'Cutlets Kubis. penyediaan resipi.

burger sayur-sayuran adalah baik kerana mereka berubah sangat lazat dan yang paling penting, diet. Ada di antaranya yang disebut sebagai "palsu", kerana kadang-kadang ia tidak jelas dari mana ia dibuat daripada sayur-sayuran atau daging. Burger boleh menjadi labu, zucchini, lobak merah, kentang, masih dipanggil lempeng, cendawan dan kubis burger. Resipi untuk burger kubis ada, produk yang diperlukan adalah sangat murah, tetapi hasilnya adalah menakjubkan. Ini berair, cutlets rangup seperti juga kanak-kanak, yang, seperti yang kita semua tahu, tidak banyak sayur-sayuran pilih kasih.

Kubis cutlets adalah sangat berguna. Penyediaan hidangan ini tidak mengambil banyak masa, tetapi rahsia pemodelan dan menggoreng mereka masih ada. Bagaimana untuk memasak cutlets dengan kubis? Pertama, apabila model adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada konsistensi daging. Ia harus menjadi likat dan menjaga bentuk dengan baik dan adalah yang terbaik untuk mengambil dengan tangan air direndam, serta daging. Kedua, diupah oleh resipi chop kubis yang boleh berjaya mengasimilasikan walaupun bercita-cita tuan rumah, anda perlu roll yang baik dalam serbuk roti atau semolina. burger ini adalah sangat baik dengan emas dan rangup, dan dalam adalah berair dan tender, dengan semua vitamin yang paling berguna.

Perlu diingat bahawa burger ini boleh dimasak sepenuhnya dari sebarang kubis, tetapi terutama bebola daging yang baik dan kembang kol. Hal berkembang pertama mendidih beberapa minit di dalam air masin dan campurkan sedikit dengan garpu. Ini Patties ketara lebih lembut daripada dilakukan dengan kubis. Berkhidmat kepada cutlets kubis terbaik krim panas dan masam, sos keju atau sos tomato.

Cutlets dengan kubis. resipi

Untuk membuat hidangan yang luar biasa ini akan memerlukan:

- kepala kubis, kira-kira 1 kilogram;

- Telur - 5 pcs;

- Susu - kira-kira dua gelas;

- serbuk dari roti putih - 200 gram;

- atau mentega cair - 100 gram;

- herba, garam dan lada secukup rasa;

- serbuk roti - 100 gram.

Mula-mula kita perlu menyediakan kubis. Untuk ini shinkuem jalur yang kecil. Rebus susu dan rebus dicincang kubis sehingga lembut. Dengan kubis telah menjadi lebih halus, semasa memasak, tambah satu sudu mentega atau minyak sapi. Sebaik sahaja sayur-sayuran adalah tender, Baling dalam colander, dan sebahagian daripada susu, yang ia telah dibancuh, otolith dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang sama meletakkan keropok dan meninggalkan mereka di sana, jadi mereka dengan baik direndam.

Merebus dua daripada empat telur dan gosok mereka pada parut denda. Teruskan ke cincang menguli. Dalam mangkuk yang mendalam besar, campurkan keropok putih teliti direndam, kubis rebus dan telur rebus parut. Menambah sayur-sayuran cincang (tidak boleh menambah) garam, lada hitam dan 2 biji telur mentah. Pemadat perlu mendapatkan campuran sekata. Sediakan serbuk roti dan meletakkan periuk di atas api. Goreng Patties kubis boleh minyak sayur-sayuran atau campuran minyak krim dan sayur-sayuran.

Untuk membentuk Patties kubis cincang perlu tangan dicelup dalam air, sama seperti daging. Mereka perlu mendapatkan yang kecil dan mungkin yang sama. Baki vzobem telur dengan secubit garam. Apabila minyak itu bercahaya, menghidupkan mengambil cutlets, dicelup dalam telur dan berhati-hati dilancarkan dalam serbuk roti. Perlahan-lahan dimasukkan ke dalam kuali panas dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. cutlets bersedia merebak di atas pinggan yang besar. Berkhidmat kepada mereka yang mungkin untuk daging atau sayur-sayuran hidangan, serta hidangan yang berasingan.

Cutlets dengan kubis, resipi yang digunakan dalam makanan pemakanan dan bayi - murah, mudah untuk menyediakan, tetapi sangat lazat kerana segar dan berguna kerana vitamin adalah dalam hidangan kubis. Selamat makan!