Bebola daging kentang - hidangan imigran

Seperti kata heroin filem: "kentang goreng, rebus, tumis, goreng kentang , dan sebagainya iklan infinitum." Ini akar unik adalah baik dalam apa jua cara, dan pinggan mangkuk daripada itu hanya tidak merasa. Patties kentang, adalah satu lagi hidangan unik dari kategori "sentiasa di tangan".

Ia adalah sukar untuk membayangkan sekarang diet anda tanpa akar yang sangat diperlukan ini. Kentang dalam struktur mengandungi sejumlah besar karbohidrat di mana ia adalah lebih berkhasiat, tetapi ia adalah lebih berguna dengan kalium. Ia adalah macrocell ini mempunyai kesan positif ke atas otot jantung dengan mengawal kandungan air dan garam dalam badan dan mengeluarkannya hyperexcitability. kentang makanan begitu pelbagai, bahawa dalam satu bentuk atau yang lain dan diberi makan sebagai yang utama, dan plat kedua, dan sebagai suatu keseronokan.

Patties Potato - pendatang masakan, adalah hidangan Perancis, dan sejarah pengimportan kentang ke Rusia oleh Peter the Great di Belanda, juga tidak boleh ingat. Dan ia seolah-olah bahawa akar ini kami terpaksa sentiasa mustahil untuk membayangkan bahawa di Rusia ia ditanam hanya beberapa abad. Sebelum ini, ia adalah hidangan begitu aneh yang telah berkhidmat hanya untuk tetamu kehormat, sering sebagai merawat, dan bukan dengan garam dan gula. Kini ia dihidangkan dengan cara yang tidak segera meneka apa yang terletak di sebalik bentuk pelik ini: ia adalah cip, dan cincin, bunga ros dan Patties kentang.

Tetapi pada mulanya ia telah berjaya menawan semula dari Patties daging, dari masa ke masa mereka telah berkembang dari daging untuk sayur-sayuran, dan hidangan adalah hanya bentuk tetapi tidak kandungan. Bebola daging menyerupai ketat diputar Patties pusingan saiz. Hidangan ini adalah mudah disediakan, ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa semua produk sentiasa ada, dan pelbagai jadual reka bentuk yang luar biasa sentiasa baik.

Ia adalah mungkin untuk menyelamatkan kentang lecek semalam, dan ada sebab untuk memasak bebola daging dan kentang segar. Ia adalah lebih baik untuk muat akar dengan gluten yang baik, yang akan memberikan mereka bentuk yang lebih stabil. Kentang Wash, kulit dan mencuci, dipotong dua. Pakai api periuk dengan air dan biarkan ia mendidih. Ingat bahawa semua sayur-sayuran, tanpa pengecualian, adalah lebih baik untuk menambah air mendidih untuk maksimum untuk mengekalkan nilai vitamin mereka. Garam berdasarkan ½ sudu teh garam 3 liter air. Rebus kentang selama 30-35 minit, bergantung kepada pelbagai.

Patties kentang resipi, yang kita mengambil sebagai asas, mencadangkan kehadiran bahan-bahan berikut: kentang 1-1,2 kg, 4 biji telur, serbuk roti atau semolina - 200 gram, 150 gram keju atau keju rendah lemak, lada, bawang putih. Mengalirkan air dari kentang, mata keranjang kentang uli sehingga homogen, dibiarkan sejuk untuk mencampurkan komponen yang tidak bancuh telur. 2 biji telur dipukul ke dalam pengadun busa, tambah keju, lada dan bawang putih dicincang (satu kepala), tuangkan berat dalam kentang lecek dan dikacau mixer dengan muncung khas. Memberi masa untuk menebal (5-7 minit) berat badan.

Lagi, pukul 2 biji telur yang masih ada dalam buih. Sudu bebola daging membentuk sebarang kentang saiz, memberikan mereka sedikit leper bentuk untuk kenalan yang lebih baik dengan permukaan menggoreng. Kami celup ke dalam telur dipukul dan dilancarkan dalam serbuk roti (mereka boleh dicampur dengan jumlah yang sama semolina). Dengan api memanaskan kuali dengan dinding tebal, mencurah minyak sayur-sayuran dan daging goreng kentang api yang tinggi kepada perang keemasan rangup selama 2 minit pada setiap sisi. Kita menyebarkan makan kita, bergantung kepada apa yang kita, kerana ia dihidangkan. Jika ini adalah hidangan utama, kemudian meletakkan di atas dulang rata, tuangkan sos atau krim masam dan menghiasi dengan Dill dicincang dan pasli. Jika bola daging kentang digunakan sebagai hiasan, anda boleh memohon terus ke plat kumpulan sempena hidangan utama, tetapi hijau juga tidak cedera.