Lidi daging lembu dalam ketuhar: resipi yang terbaik

Apa yang boleh menjadi lebih barbeku lazat yang disediakan di alam semula jadi di hari musim panas yang indah? Tetapi tidak semestinya keadaan cuaca membenarkan menggoreng daging di udara terbuka dan dalam syarikat yang baik. Hanya untuk keadaan ini, dan mengandungi resipi barbeku dalam ketuhar. Terima kasih kepada perapan daging ternyata rasa lebih kurang sama seperti ketika memasak di panggangan. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak daging lembu barbeku dalam ketuhar, dengan gambar dan langkah demi penerangan langkah, menerangkan dalam artikel ini. Ia membentangkan resipi yang terbaik daripada hidangan yang disediakan di lengan, foil, lidi dan cara-cara lain.

Lidi daging lembu dalam ketuhar pada lidi

Walaupun fakta bahawa secara tradisinya digunakan untuk daging babi barbeku atau kambing, ia adalah diperhatikan bahawa hidangan daging lembu yang ternyata tidak kurang berair dan lazat, jika untuk memasak dalam ketuhar.

Melangkah daging barbeku adalah seperti berikut:

1. Daging (1 kg) telah dibasuh di bawah air yang mengalir sejuk dan tuala obsushivayut pertengahan bersaiz dipotong.
2. daging lembu dihiris dan hilang lenyap dalam barang kaca, sepenuhnya menuangkan air mineral dan dibiarkan seperti itu selama 1 jam atau sehingga masa sehingga daging adalah lebih ringan.
3. Sekarang kita perlu untuk menggabungkan air mineral, garam dan lada (1 hr. Spoon), dicincang separuh cincin bawang (3 pcs.), Minyak sayuran dan cuka (pada 3 sudu besar. Sudu). daging lembu diperap 2 jam.
4. Daging longgar digantung pada lidi kayu untuk 4 keping pada sebatang kayu. Shpazhek berakhir dibalut dengan kerajang, supaya mereka tidak dibakar di dalam ketuhar.
5. Pada lembaran penaik ditutup dengan foil, set kekisi, yang dibentangkan di atas Lidi dengan daging.
6. Panggang dalam oven Lidi meningkatkan 40 minit pada 200 darjah. Semasa memasak, ia adalah disyorkan untuk berubah Lidi beberapa kali.

daging lembu resipi barbeku diam-diam dalam tomato perapan

Sangat berair dan tender kebab daging lembu diperolehi dengan memasak dalam lubang. Dalam resipi ini, ia digunakan untuk perapan tomato, yang memberikan hidangan siap rasa sedikit masam.

daging sate dalam ketuhar dalam lubang disediakan dengan cara yang berikut:

1. Pertama sekali anda perlu untuk menyediakan perapan untuk daging. Untuk ini tomato besar (2 pcs.) Dan tunduk (2 pcs.) Adakah tanah dalam pengisar daging atau pengisar sehingga puri. Disediakan sayuran puri ditambah kepada daging dipotong menjadi kepingan kecil, dicurahkan garam (1 hr. Spoon), lada, basil kering (1 hr. Spoon), dicincang separuh cincin bawang (3 pcs.). Daging dengan rempah bercampur dengan teliti dalam periuk, hidangan dilindungi dan ditetapkan di atas beban. Beef jeruk di dalam peti sejuk 3-6 jam.
2. Disediakan untuk memanggang lengan. ketuhar panas sehingga 190 darjah.
3. daging diperap diletakkan di dalam lengan dan dihantar ke ketuhar selama 1 jam.

Lidi bersedia diletakkan di atas pinggan dan taburkan dengan bawang jeruk. Masak ia sangat mudah: 2 bawang kecil dipotong dua cincin, tambahkan secubit garam, gula (secukup rasa) dan satu sudu cuka epal cider. Selepas 15 minit, bawang jeruk bersedia.

daging lembu barbeku lazat di atas katil daripada bawang

Daging Barbecue mengikut resipi ini jeruk dalam jus lemon (3 sudu besar. Sudu), cuka (1 sudu besar. Sudu teh) campuran garam, dan lada khas perasa (2 sudu besar. Sudu) selama 6 jam. Kira-kira 1 jam sebelum menggoreng secara berasingan daripada bawang diperap daging lembu. Untuk ini 3 bawang besar dipotong setengah cincin disambungkan dengan gula (1 sudu besar. Sudu), cuka (2 sudu besar. Sudu) dan 50 ml air. perapan disediakan dicurahkan bawang.

daging diperap diletakkan di dalam lengan kanan di atas bantal dengan busur dan masuk ke dalam ketuhar untuk membakar selama 45 minit pada 250 darjah. Untuk Lidi dalam daging lembu ketuhar bertukar cerah, 20 minit sebelum akhir lengan penyediaan dipotong. Kebab ternyata penampilan yang sangat lazat dan menyelerakan.

Lidi daging lembu dalam ketuhar: bank resipi

Kebab, dimasak dalam balang tiga liter konvensional kaca, ternyata tidak lebih buruk daripada di panggangan. Resipi ini perlu membuat nota dalam kes cuaca buruk di luar tingkap.

Lidi daging lembu dalam ketuhar dimasak dalam urutan berikut:

1. daging diperap pertama. Untuk tujuan ini, potong 3 cm hirisan daging lembu bercampur dengan semi bulatan tunduk (2 pcs.), Extruded melalui bawang putih tekan (4 keping), garam, lada, minyak zaitun, mayonis (pada 3 sudu besar. Sudu), jus lemon dan Dill dan pasli. Beef jeruk di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam.
2. daging dikeluarkan dari jeruk dan digantung pada sate kayu, pra-direndam dalam air sejuk selama 30 minit.
3. Lidi Beef dipasang secara menegak pada bahagian bawah tin. Terdapat juga dicurahkan satu sudu teh asap cair. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa lidi adalah lebih pendek dan bank-bank tidak menyentuh dindingnya. Selepas itu, kemasan bekas perlu tutup dengan foil.
4. Bank diletakkan di dalam ketuhar yang sejuk pada tahap kedua dari bawah dan secara beransur-ansur lebih 30 minit, suhu dibawa kepada 200 darjah. Selepas 30 minit, suhu ditetapkan kepada 200 darjah, dan dalam mod ini, gril barbeku 60 minit.

Lidi daging lembu dalam cuka

Sate, memerap resipi yang ditunjukkan di bawah yang boleh disediakan oleh salah satu kaedah dibentangkan di atas. Dan bank, dan dalam lengan, dan pada kekisi yang diperoleh di dalam ketuhar ia adalah sama lazat. Dan untuk memastikan bahawa daging ternyata berair dan lembut, ia perlu perap dalam cuka.

Untuk menyediakan perapan 1 kg daging lembu kaca air dan diambil sebanyak 6% cuka, 3 dihiris bawang dan semi bulatan sudu teh garam. Rempah dan bahan perasa untuk barbeku ditambah jika dikehendaki. Perap daging lembu sekurang-kurangnya 3 jam di bawah kuk peti sejuk.