Hidangan yang lazat dan sangat sihat hati lembu

Sesungguhnya, kita semua tahu bahawa hati lembu itu bukan sahaja sangat lazat tetapi juga sangat berguna. Lagipun, ia mengandungi jumlah yang mencukupi protein yang diperlukan oleh tubuh manusia. Di samping itu, hati lembu adalah sangat kaya dengan vitamin dan asid amino. Ia penuh dengan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk kursus yang betul proses metabolik, dan juga untuk operasi normal organ-organ dalaman dan otak. Terdapat jumlah yang mencukupi kalium, magnesium, dan zat besi, dan fosforus.

Mari memasak beberapa hidangan dari hati daging lembu. Mari kita mulakan dengan pate hati. Kami memerlukan satu paun hati lembu. Mencuci, keluarkan foil dan potong kepada kepingan tidak sangat besar. Menambah beberapa hati garam dan goreng dalam minyak bunga matahari, roll dalam tepung. Ia hampir pada akhir untuk menambah kepadanya dua bawang, potong cincin besar, dan terus goreng hingga masak. Hati perlu goreng, supaya ia tidak mendapat kering. Ia harus berair.

Dalam satu lagi kuali pada masa ini, anda perlu untuk menggoreng satu kilogram parut pada lobak merah parut kasar dibasuh dan disucikan. Podsolite rasanya.

Apabila semuanya telah siap, twist hati, bawang dan lobak merah melalui penggiling daging. Tambah mentega sedikit dan kacau untuk membuat ia larut dalam pate panas. Cuba untuk menampal secukup rasa, jika beliau bukan garam, kemudian tambah garam kepadanya. Pate ternyata sangat berair dan lazat.

Apa yang lain hidangan hati lembu anda boleh memasak? Sebagai contoh, yang lazat kek snek. Untuk pengisian yang anda perlukan 500 gram hati. Kami twist dalam pengisar daging, bersama-sama dengan separuh bawang besar. Sekarang gosok lobak parut dan campuran satu dengan hati berpintal dengan bawang. Separuh baki bawang halus cop dan goreng dalam kuali bersama-sama dengan hati kita cincang selama lima belas minit. Garam dan lada secukup rasa. Dalam penyediaan hidangan ini daging lembu pemadat hati semasa memasak mesti secara berkala kacau.

Untuk menyediakan doh untuk kek snek kami, campurkan satu cawan krim masam, lima sudu besar mayonis dan dua telur dipukul. Podsolite semua. Tuangkan ke dalam mangkuk dan setengah cawan tepung dan satu sudu teh cuka memadamkan soda. Supaya anda Longgarkan doh. Masukkan campuran tepung dimasak. doh anda perlu menjadi seperti krim tebal. Meletakkan separuh daripada adunan ke dalam acuan dan meletakkannya di bahagian atas pengisian. Sisa-sisa doh, tutup pengisian. Letakkan kek kami di dalam ketuhar untuk membakar selama empat puluh minit. Apabila anda melihat kerak kemerah-merahan, kek sudah bersedia.

Kepada jadual pai hati harus dihidangkan sejuk. Cantik dan wangi, dia pasti akan perlu rasa semua tetamu. Walaupun hidangan ini daripada hati lembu mengambil masa yang panjang, ia berbaloi. Selepas kek adalah hanya hebat. Mengejutkan keluarga anda keupayaan untuk memasak, memukul mereka dengan karya masakan beliau.

Sekarang mari kita menyediakan hati goulash daging lembu. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Goreng dalam minyak sayur-sayuran dengan bawang cincang, menambah tiga ratus gram hati lembu, dipotong menjadi jalur. Goreng hati dengan bawang. Kemudian masukkan satu cawan air.

Kuah sedang disediakan secara berasingan. Dalam segelas air suam tambah satu sudu tepung dan kacau dengan kuah. Kemudian garam, lada, dan menambah rempah dengan keinginan anda. campuran kita tuangkan ke dalam kuali dengan hati dan bawang. Seterusnya, kira-kira tiga puluh minit, masak hati dalam kuah. goulash itu boleh dibekalkan dengan kentang, kentang lenyek atau pasta, dan juga sangat lazat kombinasinya dengan soba.

Sangat lazat diperolehi hati kuah daging lembu. Bagi penyediaannya perlu dibersihkan dan direbus sekeping hati lembu seberat 400 gram. Air untuk memasak, garam keperluan. Apabila hati sudah bersedia, ia adalah perlu untuk twist melalui penggiling daging. Dua mentol dan dipotong menjadi jalur nipis goreng dalam minyak sayur-sayuran. Bawang harus lembut, kemudian menambah kuali empat tomato, dikupas dan potong dadu. Semua garam dan lada, kemudian reneh selama sepuluh minit, tutup tudung kuali. Pada akhirnya, menambah campuran bawang dan tomato, hati berpintal, semua kacau dan mematikan selepas dua minit api. Biarkan sos infusi sedikit. Selepas itu, ia boleh diberi makan ke meja dengan soba atau nasi.