Jem tanpa gula - memasak resipi. Apakah faedah jem tanpa gula?

Ramai suri rumah tidak tahu bahawa ia adalah mungkin untuk memasak jem tanpa gula. Tetapi produk ini (gula) menyebabkan mudarat kepada badan. Pada masa lalu, nenek moyang manusia halus tanpa dia. Sifat-sifat rasa jem siap tidak banyak mencerminkan. Sebaliknya, kosong untuk mendapatkan lebih berguna.

peraturan yang mudah

Memasak jem tanpa gula dan boleh hari ini, menggunakan resipi lama. Seseorang yang didorong oleh kos yang tinggi produk, sementara yang lain menggunakan kosong tanpa gula. Jadi, bagaimana untuk memasak jem tanpa gula. Pertama, mari kita ingat beberapa peraturan:

1. Sebelum anda memasak jem ini, strawberi hendaklah dibasuh di bawah air yang mengalir. Pada peringkat ini perlu mengeluarkan cawan. Tetapi ia tidak perlu untuk mencuci raspberi.
2. Mengumpul buah beri dan buah-buahan terbaik dalam cuaca yang jelas dan cerah. Menurut pakar, pada masa ini buah-buahan mempunyai rasa yang lebih gemuk dan manis.
3. Strawberry dan Raspberry memiliki sifat-sifat penyerap. Apabila memasak makanan seperti direbus lembut ke dalam massa homogen.
4. Ceri dan ceri manis, dimasak dalam jus sendiri, bukan sahaja mempunyai rasa yang terang, tetapi juga membawa badan yang lebih baik. Memasak beri ini boleh bersama-sama. Satu bahagian ceri hanya perlu untuk mencuci dan taburkan di bank-bank, dan lain-lain mendidih sedikit, ia adalah dinasihatkan untuk negeri benyek. produk perlu lap. Jam cukup untuk mensterilkan dan roll.
5. Epal, plum dan pear mengandungi banyak jus. Mereka boleh diisi dengan cecair diperolehi selepas currant penyejatan atau raspberry.

Bagaimana untuk membuat jem tanpa gula strawberi

Produk siap adalah sempurna sebagai pengisian dalam penkek dan pai. Menyediakan jem daripada strawberi tanpa gula, ia akan memerlukan beberapa kilogram strawberi, serta bekas kecil daripada kaca.

proses penyediaan

Strawberry jem dimasak sangat semata-mata tanpa gula. Beri untuk memulakan adalah untuk mencuci dengan teliti dan mengeluarkan tangkai. selepas rawatan dengan strawberi hendaklah juga kering. Kapasiti, yang akan menyimpan jem juga perlu dibersihkan dan disterilkan.

Beri perlu diletakkan di dalam periuk dalam dan letakkan di atas api. Kandungan bekas yang perlu membawa sehingga mendidih. Selepas jam ini boleh dikeluarkan daripada haba dan berhati-hati berkembang dalam balang. Bekas dengan buah-buahan perlu diletakkan di dalam periuk dengan air dan disterilkan. Selepas 20 minit mendidih balang air dengan strawberi boleh dikeluarkan dan roll. Jam mesti sejuk, bank-bank perlu menghidupkan terbalik. Dengan cara ini anda boleh membuat gula jem currant.

ceri jem

Sangat popular jem ceri tanpa gula. Menyediakan ia adalah sangat mudah. Ini akan memerlukan air dan 400 g beri, sebelum ini direjam.

peringkat memasak

Untuk jem ceri tanpa gula ternyata lazat, ia perlu direbus dalam air mandi. Untuk melakukan ini, mengambil beberapa kereta kebal dalam. Pan perlu diisi dengan air, jumlah cecair perlu menjadi sedikit lebih daripada separuh jumlah bekas. Air perlu dibawa sehingga mendidih. Ceri mesti dibersihkan dari tulang dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, sebaik-baiknya tahan api.

Selepas itu, sekirbat beri perlu dimasukkan ke dalam air mandi. Dalam masa 30 minit ceri perlukan untuk memasak dengan api yang tinggi. Selepas itu, api harus reda. Memasak gula jem adalah perlu bagi tiga jam, air boleh ditambah jika perlu.

Masak sehingga beri perlu menyediakan bank-bank. Mereka perlu mencuci dengan teliti, kering dan kemudian mensterilkan. Jem siap dikeluarkan dari mandi air dan kemudian disejukkan. Sejuk merawat dan mengurai di tebing untuk menggulung penutup logam. Memastikan yang terbaik ceri jem tanpa gula di tempat yang sejuk.

jem raspberry dalam musim sejuk tanpa gula

makanan istimewa seperti menikmati bukan sahaja yang paling kecil. Jam diperbuat daripada raspberry akan suka dan orang dewasa. Ia membolehkan anda untuk menerangi Parti Teh dan membantu untuk menyembuhkan selsema. Di samping itu, jem raspberry mengandungi banyak vitamin, yang begitu perlu kepada manusia pada musim sejuk. Selain penyediaan mengambil sedikit makanan. Untuk membuat jem raspberry di musim sejuk, anda perlu beberapa kilogram buah-buahan dan air.

