Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak cannelloni Itali dengan daging cincang?

Perkataan "pasta" (pasta Itali) bermaksud "doh." Pasta mempunyai pelbagai jenis jenis pasta doh, yang berbeza dalam saiz, bentuk dan juga warna. Antara set ini berdiri cannelloni. Dengan daging cincang, keju, makanan laut dan sayur-sayuran, ini tiub disumbat terkenal telah menjadi sangat popular di seluruh dunia. Kita akan belajar untuk memasak mereka.

Untuk menjadi sempurna tepat, tiub siap akan menjadi lebih tepat untuk memanggil manikotti, yang diterjemahkan bermaksud "muff" atau "lengan." Tiub, yang diperolehi dengan melipat lembaran siap - cannelloni (buluh, tiub).

Cannelloni dengan daging, resipi dari yang terbaik chef Itali

Untuk ini kita perlu bahan-bahan yang berbeza.

• Duct cannelloni 12 pcs.

• Satu bawang,

• Bawang putih - 4 ulas,

• Minyak zaitun 40 ml

• tomato merah 500g

• Beef 400 g,

• Garam dan tanah lada hitam hitam - setengah sudu teh krim,

• Susu 400 ml

• Tepung - sudu dengan slaid yang baik,

• Butter 30 g,

• Cheese berperisa jenis 100 g

Untuk memahami prinsip hidangan lazat ini, anda perlu berfikir tentang apa produk dan bagaimana untuk berada dalam harmoni dengan pasta.

Saluran perlu menyimpan dalam bentuk, mempunyai topping berair dan keju kerak lazat.

Cannelloni dengan daging cincang biasanya bersedia tanpa tiub mendidih diri mereka sendiri. Untuk hidangan ini sentiasa diperlukan sos aromatik tebal.

Tambahan pula, ia difahami bahawa pemadat mestilah cukup lembut dan homogen, tanpa bahan-bahan utama, supaya tidak merosakkan tiub ujian apabila pemadat. Oleh itu, anda boleh menggunakan pengisar. Untuk hidangan kelihatan cantik, adalah wajar dalam produk adalah lada manis, tomato, daun pasli.

Daging cincang perlu membuat cannelloni dengan daging, yang boleh dimasak sendiri atau, jika tertekan dengan masa, membeli siap, dari kedai-kedai yang dipercayai.

Bawang dan bawang putih cincang dalam pengisar dan sedikit goreng dalam mentega (sebaik-baiknya zaitun). Tambah daging cincang dan goreng selama 10 minit, berpecah ketulan daging.

tomato cincang tanpa kulit, menambah daging goreng. Perasakan dengan garam dan lada dan dengan api selama lima minit, untuk cecair sedikit tersejat, dan pemadat tidak berair.

Menyediakan cannelloni bechamel dengan daging cincang

Periuk dengan dinding tebal atau dalam kuali goreng sedikit mentega cair ke dalam tepung (tanpa menunggu untuk perubahan warna). Menambah susu sejuk secara beransur-ansur, kacau, menjaga untuk mengelakkan ketulan terbentuk. sos garam. Kecilkan api dan memendekkan sehingga pekat, kacau tanpa henti. Jika sos dihidupkan thickish, jangan takut untuk menambah sedikit susu. sos mentega memberi kelembutan ini.

Apabila pemadat sejuk sejak tiub cannelloni dengan bantuan kopi sudu kecil. Pastikan pemadat itu terlalu banyak, tetapi juga bahawa dalam saluran tidak sah. Jika anda meletakkan terlalu banyak daging, keluarkan dari kedua-dua hujung tiub supaya ia tidak mendapat dirinya.

Dalam bentuk baking rata dan luas cannelloni lay dengan daging cincang berturut-turut, supaya tiub tidak melekat bersama-sama. Tuangkan sos becamel, perlahan-lahan meratakan dan hantar dalam ketuhar yang panas selama kira-kira 20 minit.

Adakah anda mempunyai masa untuk mengisar keju (parut atau pengisar). Dapatkan tidak cannelloni cukup bersedia, taburkan dengan parutan keju dan terus untuk satu lagi 10 minit untuk bakar dalam ketuhar. Golden keju kerak menghiasi santapan yang menyenangkan.

Satu lagi pilihan untuk pemadat cannelloni

dada ayam dan cendawan dihancurkan dan goreng dengan bawang. Keju, parut pasli dan bercampur dengan ayam dan cendawan. Ini tiub daging pemadat dan dibakar bawah sos becamel.

Satu lagi pilihan untuk sos cannelloni

tanpa kulit terung dipotong menjadi keping, garam dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Tomato tanpa kulit dan cop goreng dengan terung. Tambah bawang putih, lada, garam. tiub selesai tuangkan sos sayuran dan bakar dalam ketuhar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.