Bagaimana untuk memasak sos bawang putih?

Yang sos dianggap sebagai yang paling sesuai untuk hidangan enak? Sudah tentu, sos bawang putih ini. Ia disediakan daripada bawang putih, minyak sayuran dan pelbagai rempah. sos bawang putih dengan sempurna dengan daging, ikan dan pelbagai salad. Walaupun spageti dan beberapa pizza sangat lazat dan menyelerakan dengan dia. Perlu diingat bahawa rasa sos seperti juga kanak-kanak yang biasanya tidak minum, mengelakkan dan sebaliknya mengabaikan segar bawang putih.

Apa tahun dan oleh siapa sos bawang putih yang pertama telah dicipta, ia masih tidak diketahui, tetapi resipi ini telah mendapatkan populariti untuk masa yang lama. sos ini adalah rumah kepada Asia Tengah, di mana bawang putih pada zaman purba adalah popular dengan kebanyakan orang.

Sekarang terdapat pelbagai jenis resipi dan jenis sos bawang putih. Yang paling mudah daripada mereka - sos bawang putih berasaskan minyak zaitun. Untuk menyediakan, anda akan memerlukan sekurang-kurangnya produk: bawang putih, minyak zaitun dan sedikit garam. Dihancurkan campuran bawang putih dengan minyak zaitun dan garam, maka semua pemukul mixer. sos bawang putih bersedia.

Untuk perubahan rasa dalam sos bawang putih, anda boleh menambah mayonis buatan sendiri, pelbagai rempah dan perasa, sawi, jus lemon, herba dan juga kuning telur.

sos bawang putih, dimasak atas dasar minyak zaitun, sering digunakan untuk salad. Juga, agak kerap dalam sos ini dicurahkan atas pizza. sos adalah ketekalan yang tebal, yang digunakan untuk udang dan makanan laut yang lain, sayur-sayuran dan daging untuk ladu, cendawan, pasta dan roti bakar.

sos bawang putih,

Ini jenis sos bawang putih digunakan dalam pelbagai hidangan, seperti kentang, daging dan ikan. Hidangan yang memerlukan sos bawang putih pedas, anda boleh menggunakan resipi berikut.

Untuk menyediakan sos ini, kita perlu:

• mentega, kira-kira 50 g;
• dicincang halus bawang;
• dihancurkan bawang putih - dua ulas (jika dikehendaki, boleh menjadi lebih);
• Kering gelas wain putih;
• tepung, kira-kira 30 g;
• susu, kira-kira 300 ml;
• sedikit garam dan lada.

penyediaan

Untuk mula menyalakan satu sudu mentega dalam kuali, kemudian tambah bawang dan goreng sehingga perang keemasan. Selepas kami menambah bawang dan bawang putih kira-kira dua minit goreng dalam kuali. Maka anda perlu menambah rempah dan garam ke dalam adunan, kemudian tuangkan anggur kering dan reneh dengan api yang agak tinggi, sehingga itu, sehingga wain sebahagiannya sejat, dan jumlah itu adalah separuh daripada yang asal. Keluarkan semua dari panas dan memberi sejuk.

Lagi sisa-sisa mencairkan mentega, dan kemudian goreng selama kira-kira lima minit tepung, kacau sentiasa. Kemudian masukkan tepung ke dalam susu, menjadikannya secara beransur-ansur dan perlahan-lahan, kacau sehingga sebati.

Menggabungkan kandungan kedua-dua kuali dan kacau sehingga sebati. Hasilnya, perlu mendapatkan sos bawang putih, homogen. Jika ini tidak berlaku dan sos ternyata lumpy, anda boleh menyiapkan dalam mixer atau pengisar untuk beberapa minit.

Untuk sos Rajah digunakan dalam bentuk haba. Selamat makan!