Resipi Lecho tomato

Vegetarian lecho tomato digunakan sebagai permulaan diri, dan juga menambah sebagai hiasan. Red mesti digunakan untuk salad bagus lada.

Lecho dimasak sedap atau manis, lebih cair atau padat - banyak pilihan. Ia masih tidak jelas di mana salad ini pertama kali muncul - di Hungary atau Bulgaria. Walau bagaimanapun, hidangan lazat dan berwarna-warni disediakan di negara-negara yang berbeza, dan masing-masing orang mempunyai pilihan mereka sendiri.

resipi Bessarabian

Untuk penyediaan tomato LETCHO wajar untuk memilih lada berisi. Tomato (5 kg) telah diluluskan melalui penggiling daging, dan dalam masa 10 minit mendidih dengan api yang sederhana. jisim dicurahkan minyak (300 gram) dan 0.5 kilogram gula, lada (10 pcs.), Bay daun, cuka (2 sudu) mendidih.

Lada (6 kg) dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada massa mendidih dan masak selama 10 minit. Cut bawang (2 kg), purata setengah cincin. Rebus massa sayur-sayuran selama lima minit. Pada asasnya, salad ini dituai di negeri selatan musim sejuk.

pengetinan lecho

Dalam kejatuhan sayur-sayuran musim panas dan tin buah-buahan, untuk menambah vitamin dan mempelbagaikan makanan di musim musim sejuk. Untuk preform LETCHO tomato dan tin lada disterilkan, sejak salad ini dipelihara oleh pengisian panas. Disediakan terlebih dahulu dipanaskan dan dituangkan ke dalam balang LETCHO, dan kemudian mereka segera ditutup. salad ini adalah mudah untuk menyediakan, dan produk itu boleh didapati di hampir setiap orang selatan di taman.

Lecho Hungary

Cuba untuk memikirkan bagaimana untuk memasak lecho Hungary tomato. Untuk mengambil resipi ini lada hijau (1, 4 kg) dan potong menjadi jalur. Untuk cepat tomato kulit mereka tenggelam dalam air mendidih, dan kemudian - dalam air sejuk.

Tomato (600 gram) dipotong menjadi kepingan besar. Kemudian dipotong menjadi separuh cincin bawang. Dalam hidangan yang mendalam lemak goreng (50g) dan bawang (kepala 2), dan paprika kemudian ditambah. Terdapat juga menambah lada dan tomato, garam dan terus reneh dengan api yang sederhana.

Resipi dengan beras

Apabila bahan kerja untuk musim sejuk LETCHO bubur jagung nasi tomato mesti mendidih. Carrot (1 kg) disapu dan memadamkan hidangan yang mendalam. Tomato (1 kg) adalah tanah dalam pengisar daging dan potong semi bulatan tunduk (1 kg). Tomato dan bawang digabungkan dengan lobak merah dan terus reneh. Kemudian masukkan lada dihiris (1kg), beras rebus (0.5 kg), gula dan gelas air. Garam secukup rasa dan tuangkan 2 sudu cuka. Campuran telah dipadamkan dengan 30 minit, dan kemudian diletakkan di dalam balang sebelum disediakan dan dimeterai.

Dengan kaedah ini pemeliharaan dikehendaki mematuhi peraturan tertentu dengan tegas:

1. Pada masa pembungkusan mesti balang dan haba disterilkan.
2. Mengisi salad perlu, berlepas dari tepi 1.5 cm di bawah leher.
3. Apabila mengisi bank ia perlu segera ditutup.

Terdapat banyak resipi lecho tomato - di Bulgaria, di Cossack, dengan bawang putih, tanpa cuka dan sebagainya. Ini salad tin - gudang sebenar vitamin, dan di samping itu, ia juga digabungkan dengan produk lain di atas meja. Akhirnya, ia adalah mudah untuk menuai.