Ravioli buatan sendiri yang lazat dengan sup. Bakar dalam ketuhar selama ladu dalam periuk

Dalam banyak keluarga, ladu - makanan kegemaran, berkhasiat dan lazat. Tetapi seperti yang anda tahu, ladu adalah berbeza. Jika anda - seorang pencinta makanan buatan sendiri, yang disediakan dengan kasih sayang dan produk terbukti, resipi kami akan jatuh ke mahkamah hari ini. Sebaliknya, ke meja.

Jadi, mari kita menyediakan buatan sendiri yang lazat ladu dalam periuk dalam ketuhar. Resipi ini adalah mudah dan terperinci, jadi ia akan menghadapi perempuan-perempuan simpanan walaupun orang baru. Ladu kami tidak akan dibeli dari kedai, dan secara peribadi dimasak.

Memasak ravioli buatan sendiri

ravioli buatan sendiri dan begitu baik, bahawa mereka dibuat dengan tangan anda di rumah. Anda tahu, dari apa bahan-bahan dan jenis daging mereka dibuat, bahawa mereka telah ditambah rempah, dan lain-lain Ladu dengan sup, yang kita kini akan menyediakan di dalam periuk, seperti kanak-kanak dan orang dewasa.

bahan yang diperlukan

• Setengah sudu teh garam.
• Dua cawan tepung (diayak).
• Satu bawang.
• Setengah cawan air.
• Satu telur.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Daging (daging babi, daging lembu, ayam - pilihan anda) - satu paun.

Proses penyediaan ravioli

Ayak tepung terus di atas meja, membuat kemurungan kecil. Ia akan memecahkan telur dan tuangkan air. Kini anda boleh menguli doh. Doh selesai perlu sedikit "berehat". Untuk melakukan ini, memasukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam, pra-dibungkus dalam bungkus plastik.

Sehingga doh siap, membuat pemadat untuk ravioli. Ingat, jika anda mahu untuk membuat ladu lazat dan enak dengan sup, sangat digalakkan untuk mengambil untuk mengisi beberapa jenis daging. Ia boleh menjadi satu daging babi dan ayam, daging babi dan daging lembu, ayam dan ayam belanda. Pilihan boleh menjadi banyak, memilih untuk citarasa anda.

Kami twist daging melalui penggiling daging, menambah ia sedikit garam, lada dan rempah dan bawang dicincang halus. Sekarang pergi kepada pembentukan hidangan.

Kami mendapatkan doh dari peti sejuk, gulung di atas kapal dan membuat bulatan, yang ketebalan tidak lebih daripada 20mm. Jika anda mempunyai alat khas untuk pengeluaran ravioli, kemudian Burite ia. Jika ini tidak boleh didapati di dalam rumah, ia sentiasa di tangan akan menjadi kaca biasa, yang boleh membentuk ladu.

Bentuk-bentuk pusat merebak sedikit pemadat dan menutup tepi. Kini merupakan runtuh sedikit setiap dumpling dalam tepung supaya ia tidak Slip apabila memasak dengan jiran. Selesai. Teruskan.

Ladu dalam periuk dengan cendawan

sup cendawan - satu perkara yang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Dan apa yang diperolehi ladu lazat dengan sup cendawan - Yum! Mari kita sihir Melakukan sedikit dan menyediakan karya masakan, dapat mengejutkan dan makanan lazat walaupun sepenuh paling berubah-ubah meja dapur anda.

Set perlu produk

• ladu buatan sendiri - 400 gram.
• Salah seorang kepala bawang.
• 200 gram kulat (cendawan).
• Satu lobak merah besar.
• Sayur-sayuran - satu tandan (pasli, Dill, ketumbar - pilihan).
• Rempah dan garam.
• Smetana.

Memasak ladu dalam periuk

Dalam ladu perintah sup buatan sendiri yang disediakan di dalam ketuhar selama lebih cepat pra-pelayan wanita menasihatkan mereka mendidih di atas dapur. Tuangkan ke dalam kuali air, garam, tambah beberapa keping besar lobak merah, garam dan rempah. Apabila air mendidih, ia adalah mungkin untuk membuang ravioli buatan sendiri kami. Rebus ladu harus sehingga separuh. Apabila mereka masak, keluarkan mereka dari kuali, merebak di atas pinggan dengan sudu slotted dan sejuk untuk sedikit. ladu disejukkan mengurai dalam periuk pra-masak.

Manakala ladu yang sejuk, anda boleh menyediakan cendawan. Cendawan perlu dicincang halus, garam dan rebus dalam kuali selama kira-kira lima hingga tujuh minit. Kemudian menambah mereka bawang dicincang halus dan goreng dengan api yang lebih tinggi walaupun dua atau tiga minit.

Isikan - salah satu bahan utama hidangan seperti ladu dalam periuk dalam ketuhar. Resipi ini memerlukan kita untuk campuran krim masam, enam hingga lapan sudu sudu sup, di mana ladu dimasak dan herba segar. Ia adalah dalam sos ini kita akan mencurahkan cendawan dan ladu.

Oven pra panas sehingga 200 darjah. Sudah pada periuk panas ditetapkan dan menunggu selama kira-kira setengah jam. Ingat bahawa selama ini, tudung mesti ditutup. Jika periuk anda tidak tersedia, kemudian menggantikannya dengan foil memasak yang biasa.

Ladu dalam periuk dengan daging sup

Terdapat kes-kes yang ladu perlu menggantikan bukan hanya makan malam dan makan tengah hari yang penuh - kursus pertama dan kedua - dua dalam satu. Bagaimana untuk memasak ladu dengan sup, hidangan ternyata berkhasiat dan memuaskan? Di sini datang untuk menyelamatkan daging sup.

Apabila anda hanya memasak ladu, sup adalah, seperti yang anda tahu, keluar dari air, dan tiada lemak, kekayaan struktur tidak berada di sana dan tidak akan. Tetapi jika anda mendidih kuahnya daripada daging pada tulang, maka anda tahu saham akan berbeza dengan ketara daripada "dumpling" biasa.

Oleh itu, pra-memasak daging sup selama kira-kira dua jam. Adalah lebih baik jika anda mengambil babi lemak atau tulang daging lembu. kuahnya boleh menambah akar (celeriac) dan sayur-sayuran (bawang, lobak merah), rempah wangi.

Dalam resipi ladu lebih awal, anda tidak boleh memasak. Kita meletakkan beku mereka secara langsung di dalam pasu. Mereka perlu menduduki kira-kira satu pertiga daripada pinggan mangkuk. Masuk untuk mengisi semula kuahnya hampir ke atas. Anda boleh meletakkan periuk langsung dalam ketuhar sejuk. Menyalakan, kita mendedahkan suhu - 200 darjah dan masak ladu sup selama kira-kira dua puluh minit. Matikan ketuhar. Kami memberi anda sedikit masa untuk mencapai hidangan dalam ketuhar yang panas.

Hasilnya, anda akan berubah ladu lazat dan rasa, berkhasiat dan berkalori tinggi dengan sup, yang mungkin dapat menggantikan, dan yang pertama dan kedua bersama-sama. Untuk suri rumah hidangan ini adalah baik kerana ia tidak mempunyai terlalu banyak "mengganggu" dengan memasak, dan memberi makan periuk ini boleh menjadi sebuah keluarga yang besar.