Bawang jeruk untuk salad: terutama memasak, resipi

Bawang digunakan dalam penyediaan hidangan ramai. Yang paling berguna sayur-sayuran segar, diperap dan lebih lembut dan rasa enak. Ia berkhidmat sebagai ulam untuk daging dan ikan, ditambah kepada salad, makanan ringan, sandwic. Ini vitamin snek pedas dan rasa sempurna menyerlahkan rasa mana-mana hidangan. bawang jeruk untuk salad dimasak dengan cepat dari bahan-bahan yang mudah dan mudah didapati. Untuk mengetahui bagaimana untuk melakukannya di rumah dan bagaimana untuk menyediakan salad bawang jeruk, buat di dalam artikel ini.

Bawang diperap dalam cuka untuk salad

Bawang, jeruk dalam sweet'n'sour perapan universal mempunyai rasa yang sedap tanpa kepahitan atau off-rasa. Untuk tunduk penyediaannya (3 pcs.) Adakah dipotong mengikut resipi (cincin, setengah cincin, kiub, dan sebagainya. D.) Dan diletakkan di dalam tangki yang mendalam. Secara langsung menyediakan perapan. Untuk melakukan ini dalam mangkuk cuka ditambah 9% (1 st. Spoon), sudu teh garam dan gula, dan air masak (3 sudu besar. Sudu). Perap kacau untuk membubarkan pelet, kemudian dituangkan di atas bawang. masa penjerukan adalah kira-kira 2 jam peti sejuk. bawang jeruk boleh disediakan dan akan kuah, jika menggunakan air panas bukan sejuk.

Bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna bawang diperolehi dengan memerap dalam cuka epal cider. sayuran seperti meningkatkan penghadaman, mengurangkan kolesterol dan membelah lemak. Sediakan bawang jeruk dengan cuka epal cider adalah sangat mudah:

1. Ia adalah perlu untuk dipotong menjadi semi bulatan 6 mentol saiz sederhana dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan sudu garam dan gula (4 sudu besar. Sudu), air panas (80 ml), cuka epal (70 ml). Kacau sehingga pembubaran lengkap bahan-bahan kering.
3. Tuangkan pengasam ke dalam bawang bersedia, kacau dengan sudu atau tangan dan perlindungan.
4. Selepas 30 minit, bawang jeruk boleh rasa lazat. Ia mesti meresap melalui penapis dan kemudian ditambah kepada salad mengikut resipi.

Diperap bawang hijau

Perap tidak boleh hanya bawang tetapi juga bawang hijau. Dengan kaedah ini penyediaan ia menjadi hanya sedap. Untuk memerap chives dilipat dalam piring kaca dalam, akhir pra-cut, ditambah sedikit garam dan gula, sedikit lada hitam, bawang putih dicincang kasar, minyak sayuran dan cuka (2 sudu besar. Sudu). Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dengan baik, dan kemudian menghantar mangkuk dengan busur di dalam peti sejuk selama 2 jam. Menambah busur boleh dalam salad dan sebagai hiasan untuk daging.

bawang hijau juga boleh tin untuk musim sejuk. Untuk ini, ia diletakkan secara menegak di bank sebelum ini terputus dengan ketinggian bekas, dan tuangkan pengasam panas. Untuk penyediaan kuali dituang ke dalam air garam (500 g bawang) 500 ml air, 30 g gula dan 60 gram garam, Dill kering (50 g), daun bay, lada (2 pcs.). Setelah mendidih, air ditambah 9% cuka (30 ml). Tunduk bank dicurahkan perapan bersedia dan dihadkan menggunakan kekunci pengetinan. Menyimpan bahan kerja boleh berada di tempat gelap yang sejuk sehingga musim bunga.

Bawang, diperap dengan lemon

Jika anda tidak mahu menggunakan cuka dalam penyediaan pengasam, menggantikannya dengan jus lemon. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M salad arinovanny tunduk kepada resipi ini disediakan dalam urutan berikut:

1. Mentol (2 pcs.) Adakah dipotong setengah cincin atau cara lain dan membentuk ke dalam mangkuk.
2. jus lemon 1 Top diperah.
3. Menambah garam dan gula (untuk ½ h. Spoon).
4. Bawang teliti bercampur dengan rempah.
5. Atas permintaan bahagian atas ditambah satu sudu minyak sayur-sayuran.
6. bawang bersedia makan sebagai snek yang berasingan atau ditambah kepada salad.

