Resipi untuk pate hati

Terdapat banyak hidangan lazat bahawa pengiklanan adalah semata-mata tidak diperlukan. Perempuan-perempuan simpanan cuba untuk menggunakan mereka dengan segera, dan untuk memudahkan keluarganya. resipi ini harus dalam senjata setiap pelayan wanita. Salah satu daripada asal dan pada masa yang sama makanan yang ringkas dan berkhasiat adalah resipi untuk pâté hati. Ia bukan sahaja boleh disediakan dalam masa beberapa minit, tetapi juga untuk menikmati sepenuhnya ciri-ciri rasa.

Jadi, tanpa apa-apa bahan-bahan masakan hati foie semata-mata tidak akan lakukan. Mengambil kilogram hati segar, tetapi boleh digunakan untuk versi beku (sebaik-baiknya untuk satu untuk membeli pâté hati yang berbeza, sebagai contoh, ayam, daging babi dan daging lembu). Bunga matahari ditapis minyak perlu seratus ml, tambah lobak manis dalam kuantiti lima keping. Jangan lupa lada hitam, lima puluh gram mentega, dua bawang dan sedikit pasli.

Jika untuk asas hati anda mempunyai daging lembu segar atau hati daging babi, basuh, potong menjadi kepingan saiz mudah, tetapi tidak tebal daripada satu sentimeter. Goreng minyak mendidih bunga matahari hirisan secara langsung pada satu pertama pan prisalivaya dan kemudian sisi lain. Oleh itu, hati akan membiarkan jus dalam kuali secara langsung. Untuk mengetahui sama ada hati disediakan, ia boleh diuji dengan pisau. Memotong sepotong dalam kuali jika ia menunjukkan darah bermakna hati walaupun kebakaran. Apabila dimasak sepenuhnya, keluarkan dari kuali, tetapi jus dan mentega dalam kuali tuangkan.

Resipi paste dari hati ayam sama dengan penjelmaan sebelumnya. hati ayam mesti mendidih kira-kira 20 minit dengan api sederhana. Tidak perlu untuk mencurahkan yushku, dia akan perlu untuk memasak.

Dengan mengambil kira pate hati tidak harus lupa tentang lobak merah. Ia mesti dipotong menjadi kepingan mudah, supaya ia adalah baik panggang, sebagai contoh, gelang 0.4 cm. Potong bawang. Dalam kuali, di mana menggoreng hati, tambah bawang dan lobak merah. Ia adalah mungkin untuk memegang 10 minit pertama di bawah tudung, dan kemudian panggang. Bahagian ini ringan goreng cincin lobak untuk menghiasi seluruh pai. Di atas pinggan yang berasingan untuk mengalihkan sebahagian daripada yang lain daripada lobak merah.

Sebagai resipi pate hati, hati sendiri perlu terus terang menyatakan sekurang-kurangnya tiga kali. Menambah kandungan pengisar kuali. Dalam kes ini, tidak menambah minyak dalam pengisar daging. Jika ia dalam kuali banyak, mengeringkannya dan mencincang pulpa. Atas permintaan pâté boleh dibentuk ke dalam gulung, untuk perlu mentega ini, pasli juga ditambah. Mengisar sehingga pes homogen. Perlu berlumur, tetapi dalam mana-mana tidak runtuh. Jika promalyvaniya tambahan tidak membawa kesan Pembajak dan crumble, tambah sup dari hati ayam yang telah dimasak, atau hanya meletakkan lebih mentega. Lada hitam dan garam secukup rasa pate.

Letakkan pate slaid di atas piring yang cantik, memberikan bentuk pada mulanya betul hemisfera, dan pritrusite keping lobak tertunda atas. Sedikit di atas padang golf. Sebaik-baiknya pate dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Dalam bentuk pelbagai bentuk geometri haiwan atau boleh merebak massa pashtetnuyu. Anda boleh bermimpi dan memotong mata lobak merah dan mewujudkan senyuman, terutama seperti kanak-kanak. Jika anda ingin membuat bentuk pate roll, tambah mentega lebih dan segera menyejukkan. Disarankan juga meletakkan pes dalam peti sejuk, tetapi hanya untuk 5 minit.

Seperti yang anda lihat, resipi yang mudah pâté hati, dan dalam artikel ini kita akan menerangkan bagaimana untuk memasak pate hati ciri-ciri rasa yang sangat baik. Selamat makan!