Lipatan daging. penyediaan resipi dan cadangan

daging bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Bahawa ia mengandungi sebanyak protein yang anda tidak akan mendapati di mana-mana produk lain. Pilihan untuk memasak hidangan daging sangat. Tetapi baru-baru ini menjadi sangat bergaya untuk memasak daging "akordion". Resepi penyediaannya adalah sangat mudah, dan hasilnya akan menjadi lazat, berair dan tender hidangan.

Bahan-bahan untuk hidangan "Daging akordion"

Resipi menganggap bahawa produk-produk berikut akan digunakan secara mandatori:

1. Daging tenderloin. Ini boleh menjadi daging babi atau daging lembu, ayam belanda atau ayam.
2. Beberapa tomato berair. Jika anda memasak hidangan pada musim sejuk, maka memberi keutamaan kepada tomato ceri.
3. 200 gram keju. Lebih baik untuk mengambil "Rusia" atau "krim" pelbagai.
4. Garam dan sawi.
5. lada hitam dan mayonis.
6. Curry (ayam untuk memasak).

daging bersedia

Sebelum anda bermula untuk membakar produk, anda perlu menyediakan dengan teliti potongan daging. Jika anda menggunakan ayam belanda atau ayam, anda boleh melangkau item ini. Jika anda lebih suka daging babi atau daging lembu bernilai pra-perap itu. Dalam kes ini, ia akan berubah daging berair dan tender "akordion".

Resipi ini adalah perapan sangat mudah. Membuat beberapa luka di bahagian tersebut, jarak antara mereka perlu kira-kira 3 sentimeter. bahagian menjengkelkan dengan garam dan lada. Juga memohon lapisan nipis mustard daging dan mayonis. Place tenderloin dalam mangkuk yang mendalam dan tuangkan sedikit air. Meninggalkan produk dalam bentuk ini dalam semalaman dalam peti sejuk. Pada waktu pagi anda sudah bersedia untuk hidangan masakan segera "Daging akordion."

Bagaimana untuk memasak (resipi)

Apabila memotong promarinuetsya dan akan bersedia untuk rawatan haba yang berikutnya, memotong bahan-bahan lain. Dicincang keju menjadi kepingan nipis, dan tomato - keping.

Penaik hidangan lapisan foil put, untuk mengelakkan mengotorkan bahagian bawah. Lubang-lubang yang dipotong dalam daging sertakan keping keju. Di atasnya meletakkan tomato kalangan. anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran jika dikehendaki. Jika daging itu tidak pra-jeruk, garam dan sapu pada semua pihak rempah kegemaran anda.

Selepas pemotongan adalah bersedia untuk membakar, balut dengan dua lapisan foil. Ini adalah untuk memastikan bahawa daging tidak kehilangan juiciness dan kekal lembut. Dalam proses memasak jus tomato terpencil, dan keju cair menyediakan penghamilan lemak dan apa yang dipanggil tomato. Dengan ini anda akan mendapat daging lazat dan akordion.

Resipi melibatkan pra-pemanasan ketuhar kepada 180 darjah. Ia adalah dalam mod ini, anda perlu untuk membakar hidangan selama satu jam, selepas itu mengenai keperluan untuk menguji kesediaan.

cadangan

Dalam setengah jam pertama daging memasak, jangan buka pintu oven, supaya tidak kehilangan haba yang diwujudkan, jika tidak ia adalah perlu untuk meningkatkan masa memasak. Selepas satu jam, ia adalah perlu untuk menarik keluar borang dan tepat menggunakan hampir selesai hidangan "Daging akordion."

resipi mencadangkan pemeriksaan yang diperlukan kepada kesediaan produk. Untuk melakukan ini, mengambil garpu dan tusukan memotong ke dalam lapisan tebal. Jika peranti mudah dimasukkan dalam hidangan, ia adalah perlu untuk segera mendapatkan daging - ia benar-benar bersedia. Jika kambi masih ketat dan tidak membiarkan plug, meletakkan hidangan kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Selepas memasak, anda sudah bersedia untuk makan makanan. Untuk ini sekeping dipotong menjadi bahagian-bahagian dalam apa-apa cara bahawa keju pemadat dan tomato kekal di bahagian tengah. Hiaskan pemotongan itu boleh menjadi bijirin atau pasta yang berbeza. Juga ideal ia akan digabungkan dengan sayur-sayuran rebus dan kentang lecek.