Shawarma Chicken: Yum

Tentang Shawarma mungkin pernah mendengar segala-galanya. Mana dia datang, ia adalah sukar untuk mengatakan, tetapi ini sudah pasti hidangan oriental. Ada yang percaya bahawa ia adalah rumah kepada Syria, yang lain - Lebanon, dan lain-lain - Palestine. Walau bagaimanapun, ia telah secara meluas di banyak tidak Asia sahaja tetapi juga negara-negara Eropah. Dengan cara ini, hanya dalam Dunia Lama merebak dan di tempat lain dengan shawarma ayam. Walaupun doktor, pakar pemakanan sebulat suara mengulangi mengenai bahaya hidangan lazat ini, walaupun tentera beliau peminat semakin meningkat setiap tahun. cinta pertamanya untuk rasa yang baik, dan kedua, untuk praktikal (ia boleh dimakan tanpa peralatan makan), dan ketiga, ia adalah sangat memuaskan.

resipi shawarma dengan ayam

Untuk penyediaan shawarma "Eropah", dan juga untuk dia lain-lain jenis cara meludah menegak, yang digantung tertulang dan sedikit kaki pecah-off ayam. Secara kebetulan, untuk shaurma bertukar terutama lazat daging perlu jeruk pertama ke dalam cuka ini dengan rempah ditambah seperti hitam dan lada merah, thyme kering dan rosemary, garam.

Daging panggang di atas api terbuka. Bagi tujuan ini, peranti khas dengan meludah menegak. Mengikut preskripsi klasik, hujung atas trochanter yang digantung oren. jus perlahan-lahan meresap daging, memberikan rasa yang istimewa dan rasa. Dalam perjalanan menggoreng kentang dipotong dari tepi pisau yang sangat tajam. Dan bersama-sama dengan sayur-sayuran dan sos dibalut dengan pita yang - kek Syria atau lavash Armenia. ayam shawarma bersedia. Sejak satu hujung shawarma sentiasa ditutup sepenuhnya, ia adalah mungkin untuk makan di jalan atau di taman tanpa takut pakaian kotor dan tangan. Oleh kerana itu, ia telah menjadi satu hidangan kegemaran ramai pelajar, serta orang-orang yang profesionnya memerlukan mereka untuk dinamik besar pergerakan. Dengan cara ini, dengan shawarma ayam Ia mengandungi jauh lebih sedikit kalori daripada "sepupu" dengan daging babi dan kambing. Oleh itu, ia adalah lebih selamat untuk kesihatan anda.

Memasak salad sayur-sayuran untuk shawarma

Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran dan herba bergantung kepada citarasa masakan anda, serta masa tahun.

Walau bagaimanapun, ayam shawarma yang paling lazat Ia diperolehi jika komposisi termasuk salad segar kubis, tomato dan timun, dipotong dadu, hijau, dan lada merah (semi bulatan nipis), pasli, ketumbar, selasih. Semua ini adalah mayonis perlu dan sos tomato (hanya sedikit) dan perasakan dengan lada hitam.

Jika anda memasak pada musim sejuk, salad boleh menambah jeruk dan hijau dicincang halus jeruk lada.

Bagaimana untuk membalut Shawarma

Mengambil pita atau separuh Armenia Lavash nipis. Pada tengah mengenakan salad, kemudian - lapisan tebal daging. Balut satu hujung bahagian dalam, dan kemudian melenting ke dalam tiub. Mudah dan mudah.

Shawarma di rumah dengan ayam menyediakan sedikit berbeza. Ini tidak semestinya pra-bersih daging daripada tulang. Boleh goreng ayam dalam kuali yang kering atau di panggangan. Daging siap dikeluarkan dari tulang dan potong kepada kepingan. Selepas itu, segala-galanya dilakukan betul-betul seperti yang dinyatakan di atas.