Telur ayam dengan tomato dan sosej - sarapan lazat dan berkhasiat

Telur ayam dengan tomato dan sosej adalah sarapan yang berkhasiat dan lazat, yang mana tidak ada ahli keluarga anda akan menolak. Perlu menyebutkan bahawa hidangan ini dibuat hanya selama seperempat jam, tetapi ia tepu sebelum makan tengah hari.

Resipi langkah demi langkah : telur goreng dengan tomato dan sosej

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Minyak sayur halus - 5 sudu besar;
• Tomato merah masak - 2 buah;
• Lada manis bulgarian besar - 1 pc.;
• Sosej rebus (anda boleh mengambil dan merokok) - 150 g;
• Bola kecil - 1 pc.;
• Dill kering - 1/3 sudu kecil;
• Garam laut cetek - 2 jepit;
• Lada harum - 1 secubit;
• Daun segar pasli untuk hiasan;
• Telur ayam besar - 4 buah;
• Ketchup pedas - untuk melayani ke meja.

Pemprosesan bahan utama

Sebelum anda membuat telur hancur dengan tomato, anda perlu menyediakan semua produk utama. Untuk ini, ia perlu mencuci tomato masak, lada manis dan bawang manis, dan kemudian mengupasnya dari sekam, peduncle dan potong bulatan dan cincin. Selepas ini, anda perlu membebaskan sosej yang dimasak daripada cengkerang dan memotongnya dengan jerami. Jika anda lebih suka makan untuk sarapan hidangan yang lebih beraroma, maka produk seperti itu boleh digantikan dengan asap.

Memanggang sayuran dan sosis

Untuk telur goreng dengan tomato dan sosej ternyata lazat dan berkhasiat, lebih baik menggunakan minyak bunga matahari yang halus untuk memanggangnya. Ia perlu dituangkan ke dalam kuali dan dipanaskan dengan kuat. Di sebelah pinggan, anda perlu meletakkan cincin bawang dan bulatan tomato. Secara berkala sayur-sayuran kacau, perlu untuk mencapai kelembutan separa mereka, dan kemudian tuangkan sos sos rebus atau asap, dipotong menjadi jalur. Semua bahan perlu dimasak dengan api yang rendah dengan tudung terbuka selama beberapa minit.

Rawatan haba keseluruhan hidangan

Untuk telur goreng dengan tomato dan sosis ternyata bukan hanya lazat, tetapi juga direka dengan indah, untuk hidangan ini disarankan untuk menggunakan lada Bulgaria. Cincinnya dalam jumlah 4 keping besar harus dimasukkan ke dalam kuali dengan segera setelah semua bahannya digoreng ringan. Seterusnya, anda perlu memecahkan telur seterusnya dan, tanpa merosakkan kuning telur, letakkannya terus dalam cincin lada manis. Apabila semua empat takuk dipenuhi, mereka perlu diasinkan, dibasahi, dan ditaburi dengan Dill yang kering dan tutup penutupnya dengan ketat. Dalam kes ini, adalah wajar untuk meletakkan kebakaran pada nilai maksimum. Dalam kedudukan ini, telur goreng dengan tomato dan sosej harus dipanggang selama kira-kira 3 minit, dan selepas itu api mesti dipadamkan. Di bawah tudung, sarapan adalah yang terbaik disimpan selama beberapa minit, dan kemudian meneruskan makan.

Bagaimana untuk berfungsi dengan betul di meja

Selepas semua tindakan di atas, anda perlu mendapatkan telur goreng yang indah dengan sayur-sayuran dan sosej. Dari bahagian atas ia disyorkan untuk menutupi dengan daun pasli segar, dan juga untuk mencurahkan sos tomato tajam. Untuk membentangkan sarapan pagi ini kepada ahli keluarga haruslah di atas plat panas dalam bahagian. Juga adalah wajar untuk melayani roti gandum dan teh hangat dengan gula.