Bagaimana untuk memasak jem dari raspberi

Membuat merawat lazat raspberry boleh walaupun perempuan simpanan yang sangat muda. Ia tidak memerlukan kemahiran khusus dan pengetahuan. Langkah pertama adalah untuk menyediakan peralatan yang diperlukan. Menyediakan jem raspberry, perlu baldi enameled dan kain kasa. Bahan perlu dilipat dalam beberapa lapisan dan meletakkan di bahagian bawah tangki.

Bank-bank, yang akan disimpan makanan istimewa, perlu dibersihkan secara menyeluruh dan kering. Bekas bersedia meletakkan raspberi dan dipadatkan dengan teliti. Selepas itu, bank-bank perlu untuk dimasukkan ke dalam baldi enamel, tambah sedikit air dan diletakkan di atas api kecil. Setelah ia mula mendidih, beri akan mengetengahkan jus, dan jumlah mereka akan berkurangan dengan ketara. Oleh itu, dalam proses penyediaan adalah perlu untuk tuangkan bank raspberry. Rebus beri perlu kira-kira satu jam.

Bersedia jem raspberry perlu menggulung penutup, dan kemudian sejuk, menjadikan terbalik. Menyimpan bernilai merawat di tempat yang sejuk.

Apricot jem

Hari ini di kedai anda boleh membeli agak lazat jem daripada aprikot. Walau bagaimanapun, rasa yang sangat berbeza dari rumah. Anda mungkin mahu untuk menyediakan jem aprikot mereka sendiri tanpa gula. Ramai akan bersetuju bahawa makanan istimewa ini sangat sesuai sebagai pengisian untuk membuat kek, pai, kek, mufin dan pelbagai pencuci mulut. Perlu diingatkan bahawa terdapat beberapa cara untuk membuat jem daripada aprikot. Ini memberikan rasa merawat yang sama sekali berbeza.

Untuk memasak jem dari aprikot, memerlukan satu kilogram buah-buahan. anda boleh melakukannya tanpa gula, jika dikehendaki. Dalam kes ini, lebih baik untuk memilih buah-buahan lebih-masak - aprikot apa-apa banyak gula. Oleh itu, dalam penyediaan jem, komponen ini tidak diperlukan.

buah-buahan terlalu masak hendaklah terlebih dahulu dengan teliti mencuci, kering dan bersih daripada tulang. Selepas itu, aprikot perlu mengisar. Ini boleh dilakukan dengan bantuan pemproses makanan atau pengisar daging.

Kapasiti di mana akan disimpan makanan istimewa, anda perlu bersedia lebih awal. Mereka perlu dibersihkan dan disterilkan.

Mass, yang diperolehi oleh pemprosesan buah-buahan, anda perlu tuangkan dalam bekas tahan panas dan letakkan di atas api. Jam mesti dibawa sehingga mendidih dan masak selama kira-kira lima minit. Selepas itu, merawat siap reput ke dalam balang bersedia dan perlahan-lahan roll, sebaik-baiknya logam penutup steril.

epal jem

Bagaimana untuk memasak jem tanpa gula epal? Mungkin, ramai suri rumah telah bertanya diri sendiri soalan ini. Jika mahu, anda boleh membuat pencuci mulut dengan fruktosa. Resipi ini adalah sesuai untuk mereka yang mengalami kencing manis, tetapi tidak mahu memanjakan diri dengan manis. Untuk penyediaan keperluan:

1. epal dikupas - satu kilogram.
2. Fruktosa - kira-kira 650 gram.
3. Pektin - 10 gram.
4. Beberapa gelas air.

Memasak jem daripada epal

Pertama anda perlu menyediakan buah. Mereka perlu basuh dan kulit, keluarkan teras dan kulit. daging mesti dipotong menjadi kiub. Hasilnya perlu kira-kira satu kilogram epal dihancurkan.

Air perlu dicampur dengan sirap fruktosa dan tukang masak. komposisi adalah lebih padat, tambah pektin. Selepas itu, jisim yang terhasil adalah perlu untuk mencurahkan epal dihiris dan masak selama kira-kira tujuh minit. Dedahkan produk untuk memanaskan rawatan yang lebih panjang daripada masa yang ditetapkan tidak perlu, kerana fruktosa mula berubah sifat-sifatnya.

bekas kaca perlu dibasuh dan disterilkan. Perkara yang sama perlu dilakukan dengan penutup. jem siap dari epal mesti diuraikan ke dalam bekas yang disediakan, dan kemudian menggulung. Ikuti merawat berada di tempat yang sejuk supaya ia tidak mendapat sinar matahari.