Makanan dan minumanResipi

Sos cendawan cendawan kering. resipi memasak

Cendawan pasti tidak produk yang terbaik dan paling berguna. Walau bagaimanapun, ia kaya dengan vitamin, mineral, dan cukup untuk mempunyai rasa yang sangat baik enak, terutamanya kering. Untuk sebab-sebab mereka diperlukan dalam masakan. Mereka goreng, rebus, bakar, ditambah sos, sup masak dengan mereka. Sangat popular adalah sos cendawan cendawan kering. Menyebabkan - tertentu, untuk apa-apa seperti rasa, kesederhanaan dan kemudahan penyediaan, rasa berair. Sos enlivens hidangan yang paling biasa.

Prinsip-prinsip am memasak cendawan kuah

Jika anda menambah sos beras, kentang atau pasta, ia akan bertukar menjadi hidangan sampingan yang lazat serta makanan dilupakan terang. Menyediakan mereka dengan menambah krim masam, keju, krim dan tomato. Sebagai pemekat itu hampir selalu digunakan tepung. Berkhidmat sos cendawan dari cendawan kering dengan daging, ikan, casseroles, cutlets kentang, sayur-sayuran. Ke dalam tepung dengan baik dibubarkan, pertama pra-calcined, yang ditumpahkan pada kuali kering dan goreng. Di samping itu, ini semakin menambah rasa pedas menyenangkan. Dalam pasaran sekarang, anda boleh membeli beberapa jenis cendawan segar. Tetapi perkara itu tidak ada atau tiram cendawan berkembang buatan, tidak boleh dibandingkan dengan cendawan ini. Atas sebab ini, ramai suri rumah sentiasa mempunyai di rumah berkas beberapa cendawan wangi. Mereka boleh sentiasa masak tebal, kaya sos dengan masam krim dan bawang putih, yang kemudiannya berkhidmat di atas meja dengan rebus kentang atau daging. Sekarang kita akan memberitahu anda tentang beberapa cara bagaimana untuk memasak cendawan kuah cendawan kering.

Salah satu resipi mudah

Bagi beliau, kita perlu: Cendawan kering - 20 gram, sup cendawan - 300 ml, satu sudu tepung, pasli, 100 gram krim masam, lada, garam, beberapa ulas bawang putih. Basuh cendawan, kering dan tuangkan air mendidih untuk malam. Pada waktu pagi dalam kuali yang sama menambah sedikit air dan rebus. Maka kita menapis air, tetapi ia tidak mencurahkan. Panaskan kuali dan goreng tepung di atasnya, sehingga ia menjadi berkrim. Tuangkan sup dan kacau dengan bersungguh-sungguh sehingga itu, sehingga konsistensi homogen. Top up dengan enam hingga lapan gelas air kosong - sehingga ketebalan yang dikehendaki. masa ini apabila sos pekat, tambah krim masam, cendawan, garam dan lada. Rebus selama lima minit dengan api kecil. Pada akhir proses memasak melemparkan bawang putih cincang dan herba segar, biarkan ia minuman beberapa minit, dan kita boleh membawa ke meja.

Kuah resipi cendawan porcini kering

Tiga hingga empat hidangan keperluan Bahan-bahan seperti: 60 gram cendawan masak, empat sudu besar minyak bunga matahari, secubit lada, satu sudu teh garam, dua sudu besar tepung, 200 gram bawang. Sekarang beritahu bagaimana untuk menyediakan sos cendawan cendawan kering.

Cendawan direndam petang pada pukul 12-14 dalam mendidih pagi selama 40 minit dalam air yang sama. Goreng cincang bawang sehingga lembut dalam minyak. Melalui penggiling daging terlepas cendawan, menambah goreng bawang, tiga atau empat minit, kacau setiap masa. Dalam kuali yang berasingan, diperlukan untuk kering untuk krim berwarna tepung goreng dan tuangkan air panas, 50 ml, kemudian kacau sehingga seragam. Masukkan cendawan dan bawang di kuali lain, lada hitam dan garam secukup rasa. Semua hati-hati kacau dan reneh selama lima minit.

sos cendawan cendawan kering: Resipi universal

Jika anda memasak bijirin seperti gandum hitam, barli, Pshenko, perasa cecair kami dan sesuai untuk itu. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan cendawan beku, dan segar, tetapi hari ini artikel bukan tentang mereka. Hari ini kita akan menyediakan hidangan dari koleksi cendawan kering: Cendawan, russula, cendawan. Pada mulanya, dibasuh dengan baik dengan mereka, isi dengan air dan biarkan selama lima jam. Kemudian ditapis melalui dilipat dalam beberapa lapisan kain hipoksia tipis untuk mengeluarkan pasir. Masak dengan api kecil sehingga lembut, dibasuh dengan air, kali ini panas dan shinkuem. Sekarang kita menyediakan pengisian diperbuat daripada tepung: menggabungkan satu sudu minyak sayur-sayuran dengan dua atau tiga sudu besar tepung. bawang Passeruem sehingga ia berwarna perang keemasan, mencairkan sup dan masak, kacau sepanjang masa dan jangan lupa untuk keluarkan buih. Menambah kepada mencurah bawang tepung dan cendawan, lada, garam dan 10-15 minit pada api sederhana, masak. Jika mahu, tambah sedikit gula, pes tomato, sayur-sayuran perasa untuk meningkatkan rasa. Kacau, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. sos cendawan kering cendawan (resipi universal) bersedia.

Cara terbaik untuk menggunakan kuah cendawan

A kuah lazat adalah mungkin untuk jadual cuti, ia adalah mungkin untuk mencurahkan Landak daging atau kentang lecek. Dan apa hidangan anda dapat apabila anda menggabungkan kuah dengan ayam, daging babi atau anak lembu! Berikut adalah satu contoh. Goreng dalam kuali dengan dada ayam minyak bunga matahari, dihiris, dengan bawang. Kemudian masukkan cendawan kering direndam dan reneh dengan api kecil sehingga masak. Selama 10 minit sebelum mengeluarkan daripada haba meletakkan mayonis, tepung, lada, garam dan kacau, masak dengan. Sos cendawan kering, dimasak mengikut resipi, ternyata sangat enak dan boleh makan tanpa ulam. Jika anda menambah krim atau krim masam, kuah mendapatkan aroma yang lebih halus tekstur, lembut dan menyenangkan. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.