Dan anda tahu bagaimana untuk menanggalkan kerak bawang untuk kebab shish?

Bagaimana untuk perap daging babi untuk barbeku? Persoalan yang jawapannya adalah, hampir setiap keluarga. Perkara utama adalah bahawa dalam setiap keluarga, dia akan berbeza. Dish - satu, dan banyak cara untuk memasak. Kita tidak akan membincangkan hal ehwal nuansa kebab, membiarkan semua orang membuat keputusan untuk dirinya sendiri perapan bagaimana lazat. Bawang - di sini adalah apa yang akan dibincangkan. Kita bercakap mengenai, tanpa yang tidak ada resipi tidak akan melakukan (kami bermakna klasik): tentang cara-cara untuk menyediakan dan mengemukakan kepada hidangan yang paling terkenal dan kegemaran untuk berkelah - shish kebab.

Jadi, apa yang boleh dilakukan dengan panah? paling mudah, sudah tentu - adalah untuk menawarkan hijau, batang muda. Mudah, murah dan ceria. Jika anda mempunyai masa, anda boleh perap dalam semua cara yang mungkin, dan mereka percaya, tidak kurang daripada resipi barbeku.

Jadi, bagaimana untuk menanggalkan kerak bawang untuk yang cepat shish kebab? Shinkuete beberapa ketua bawang, lipat ke dalam bekas dengan penutup yang sesuai, tambah garam secukup rasa (ia mungkin perlu banyak, jangan bimbang, ini adalah normal), tutup dan goncang beberapa minit.

Pada masa ini, jika bawang muda, menonjol banyak jus, hilang kepahitan dan ketajaman. Jika musim sejuk busur, jus tidak boleh, tetapi rasa dan tekstur sayur-sayuran masih berubah sehingga lembut dan tender. Maka anda taburkan salad bawang dengan cuka (mana-mana yang anda ada). Peratusan anda pilih, berdasarkan berapa banyak yang anda mempunyai tempat kosong, kerana rasa masam dengan keinginan anda, dan juga mengambil kira apa jenis cuka anda. Keputusan untuk diri sendiri. Semasa penghantaran ke tempat yang akan campuran dan menjadi lebih lembut, manis dan sedap.

Bagaimana untuk perap bawang untuk kebab shish, jika anda tidak suka bau cuka? Cop dan menangkis sayur-sayuran dengan garam, menambah herba atau rempah (bergantung kepada citarasa anda). Anda boleh taburkan dengan jus lemon, tetapi ia tidak wajib. Tuangkan minyak sayur-sayuran. Lebih baik jika ia akan ditapis dan tidak berbau, walaupun apa-apa bahan yang anda suka, ia adalah sesuai. Dengan cara ini, cuba untuk tidak ditapis minyak bunga matahari, yang dibuat dari jenis tinggi oleik tumbuh-tumbuhan. Ia adalah menarik, tiada minyak zaitun buatan baru dengan mereka tidak boleh dibandingkan.

Bagaimana untuk perap bawang untuk kebab shish, jika ada masa lapang? Lebih kurang seperti dalam kes sebelum ini, kecuali yang bukan menewaskan sayur-sayuran cincang anda perlu mengisi dengan air mendidih, kemudian longkang, maka mencairkan cuka (9%) dalam nisbah 1: 1 dengan air masak, tambah rempah kegemaran (ideal adjika kering) dan tuangkan ini salad barisan bawang. Dalam resipi ini, bawang tidak semestinya cincang, anda boleh perap dan sepenuhnya. Dalam kes ini, anda perlu untuk memegang kepala dalam air mendidih selama kira-kira sepuluh minit, memberi mereka beberapa jam untuk menyemai. Hidangkan daging.

Dan satu lagi perkara dalam topik bagaimana untuk menanggalkan kerak bawang untuk kebab shish. Mengambil tanggungjawab untuk pilihan sayur-sayuran. Terdapat salad khas jenis bawang, yang tidak hanya manis, tetapi juga sering mempunyai warna ungu, jadi yang akan menghiasi hidangan. bawang kecil Semakin banyak jus, lebih manis dan lebih lembut. Memakannya bukan sahaja dengan kebab shish. Beliau - yang besar antiseptik, tepu dengan kalium, magnesium, fosforus, vitamin C. Dan ia bukan senarai keseluruhan hartanah yang berfaedah. Menjadi sihat.