Makanan dan minumanResipi

Pork dengan prun di dalam ketuhar - gabungan sempurna, rasa ilahi!

Makanan pemakanan, tentu saja, berguna, tetapi masih kegemaran meja adalah daging babi. Daging lembut ini adalah lemak yang optimum, yang membuat setiap hidangan menghairankan memuaskan dan lazat. Pork baik untuk kaedah memasak: hanya goreng atau rebus, dan dalam sos, dan sup daging dan borsch. Perkara utama adalah untuk mengetahui cara memasak daging dengan cara yang paling rasional untuk mengekalkan semua sifat pemakanannya dan tidak menambah lemak kepada produk yang sudah berlemak. Dan anda perlu ingat manfaat daging babi - ini adalah sumber protein di tempat pertama, dan kemudian lemak.

Apakah cara terbaik untuk memasak daging babi? Pertama sekali, pilih resipi yang tidak memerlukan tambahan minyak atau lemak. Paling penting, keperluan ini dipenuhi dengan hidangan yang dimasak dalam ketuhar atau dalam aerogrill. Sekarang mengenai hiasan itu. Ia adalah paling rasional untuk memasak daging babi dengan bijirin dan sayur-sayuran - mereka mengambil lebihan lemak dan membuat hidangan harmoni dalam rasa. Ia tidak disyorkan untuk memasak daging babi dengan kentang - dua produk "berat" akan dipenuhi semestinya, tetapi akan meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan. Pertimbangkan pilihan lazat dan berguna untuk memasak daging babi, seperti daging babi dengan prun di dalam ketuhar.

Resipi klasik "Babi dengan prun di dalam ketuhar" berbunyi seperti berikut: untuk 1 kilogram daging yang anda perlukan untuk memasak 250 g prun tanpa lubang, 6 sudu mayonis, 3 sudu besar sawi (untuk kecantikan - dengan bijirin), 6 ulas bawang putih, lada, garam. Basuh daging dan kering dengan tuala kertas. Potonglah supaya ternyata "buku kecil" - iaitu, potongan tidak dipotong hingga akhir. Sekarang kita sedang menyediakan dua campuran: bawang putih pertama (bawang putih), garam, lada; Yang kedua ialah mustard ditambah mayonis. Pertama, kita mencelupkan daging dengan campuran bawang putih, kemudian - mustard-mayones. Di atas yang kedua letaknya dihiris di sepanjang prun. Semua keindahan ini dibalut dengan kerajang dan masuk ke dalam ketuhar selama 6 jam (anda boleh sepanjang malam). Hidangan ini dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama kira-kira sejam, kemudian 15-20 minit lagi tanpa kerajang - untuk mendapatkan kerak selera. Setuju, penerangan tentang penyediaan sudah menyebabkan penyembuhan berlebihan. Apa yang akan berlaku apabila versi siap pakai karya masakan muncul di depan mata anda? Babi dengan prun di dalam ketuhar - hidangan utama untuk semua cuti!

Jika anda menambah kacang kepada resipi, daging babi dengan prun di dalam ketuhar akan berubah agak berbeza. Daging dipotong supaya lapisan besar dibentuk, ia dipukul sedikit dan ditaburi dengan lada bercampur dengan garam. Selepas itu letakkan prun yang dibilas dan epal cincang pada daging, semua digulung dengan ketat dan digulung dengan tali. Gulung selesai dipanggang di dalam ketuhar pada 200 darjah 40 minit, sentiasa berubah dan dituangkan dengan lemak, yang dibuang semasa menggoreng. Rasa cantik, dan pemandangannya sangat hebat! Semua yang diperlukan sebagai hiasan adalah kehijauan kecil, dan hidangan yang indah sudah siap!

Babi dengan epal di dalam oven dimasak dengan cepat. Ia ternyata hidangan siap dengan hidangan sampingan, berkhasiat dan enak. Segelas gandum masak, satu paun daging, garam dan lada, kemudian masak dengan sedikit mentega. Dalam minyak yang sama, goreng epal, irisan keping dan bawang. Di kawah, letakkan produk-produk tersebut dalam urutan berikut: soba - epal daging dengan bawang - tomato separuh cincin. Hidangan dibakar selama 15 minit. Hidangan sedia dihiasi dengan kehijauan.

Akhirnya, versi daging yang paling eksotik: daging babi dengan beras di dalam ketuhar. Apa yang begitu eksotis? Nanas! Ia adalah buah yang akan memberikan daging rasa yang indah dan unik. 300 g daging babi dengan cepat gorengkan sedikit minyak, masukkan rempah panas dan bawang cincang halus, rebus sehingga dimasak dalam sedikit air. Rebus beras (120 g), campurkan dengan separuh daripada nanas cincang. Kami meletakkan daging di kawah, di atas - nasi, kemudian taburkan dengan kapulaga dan tuangkan sedikit toasty dalam kuali dengan nanas dan jus nanas. Hidangan disediakan pada 170 darjah selama 10 minit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.