Bagaimana untuk memasak bebola daging dalam ketuhar

Ia adalah rahsia lagi bahawa Patties sering goreng, terutamanya apabila tertekan dengan masa dan perlu segera untuk memikirkan sesuatu yang lazat untuk makan malam. Walau bagaimanapun, jika masa yang cukup, lebih baik daripada mereka bakar dalam ketuhar. bebola daging buatan sendiri dimasak dalam apa-apa cara diperolehi berair dan tender, mereka dibakar melalui sama rata dari semua pihak.

Bagaimana untuk memasak bebola daging dalam ketuhar? Pertama, anda perlu betul, dalam jumlah yang betul, campuran pemadat. Untuk pemadat mengambil satu paun daging lembu dan daging babi tenderloin, satu bawang dan mengisar segala-galanya. Kemudian sebahagian kayu putih ketiga direndam dalam bikar air sejuk. Selepas lima belas atau dua puluh minit itu memerah sedikit, dan dicampur dengan daging cincang. Terdapat juga memandu di satu telur dan menambah satu setengah sudu teh garam. Semua pemadat dibahagikan kepada dua belas atau lima belas keping, bergantung kepada bebola daging saiz. Cutlets memberi bentuk bujur, dan menghantar mereka pada lembaran penaik lancar dengan mentega. Bakar pada suhu minimum 180 darjah Celsius selama dua puluh minit. Kemudian tuangkan dalam kuali segelas air dan hantar dalam ketuhar lagi selama sepuluh minit.

Burger - hidangan yang sangat lazat dan bebola daging disumbat dengan keju, lazat dua kali.

Sebelum anda memasak cutlets dalam ketuhar dengan keju, anda perlu menguli pemadat. Mengambil daging babi dan daging lembu dalam perkadaran yang sama dengan empat gram. Major disucikan dengan mentol dan melalui penggiling daging, ia berjalan melalui daging dan dua ulas bawang putih. Pada daging lembu memecahkan dua telur, semua bercampur dengan baik, tambah garam dan lada secukup rasa. A keping keju potong dadu satu atau dua sentimeter. Of cincang Patties daging membentuk bentuk yang bulat, pusat yang meletakkan satu kiub keju. Cutlets lagi memberi bentuk yang bulat supaya sebahagian kecil daripada pengisian mengintip di permukaan. Meletakkan mereka pada lembaran penaik, mabuk dengan sekeping, dan dimasukkan ke dalam ketuhar C 200 ° dipanaskan. Empat puluh minit kemudian, mereka boleh dikeluarkan dan berkhidmat.

Bagaimana untuk memasak bebola daging dalam ketuhar dengan keju, kami telah mendapati. Mungkin terdapat resipi lain, sama-sama lazat dan asal?

Sudah tentu ada, dan banyak! Sebagai contoh, wap Patties daging dalam ketuhar dengan zucchini. Untuk persediaan mereka anda perlu: tiga ratus gram daging lembu dan daging babi, zucchini muda seberat tempat 1-200 gram, dua kentang, beberapa ulas bawang putih, dua ratus gram bawang dan serbuk roti.

Zucchini, bawang, kentang dan bawang putih bersih dan mengisar dalam pengisar daging, bersama-sama dengan daging. Tuangkan serbuk susu (cawan satu pertiga) berlepas 06:55 minit untuk menghamilkan, diuli dan dicampurkan ke dalam daging tanah. Semua bahan-bahan adalah lada, garam dan kacau sehingga sebati. Kemudian membentuk kek bujur, rentak sedikit off dan meletakkan mereka dalam pakej untuk baking. Bergantung kepada dimensi dalam pakej boleh menampung 4-6 keping. Pakej terikat, menusuk dalam dua atau tiga tempat dan diletakkan di atas lembaran penaik. Cutlets dimasukkan ke dalam 220 dipanaskan C ° ketuhar selama setengah jam.

Dengan cara ini, mereka boleh menjadi bukan sahaja daging, tetapi juga sayur-sayuran. Sebagai contoh, burger lazat di lobak merah oven boleh menjadi sarapan pagi yang besar. Bagi mereka, anda perlu: sekilo lobak merah, satu sudu gula, lima sudu semolina, telur dan lima ratus gram mentega. Lobak merah dibersihkan dan tanah menjadi parut kasar. susu dipanaskan hingga mendidih, dicurahkan ke dalamnya gula, tambah mentega dan lobak merah. Tutup dengan tudung dan rebus selama sepuluh minit. Apabila lobak menjadi lembut di dalamnya secara beransur-ansur menambah semolina. Kacau sentiasa, masak selama sepuluh minit lagi. Kemudian, lobak merah disejukkan dan dicampur dengan telur, dan apabila jisim itu benar-benar sejuk, mula membentuk Patties. Selepas itu mereka diletakkan di dalam lembaran penaik, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, menjadikan lebih dalam sepuluh minit dan biarkan selama satu lagi sepuluh atau lima belas minit sampai. Sebelum anda memasak cutlets dalam dulang pembakar ketuhar ditaburi dengan minyak.

Anda burger lazat dan menikmati hidangan anda!