Sup pada api dalam kawah yang: terutama memasak, resipi dan ulasan

Sup di atas api - merawat yang sempurna untuk pelancong dan pelancong, dan juga bagi orang-orang yang lebih suka rekreasi luar. Dalam kertas ini, kami mencadangkan untuk mempertimbangkan beberapa pilihan untuk membuat ia. Berikut adalah beberapa resipi sup di atas api dalam kawah.

Pea sup resipi

Versi ini adalah hidangan yang pertama adalah bukan sahaja rasa yang menyenangkan dan aroma, tetapi juga menjimatkan, kerana semua produk yang agak murah. Di bawah kami mengambil kira bahan-bahan dan resipi untuk membuat sup dalam kawah di atas api.

senarai produk

Jadi, kita perlu memasak sup kacang di atas api menetapkan produk berikut:

• air biasa - 4 liter.
• Peas - 0.5 kg.
• Stew dalam bank - beberapa keping.
• Salai Sosej - 0.2 kg.
• Kentang - beberapa keping.
• Bawang - satu bahagian besar.
• Bawang putih - separuh daripada kepala purata.
• Lobak merah - satu bahagian.
• Garam dan lada - dengan keinginan anda.

Sekarang kita mempunyai produk, anda boleh pergi terus kepada proses memasak.

Arahan untuk penyediaan

Langkah demi langkah untuk penyediaan sup di atas api:

Langkah 1. Larutkan api dan menetapkan cerek. Mengisi periuk dengan air dan biarkan ia memanaskan badan.

Langkah 2. Isikan kacang dalam air. Menyediakan sayur-sayuran, kulit dan memotong mereka.

Langkah 3. Peas akan menyumbang kepada buih, ia mesti dikeluarkan dengan kerap. Selepas mendidih kacang selama kira-kira setengah jam, boleh ditambah kepada cerek dan disediakan dalam kentang terlebih dahulu dan lobak merah.

Langkah 4. Selepas 15 minit, meletakkan ia di rebus periuk, sosej salai, dan bawang. Garam dan lada secukup rasa anda.

Langkah 5. Masak sehingga itu, sehingga semua kacang tidak mendidih, apabila masa itu datang, anda boleh meletakkan bawang putih.

Langkah 6. Sup harus berdiri dilindungi dengan penutup kira-kira setengah jam selepas ia boleh membawa ke meja.

Satu helah sedikit: jika anda tidak suka untuk memasak sup kacang kerana masa memasak, maka tidak ada jalan. Berdasarkan kepada ulasan tentang suri rumah, kacang dimasak dengan cepat, jika anda menambah air soda. Anda tidak perlu banyak, cukup di hujung sudu teh.

sup kambing di atas api

Ada apa-apa hidangan dalam masakan Uzbekistan sebagai shourpa. Ringkasnya, ia adalah sup dengan sayur-sayuran dan kambing. Bagaimana untuk memasak sup di atas api dengan kambing dan sayur-sayuran, kami mengambil kira dengan lebih terperinci di bawah.

• Kambing segar - 1.5 kg.
• Carrot - 1 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Merah bawang - 1 kg.
• Kentang - 1.5 kg.
• Tomato - 1 kg.
• lada Bulgaria - beberapa keping.
• Herba: daun ketumbar, Dill, pasli - semua sepanjang rasuk.
• Ketumbar - beberapa sudu teh.
• Cumin - satu sudu teh.
• Hop-suneli - beberapa sudu teh.
• bawang putih kering - beberapa sudu teh.
• Lada hitam (tanah) - sudu teh pasangan.
• Garam - citarasa anda sendiri.

resipi sup di atas api

Langkah 1: Kita perlu untuk mengepam dan membersihkan semua sayur-sayuran. Juga mencuci dan daging.

Langkah 2: Daging perlu diasingkan daripada tulang. daging potong sewenang-wenangnya dan diketepikan, sebagai yang pertama dalam kawah itu adalah perlu untuk mencurahkan air dan meletakkan tulang, ia adalah perlu untuk keuntungan. Tulang perlu dimasak kira-kira setengah jam, dan hanya selepas itu anda boleh menambah pulpa. Apabila pembentukan buih perlu mengeluarkannya.

Langkah 3: Red bawang harus dipotong ke dalam cincin separuh besar dan menambah lemak kita.

Langkah 4. Lobak merah, lada loceng, bawang dan tomato biasa perlu dipotong. Potong semua serpihan yang disenaraikan lebih baik yang lebih besar, tidak banyak yang lebih kecil.

Langkah 5. Apabila daging rebus jam satu setengah, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang, dan selepas setengah jam rempah dan herba.

Langkah 6: Cover hidangan selesai dengan penutup dan biarkan ia minuman untuk sedikit.

Ia adalah resipi yang mudah dan lazat untuk sup di atas api.

