Pilih resipi sayur-sayuran rebus. Mana-mana satu daripada mereka berguna

Sayur-sayuran adalah penting dalam diet manusia. Mereka yang baik dan berguna untuk kedua-dua segar dan direbus dan rebus. Kursus-kursus ini membawa lemak badan, protein tumbuhan dan lemak, serta unsur-unsur surih penting. Oleh itu, tujuan artikel ini adalah untuk menerangkan cara-cara untuk menyediakan sayur-sayuran yang sesuai dengan umur yang berbeza dan konsisten, dan kandungan, dan penghadaman. rendah kalori - kelebihan yang tidak diragui makanan itu kepada yang lain daripada masakan yang lazat.

Resipi yang paling popular untuk sayur-sayuran rebus hari ini menggesa ratatouille. Ia disediakan oleh ramai, walaupun tidak selalu tahu nama-nama sebenar hidangan. berasal dari Perancis dengan perkataan, tetapi bersedia di mana-mana, jadi bahawa jika ada pertama kali disediakan ratatouille, kami tidak akan berhujah. Lebih baik hanya untuk mengambil lembu jantan oleh tanduk dan mula memasak sayur-sayuran rebus dengan kaedah ini.

Untuk hidangan ini daripada sayur-sayuran rebus memuatkan hampir semua sayur-sayuran dikenali hingga ke hari ini, dan sentiasa boleh didapati di rak pasaran. Beli 1 zucchini kecil, 1 terung, 1 bawang, 3 pomidoriny, 1 loceng lada (warna tidak penting), sila selasih kering dan perasa. Masih memerlukan 2 ulas bawang putih dan 3 sudu besar minyak zaitun.

Memasak sayur-sayuran rebus permulaan, terung mencuci dan zucchini. Jika zucchini kulit tebal, maka ia perlu dibuang. Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan 1.2 cm tebal, dan kemudian dibahagikan kepada 4 bahagian, adalah campuran dan masin dan dibersihkan untuk masa yang singkat untuk mengeluarkan jus, yang mesti disalirkan, kerana ia akan mengandungi kepahitan dari terung. Sekarang campuran ini, bilas, keringkan dengan tuala, dan di sini siap dipotong dibasuh dua lada 2x2, selepas mengeluarkan benih dan tangkai. melchatsya sama tomato dipotong dadu dan bawang, dan bawang putih yang dihancurkan (nota: tidak gagging). Pan dalam atau kuali panaskan minyak, di mana bawang goreng sehingga jelas. Kemudian anda menambah di atas semua bahan-bahan lain, yang anda telah disediakan terlebih dahulu, kecuali tomato. Tambah garam, lada, tambah perasa mengikut cita rasa anda dan masak campuran dengan penutup terbuka pada semua pihak, kacau selalu, kira-kira 10 minit. Kini ia adalah giliran tomato, meletakkan anda menampung campuran sayur-sayuran dengan penutup dan reneh sehingga ratatouille masak. Ini akan memerlukan masa, lebih sedikit daripada 10 minit. ternyata hidangan lazat yang di atas meja itu tidak ditangguhkan.

Satu lagi resipi sayur-sayuran rebus, yang kami syorkan untuk menerima pakai mereka yang bimbang tentang berat badan yang berlebihan - hidangan sayur-sayuran rebus, dimasak dalam ketuhar. Komponen dalam makanan itu adalah yang berikut: 2 terung, zucchini 1 (muda), 300-400 gram tomato, bawang 2 saiz yang kecil atau yang besar, 3 sudu besar mana-mana sayur-sayuran minyak, garam dan perasa untuk rasa (biasanya disyorkan untuk ini hidangan Khmeli suneli ). Sebagai bahan-bahan tambahan yang meningkatkan rasa dan sifat-sifat hidangan, resipi untuk sayur-sayuran rebus menunjukkan bahawa ia mengandungi apa-apa jenis kubis, yang diketahui setakat ini, lobak merah, puri melalui parut yang besar, loceng lada, dipotong empat segi kecil dan beberapa ulas bawang putih.

Bagaimana untuk menyediakan: terung dan zucchini muda saya, dikupas dan potong dadu. Sejak tomato perlu mengupas (untuk memudahkan proses itu perlu melecur dengan air mendidih) dan potong kepada kepingan sewenang-wenangnya. Bawang dipotong halus, komponen selebihnya ditambah bergantung kepada ketersediaan. Tambah garam, lada, rasa, campuran, dan disusun dalam mangkuk tahan panas (boleh di bank), insurans terhadap jus percikan diletakkan di atas palet. permulaan DONE dalam ketuhar sejuk yang dipanaskan secara beransur-ansur kepada 220 darjah, dan memasak sayur-sayuran tepat 1 jam.

Menggunakan resipi ini untuk sayur-sayuran rebus, anda akan tetap kembali kepadanya. Kami memberi jaminan anda.