Bagaimana untuk memasak daging gulung - resipi dan tips

Roll daging - ia adalah hidangan wangi dan lazat yang boleh disediakan sangat berbeza. Tambahan pula, dalam apa-apa roll yang boleh dibalut sebarang pengisian.

Selalunya wanita, bosan berjuang dengan masalah - apa untuk memasak untuk makan malam, bermula untuk meminta nasihat daripada rakan-rakan, rakan-rakan, atau mencari resipi baru dalam buku atau di Internet. Sediakan roll daging boleh dengan cepat dan mudah, ia tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas. Cukup untuk mempunyai masa lapang, makanan di dalam peti sejuk dan keinginan untuk membuat hidangan lazat, rasa dan enak yang akan merayu kepada benar-benar setiap isi rumah.

Jadi, untuk menyediakan roll daging, anda perlu menyimpan pada daging - ayam, kambing, daging babi, daging lembu atau pilihan lain. Di dunia terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan ini, bukan sahaja di setiap negara, tukang masak, dan pencinta memasak mudah berkongsi resipi terdalam mereka. Mari kita mempertimbangkan beberapa cara untuk menyediakan hidangan lazat:

- gulung daging dengan cendawan, epal dan keju. Kita perlu: Pork - 1 kg, cendawan - 300 c, epal - 3 keping, bawang - 1 keping, lada, keju - 100g, bawang putih - 1 ulas, mayonis - 250 g, garam. Potong daging babi menjadi kepingan kecil, yang kemudian akan larded pengisian, mengalahkan mereka dengan baik dan lada garam. Dalam keadaan ini, meninggalkan daging selama beberapa minit. Kemudian teruskan dengan pengisian - ia perlu goreng cendawan dalam mentega dalam kuali dengan bawang. Kemudian meletakkan kembali epal (dihiris) dan selepas beberapa kali - sedikit mentega. Dalam dipanaskan gulung bersedia ketuhar ditetapkan, meletakkan pemadat pada daging dan roll, dan kauurapilah mayonis dan bakar selama kira-kira 30 minit apabila hidangan yang hampir siap, ia perlu mendapatkan, kemudian taburkan dengan keju parut, dan kemudian meletakkan pada 10 minit di dalam ketuhar;

- Daging sebuku "dalam ujian." Dalam kes ini, anda perlu produk-produk berikut - 450 gram tepung, garam, 1 sudu kecil yis kering, 230 gram air, 1 sudu besar gula, minyak sayur-sayuran, daging cincang daging lembu - 500 gram (boleh diletakkan dan daging lembu, ayam dan daging dalam perkadaran yang sama), 200 gram keju, Dill, telur dan susu - untuk pelinciran. Pertama anda perlu membuat doh. Tepung ini connect dan yis, dan kemudian menambah air, gula, garam dan mentega. Uli doh, kemudian memberi. Untuk pemadat, anda mesti menambah Dill dan keju parut, kacau semua yang betul. Setelah doh telah meningkat kira-kira dua kali, ia adalah perlu untuk melancarkan, untuk mendapatkan segi empat tepat. Dimasukkan ke dalam lapisan ini pemadat dan balut. Panaskan ketuhar, letakkan di atas lembaran pembakar untuk membakar kertas dan meletakkan sebuku daging. Kemudian setengah jam untuk meninggalkan hidangan di atas meja, dan penutup dengan tuala. Kemudian melincirkan susu dan telur gulung (menggabungkan bahan-bahan) dan bakar selama 45 minit pada suhu kira-kira 180 darjah;

- daging cincang gulung - penyediaan daging cincang dan kentang. Ini akan memerlukan - kentang - kira-kira 1 kg keju - 100 gram telur - 2 keping, mentega - 3 sudu, bawang, krim masam - 1 cawan, daging rebus atau daging lembu - 500 gram, sedikit sup, garam dan lada. kentang masak dan mash ke dalam puri, kemudian memasukkannya ke dalam telur dan mentega, gaul rata. Jika daging itu dilakukan rebus, maka ia perlu menatal, kemudian goreng bawang dalam mentega dan bercampur dengan daging. Menambah kepada campuran lada, sup, garam dan reneh selama 3 minit. Dengan filem yang boleh dimakan untuk menyediakan roll daging. Untuk ini dihuraikan atasnya campuran kentang pada kira-kira 2 cm lapisan, dan kemudian meletakkan inti daging. Selepas roll bahawa untuk melancarkan filem dan mengeluarkan hanya perlahan-lahan. Meletakkan hidangan di atas lembaran penaik dan kot dengan krim masam dan taburkan dengan keju. Selepas itu, sebelum pembentukan keruping, bakar dalam oven.

Secara umum, roll daging boleh dibekalkan sebagai hidangan percutian. Ia adalah betul menghiasi meja dan akan menggembirakan para tetamu. Juga, ia boleh menjadi setiap hari, setiap kali apabila menambah bahan-bahan baru di dalamnya.