Telinga terbakar

Setiap nelayan yang gemar tidak boleh mengabaikan sup ini di atas api yang dalam kawah sebagai telinga memancing. Dari jawapan mereka, ia adalah hidangan yang sangat memuaskan dan atmosfera yang tidak memberikan hanya tepu, tetapi juga untuk menikmati sepenuhnya proses memancing, atau kenaikan. Dalam resipi ini, kami menerangkan prinsip-prinsip asas dan kaedah-kaedah untuk penyediaan sup ini dalam kawah.

Ia adalah penting untuk mengetahui

Untuk memasak sup berjaya tukang masak mengalami dinasihatkan untuk belajar beberapa kaedah-kaedah:

• Menggunakan mata air tulen atau gunung. Anda akan melihat, rasa sup ini banyak kali mengatasi rasa sup, dimasak hanya atas dasar air dari paip. Jika anda tidak mempunyai cara untuk mendapatkan mata air, penggunaan sekurang-kurangnya dibersihkan pembelian, yang dijual di dalam botol.
• Telinga sebenar mesti lulus tiga peringkat penyediaan, yang kita huraikan di bawah.
• Dan akhirnya, tidak bersemangat dengan rempah! Mereka boleh "skor" rasa ikan, dan kemudian telinga tidak akan menjadi apa yang diharapkan.

Produk yang diperlukan untuk memasak sup

Dalam usaha untuk menyediakan sup ini dipertaruhkan, kita memerlukan beberapa produk berikut:

• Ikan kecil (seperti, bulu leher haiwan hinggap atau sungai) - 0.3 kg.
• Ikan besar (cth, hinggap atau ide sungai) - 0.6 kg.
• Lobak merah - satu perkara yang kecil.
• Bawang - satu perkara yang kecil.
• Greens - untuk citarasa anda, pasli yang terbaik dan saderi.
• Lada hitam (kacang) - dengan keinginan anda.

Bagaimana untuk memasak?

Langkah 1. lebih kecil ikan mesti langsung mencabuli dan dibasuh. Membersihkannya tidak wajib. Gut juga perlu untuk mengelakkan kepahitan dalam rasa sup atau warna berlumpur itu. Ikan kecil kita perlu untuk keuntungan, jadi ia adalah sangat baik runtuh. Apabila matlamat dicapai, kuahnya bergabung ke dalam mangkuk yang berasingan. Ikan masih boleh dimakan atau dibuang, ia adalah budi bicara anda.

Langkah 2. Dapatkan lemak yang kita perlukan untuk menapis atau hanya longkang. Kemudian tuangkan ke dalam kawah dan letakkan di atas api. Dalam sup meletakkan ikan besar, tetapi tidak semua, tetapi hanya separuh daripada jumlah berat. Ikan besar keperluan yang lebih, ia mesti disediakan dengan teliti, masing-masing, bukan sahaja untuk usus dan bersih, tetapi bersih. Ikan juga perlu mendidih, kesan ini boleh dicapai dalam empat puluh minit.

Langkah 3: Selepas ikan besar kami cukup mendidih, kami akan mendapatkan dari sup kami. Beliau anda boleh makan, atau hanya memasak sesuatu yang berdasarkan, tetapi dalam sup, dia kita tidak akan memerlukannya. Melihat tahap cecair yang tinggal di dalam periuk, jika ia tidak banyak, tambah air mendidih sedikit. Bahagian kedua daripada ikan besar mesti bersedia, seperti di atas. Memasukkannya ke dalam kuahnya. Selain beliau menambah lobak merah, bawang, herba dan rempah. Sayur-sayuran perlu pra-kulit dan potong (tidak terlalu halus). Kita memasak sup selama kira-kira setengah jam. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa telinga tidak boleh mendidih rolling. Ia harus pobulkivat hampir tidak ketara.

Langkah 4. Setelah lulus masa yang diperuntukkan untuk memasak, kita mengeluarkan cerek daripada haba, tutup dengan penutup dan memberi minuman hidangan selama kira-kira satu perempat daripada satu jam. Dan barulah boleh memohon telinga kami.

Resipi ini adalah agak mudah dari segi memasak, walaupun tidak sangat cepat, tetapi ia adalah telinga ini dianggap hadir. Nelayan dan pencinta alam semula jadi mengesyorkan kursus ini pertama, kerana ia ternyata sangat berkhasiat dan wangi.

kesimpulan

Seperti yang dapat dilihat dari artikel itu, anda boleh memasak pelbagai sup di unggun api. masa memasak adalah berbeza, produk juga. Resipi kedua, anda boleh mencuba dan menambah apa-apa daging lain dan bukannya kambing. Untuk vegetarian yang akan sesuai dengan resipi dengan terung. Oleh itu, terdapat banyak untuk dipilih, membawa masuk cukup masak sedikit imaginasi.