Jam diperbuat daripada raspberry dan kayu manis

Pada akhir musim panas bermula untuk bersaing dengan lazat berry raspberry. Jem ternyata sangat harum manis dan, lebih-lebih lagi, ia berfungsi sebagai selsema penawar yang sangat baik semasa musim sejuk. Sudah tentu berry liar rasa kedai yang lebih baik, tetapi tidak begitu mudah untuk mencari ia. Tetapi pasaran dapat memenuhi raspberi yang tukang kebun telah ditanam di plot mereka. Berkualiti tinggi berry menjadi sangat besar, berair dan manis.

Bagaimana untuk membuat jem raspberry, yang anda boleh menikmati di musim sejuk? Pertama, anda perlu menyemak dengan teliti semua buah yang dikumpul - mereka boleh dipandu cacing putih kecil. raspberi Purified ditimbang, setiap kilogram buah segar mengambil sekilo gula. Ia diletakkan di dalam periuk, isi dengan air dan kacau. Meletakkan gula di atas api kecil dan masak sehingga sirap sehingga ia benar-benar dibubarkan. Dalam sirap gula siap dicurahkan beri, dan selepas mendidih, jem raspberry diadakan di haba untuk 10 minit, secara berkala mengeluarkan buih merah jambu kembang.

Sediakan balang terbaik setengah liter atau jumlah sebanyak 0.75 liter. Disterilkan atas periuk air mendidih selama 5-10 minit, rebus penutup. jem ini juga disimpan di bilik bawah tanah, dalam biasa dan "Khrushchev," peti sejuk, jadi anda boleh mengambil kesempatan daripada bank-bank dengan topi skru.

jem siap disebarkan atas bank-bank dan segera melancarkan. Selepas crimping mereka boleh menghiasi - untuk meletakkan pada kotak penutup kain berwarna dan mengetatkan band getah atau tali.

Jam diperbuat daripada raspberry boleh menjadi lebih asli dan rasa. Menyediakan kilogram yang diperlukan buah segar dan jumlah yang sama gula, beberapa kayu manis melekat kukuh. Pertama anda perlu untuk memasak sirap gula seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya. Apabila gula cair sepenuhnya - tidur buah segar dan meletakkan 1-2 batang kayu manis, rebus dengan api sederhana selama lima belas minit. Sebelum crimping jem memberi sejuk sedikit, kemudian dicurahkannya ke atas balang sebelum disediakan, keluarkan batang kayu manis dan twist balang.

Pada musim sejuk, anda bukan sahaja boleh memasak jem raspberry. Sangat berry lazat dan manis bertukar saharennaya tanpa haba dirawat, ia mengekalkan semua vitamin dan nutrien.

Untuk raspberi gula pada musim sejuk, anda perlu sekilo buah segar, pergi melalui mereka dan bilas jika perlu. Maka mereka perlu tidur dalam periuk dan pengisar mengisar. Apabila seluruh buah tidak kekal dalam puri raspberi menambah 1.5 kg gula, dan kacau sehingga sebati. Beri dibenarkan untuk berdiri, kacau sekali-sekala setiap setengah jam dan apabila gula itu musnah sepenuhnya, roll ke dalam balang disterilkan. Kerana rawatan haba tidak dijalankan beri, mereka perlu disimpan di dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk lain.

Dalam suri rumah yang baik raspberry popular jem "Mesyuarat Orientation." Pada penyediaannya tidak perlu menghabiskan banyak masa, dan di samping itu, ia mengekalkan sejumlah besar vitamin dan rasa semula jadi daripada buah beri.

Jam Raspberry "Mesyuarat Orientation" disediakan seperti berikut: buah segar masak disusun dan dibasuh dengan air sejuk. sirap rebus - satu kilogram gula dituang ke dalam kuali, tambah sedikit air dan kacau supaya semua gula mendapati dirinya direndam. Di atas api kecil meletakkan periuk dan apabila dibubarkan sepenuhnya kristal menambah beri. Api termasuk maksimum ketika jem raspberry mula mendidih, kacau dan keluarkan kuali dari haba. Keluarkan buih manis, yang berjaya membentuk dan melancarkan raspberi dalam bank sehingga ia mempunyai masa untuk sejuk.

Ternyata jem raspberry yang paling lazat apabila mengambil buah manis tiba untuk beliau. anda boleh melakukan percubaan dan campuran raspberry dengan yang lain, jika dikehendaki.