Bawang, diperap dalam Korea

Diperap dalam bow Korea boleh digunakan bukan sahaja sebagai salah satu daripada bahan-bahan untuk salad, tetapi juga sebagai snek bebas. Penyediaan bawang jeruk tidak akan mengambil masa yang lama. Pertama, menyediakan perapan. Untuk tujuan ini, yang berkaitan kuali air (500 ml), 2 cawan kicap dan gula 1 cawan cuka dan sebanyak 6%. Campuran telah dibawa sehingga mendidih dan masak dengan api sederhana selama 5 minit. Selepas itu, anda boleh menembak periuk dari panas dan yang terakhir untuk menambah jus sos lemon 1.

Manakala pengasam sejuk, bawang dihiris besar dan dilipat ke dalam balang kaca atau periuk. Atas permintaan tambah cili atau lada hitam. bawang disediakan dipenuhi dengan pengasam panas, sejuk di atas meja, dan kemudian pergi ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Resipi salad jeruk timun dengan bawang

Bawang untuk salad ini diperap dalam cuka wain. Tetapi ia adalah mungkin untuk menyimpang daripada resipi dan menggunakan sama ada epal atau cuka jika perlu.

salad timun jeruk dengan bawang dimasak dalam urutan berikut:

1. mentol utama dipotong setengah cincin dan dipenuhi dengan larutan cuka (60 ml), gula (1 hr. Spoon).
2. Timun (500 g) dipotong menjadi kepingan dan dilipat ke dalam mangkuk.
3. Menyediakan sos krim (100 ml) dan jus lemon (1 hr. Spoon).
4. salad timun berpakaian dengan sos, diletakkan di atas bawang jeruk, tambah garam dan lada hitam secukup rasa.

Salad dengan lobak merah dan bawang jeruk

Salad ini boleh disediakan daripada lobak merah, parut pada parut kasar, atau dihiris menjadi kepingan. Kaedah sayur-sayuran mencincang akan bergantung kepada urutan selanjutnya memasak. Dalam kes pertama, lobak merah mentah, dan dalam kedua sebelum menghiris sayur-sayuran mesti sebelum direbus selama dua minit dan sejuk di dalam air sejuk.

Proses ini bermula dengan penyediaan bawang penjerukan. Bagi tujuan ini, dua semi bulatan dipotong bawang dan dicampur dengan cuka epal (40 ml). Pada masa ini, lobak merah disapu pada parut atau dipotong menjadi kepingan, saderi cincang, pasli dan daun ketumbar. Lobak merah, pasli dan bawang bersama-sama dalam hidangan yang mendalam. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Salad bawang jeruk dan lobak merah berpakaian dengan minyak zaitun dan jus lemon vzbryzgivaetsya. Untuk rasa tambah garam dan lada.

Resipi jeruk bawang untuk salad dengan sotong

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan seperti salad: dengan cendawan, herba, tomato dan timun, bawang, dan tanpanya. Resipi ini hanya menggunakan 3 bahan-bahan: sotong, telur rebus dan bawang jeruk. Dan supaya ia tidak diramas pada gigi, ia akan perlu untuk perap dalam air mendidih dengan rempah selama 1 jam.

bawang jeruk untuk salad yang disediakan di tempat pertama. Pertama, dalam periuk dan dituangkan ke dalam segelas air ditambah ½ sudu teh garam dan gula (3 sudu besar. Sudu). полукольцами лук. Setelah mendidih off plat dan cuka kuali ditambah (4 sudu besar. Sudu) dan dicincang cincin separuh bawang. Tumis pan ditutup dengan penutup dan biarkan dengan cara ini selama satu jam. Pada masa ini, rebus (dalam jarak 2 minit selepas mendidih) dan potong sotong, dan dimasak telur. Bawang menapis dan juga menambah salad. Semua bahan-bahan mayonis. Ia ternyata sangat lazat dan memuaskan salad.

Peraturan am dan cadangan

Tips dan cadangan akan membantu menyediakan pengasam yang lazat untuk bawang dengan cepat dan tanpa berlengah-lengah lagi berikut:

1. Apabila menyediakan pengasam, anda boleh menggunakan apa-apa jenis cuka. Cuka diperolehi perapan paling ketara dan panas, kebanyakan jenis lain memberikan rasa yang lebih lembut.
2. Bilangan bahan-bahan dalam pengasam, anda boleh menyesuaikan dengan keinginan anda. Sebagai contoh, meletakkan kurang garam atau gula, untuk menukar jumlah cuka, tambah lada hitam atau merah, bawang putih, herba dan bahan-bahan lain.
3. Apabila menambah bawang jeruk dalam hidangan salad garam disyorkan dalam giliran terakhir. Ini tidak akan keterlaluan dengan rempah dan untuk mencapai rasa yang seimbang.