Lompat, lemon, buah zaitun - atas permintaan.

Campur aduk kubis: photo, resipi

Rebus sup terlebih dahulu, tekanan melalui kain hipoksia tipis, meletakkan daging. Letakkan di atas api yang perlahan hingga mendidih perlahan-lahan. Cincang kubis menjadi jalur nipis, timun dipotong dadu runtuh, bergabung dalam kuali berasingan, tambah jeruk timun, daun bay, 2 sudu kecil garam dan gula, kacau. Reneh dengan api kecil jika perlu, tuangkan kuahnya. Apabila kubis menjadi lebih lembut, untuk beralih ke dalam cecair. Halus runtuh bawang, cili lada (berbiji) lobak parut goreng dalam mentega, dan kemudian menambah bacon, pes tomato yang dihiris dan memadamkan 5-7 minit. Meletakkan zazharku dalam kubis sup, masak sehingga mendidih, berdiri selama 5 minit. Meletakkan di atas pinggan selepas 20 minit selepas mematikan. Anda boleh menambah-lompat, buah zaitun, herba dan lemon.