Cendawan shiitake, resipi

cendawan shiitake, resipi yang tidak lama dahulu muncul dalam buku masakan kami dan di Internet, adalah perlu diberi perhatian kerana nilai pemakanan yang tinggi dan jumlah yang besar kandungan nutrien. Selain kualiti pemakanan, dan mereka mempunyai ciri-ciri perubatan telah lama bernilai pakar perubatan timur.

cendawan shiitake, resipi yang kini telah menjadi boleh didapati untuk semua orang, memberi nutrien badan kita seperti protein, serat, lemak sayuran, vitamin kumpulan B1, vitamin D dan PP, unsur surih.

Suri rumah banyak tertanya-tanya apa yang ada cendawan shiitake, bagaimana untuk memasak ini eksotik dan apa yang ia makan. Ini cendawan lazat sehingga baru-baru hampir tiada penduduk kem CIS tidak mendengar sama sekali. Iaitu dalam cendawan shiitake, resipi yang mempunyai secara beransur-ansur turun kepada kita, adalah permata sebenar meja istana empayar Cina.

Sangat lazat, cendawan ini dalam bentuk garam. Untuk cendawan persediaan mereka direbus dalam larutan garam 5%, yang bersedia dari 50 g garam dan 1 liter air. Mereka perlu masak, kacau kerap, sehingga masa shiitake tidak akan jatuh ke bahagian bawah periuk. Proses ini biasanya mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit. sup cendawan harus benar-benar telus.

cendawan shiitake, penyediaan yang agak mudah, sempurna melengkapi rasa ulas (3 pcs.), Adas (5 g), bay (2 pcs.) Daun, lada hitam (kacang 3), daun ceri (5 pcs.). Semua bahan-bahan ini sama rata diletakkan di dalam balang pra-disediakan. shiitake rebus melemparkan dalam penapis. cendawan sejuk diletakkan di tebing. Mendahului sup cendawan. Ia perlu kira-kira 25% daripada cendawan. Bank dihadkan dan diletakkan di dalam peti sejuk. Cendawan ini bersedia dalam sebulan. Mereka tidak boleh disimpan untuk tempoh yang lama, kerana mereka boleh perekisnut.

cendawan shiitake, menggunakan resipi yang sangat pelbagai dan luar biasa, boleh disediakan dalam bentuk cip lazat. Untuk ini besar, cendawan segar dihiris nipis, tuangkan garam dan lada. Setiap keping diturunkan ke dalam adunan dan goreng dalam minyak panas sehingga mendapatkan kerak menyelerakan. adunan disediakan daripada satu telur, sedikit tepung dan 100 ml air.

Cendawan ini adalah sempurna untuk sup. Bagi mereka, anda boleh ispolzovat shiitake dalam apa jua cara, tetapi anda perlu untuk kering sebelum memasak rendam selama beberapa jam.

cendawan shiitake sangat lazat sebagai pengisian untuk kek dan produk doh lain. Jadi, anda boleh memasak penganan indah disumbat dengan kulat. Untuk hidangan ini perlu 250g cendawan (sebaik-baiknya segar), 0.5 kg tepung gandum, 250 g keju keras, 50 g mentega, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng chebureks. Lain memerlukan air (cawan) dan garam (0.5 bahagian. Sudu). doh diuli untuk chebureks biasa. Cendawan dicincang keju disapu pada parut a. Untuk pemadat ditambah mentega. Doh dan disumbat dengan keju dan cendawan membentuk penganan kecil. Mereka goreng dalam minyak panas.

cendawan shiitake, resipi yang boleh disenaraikan untuk masa yang lama, menjadikan mereka sesuai untuk biasa dan begitu disayangi oleh semua memasak. Untuk hidangan ini perlu menjadi 0.5 kg cendawan segar, 2 bawang, minyak sayuran, tanah lada hitam, garam. Ia boleh digoreng seperti cendawan pra-masak dan segar. Goreng cendawan segar lebih enak dan wangi. Dalam mana-mana kes, cendawan disediakan goreng dalam mentega sehingga masak, bagaimanapun, cendawan dimasak menambah bawang sudah panggang, dan segar goreng sedikit pada mulanya, kemudian menambah mereka bawang cincang dan membawa segala-galanya sehingga kesediaan penuh. Dalam hidangan ini, beberapa gourmet menambah tanah pala sedikit.