Delicious ayam, dilapisi tepung roti, atau Bagaimana untuk membuat hidangan utama enak

ayam dilapisi tepung roti adalah sangat lazat dan kaya hidangan, untuk penyediaan yang memerlukan sekurang-kurangnya komponen dan ekonomi masa lapang. Perlu diingatkan bahawa produk daging yang dibentangkan goreng dalam kuali, perlu dihantar hanya untuk makan malam dengan hiasan. Kerana ia adalah yang terbaik untuk rebus pasta atau membuat kentang lecek. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Lazat dan tender ayam dalam serbuk roti: resipi untuk hidangan daging

bahan-bahan yang diperlukan:

• telur ayam nilai standard - 2 unit;.
• ayam sejuk - 700 g;
• garam laut, lada hitam wangi dan perasa rasa - menambah rasa;
• Lemon - 2/3 daripada buah;
• serbuk roti - 2/3 gelas normal;
• minyak bunga matahari - 150 ml (panggang hidangan).

Pemprosesan produk daging

Ayam, dilapisi tepung roti bertukar lembut dan lazat, jika ia menyajikan hanya membeli filet sejuk. Tetapi jika anda tidak dapat mencari daging ini, anda boleh menggunakan payudara beku. Mereka perlu bilas, berasingan daripada kulit dan tulang, kemudian potong bahagian.

daging memerap

Untuk ayam dalam breading untuk menjadi bukan sahaja lembut, tetapi juga berair, ia adalah disyorkan untuk pra-direndam dalam pengasam manis dan pedas. Untuk melakukan ini, anda mahu menerbitkan payudara dalam mangkuk enamel, dan kemudian menuangkannya garam laut, rempah wangi, wangi lada hitam dan memerah 2/3 lemon. Seterusnya, daging perlu dicampur, tutup dan biarkan selama 20-30 minit.

Penyediaan adunan dan flouring

Kepada komponen daging yang panggang dalam kuali, ia mesti semestinya dicelup dalam adunan dan roll dalam serbuk roti. Ini memerlukan untuk mengambil dua plat cetek, salah satu yang adalah perlu untuk memecahkan telur dan pukul dengan pukul mereka, dan dalam kedua tuangkan keropok dihancurkan.

pemprosesan terma daging

fillet ayam dalam serbuk roti adalah sangat mudah dan mudah. Untuk melakukan ini, mengambil sekeping payudara diperap, mencelupkannya ke dalam telur yang dipukul, kemudian gulung dalam serbuk roti dan letakkan di atas kuali panas dengan minyak bunga matahari. Dalam kes ini lemak hendaklah meliputi permukaan sotejniki kira-kira 2 sentimeter. Selepas dada Kelemahan perangan (selepas 13-16 minit), mereka itu akan bertobat melalui pin atau garpu dan goreng bahagian belakang dalam cara yang sama. Apabila semua ayam yang dimasak, ia adalah perlu untuk meletakkan di atas pinggan besar dan hidangkan semasa panas.

Bagaimana untuk hadir untuk makan malam

ayam lembut dan enak di breading hendaklah dihantar ke meja, bersama-sama dengan ulam. Lagipun, satu-satunya cara makan payudara panggang akan berkhasiat dan lazat. Dalam hidangan ini, pastikan untuk membentangkan sos atau kuah berasingan disediakan (untuk hiasan tidak terlalu kering). Ini memerlukan air dan tomato boleh diminum pes campuran, untuk membawa mereka sehingga mendidih, dan kemudian garam rasa, allspice dan gula. Seterusnya, sos adalah perlu untuk meletakkan sudu pencuci mulut tepung, dicampur dengan 1/3 cawan air masak sejuk, keluarkan dari panas dan digunakan sebagai kuah rasa.