Makanan dan minumanResipi

Organ: Resipi memasak. Bagaimana untuk memasak organ?

Babat (resipi akan diterangkan dengan terperinci di bawah) adalah sebahagian hadapan perut lembu, dari mana seseorang boleh menyediakan hidangan yang sama sekali berbeza. Perlu diingatkan bahawa seringkali, istilah ini merujuk kepada semua isi perut haiwan yang boleh dimakan (usus, buah pinggang, hati, dan sebagainya.). Ini adalah mengapa memperoleh produk itu dalam kedai atau di pasaran, ia adalah perlu untuk menentukan bahawa anda hanya perlu bahagian tertentu perut.

Kini babat resipi yang hanya melibatkan komponen mudah, yang dijual di pasar raya sudah dibersihkan dan bentuk disediakan. Walau bagaimanapun, ini oleh-produk agak jarang untuk melihat di atas meja masyarakat kita. Selepas ciri-ciri berguna dan kaedah-kaedah penyediaan tidak biasa kepada orang ramai. Dalam hal ini, kami telah memutuskan untuk memberikan beberapa resipi untuk hidangan lazat dengan menggunakan bahan tersebut.

gambaran Keseluruhan

Tentang bagaimana, dan bagaimana untuk memasak babat, anda akan belajar di bawah. Dalam seksyen ini, saya mahu bercakap mengenai hartanah yang berfaedah. Bahagian depan perut haiwan hampir keseluruhannya terdiri daripada beberapa protein. Di samping itu, ia mempunyai sedikit lemak, tetapi satu gram karbohidrat. Ciri ini membolehkan penggunaan hidangan organ, walaupun orang-orang yang mengalami kencing manis, kerana apa-apa oleh-produk tidak meningkatkan paras glukosa darah. Ia juga diperhatikan bahawa ramai suri rumah dipercayai bahawa proses penyediaan makanan menggunakan komponen ini adalah memakan masa dan menyusahkan. Tetapi ini tidak berlaku. Cuba - dan anda akan melihat sendiri.

Babat: Resipi dalam multivarka

makan seperti yang lazat dan memuaskan boleh dihidangkan ke meja dan makan tengahari yang berasingan bersama-sama dengan mana-mana hiasan.

Jadi, untuk penyediaan organ tumis memerlukan:

  • bawang putih gula - 2 pcs;.
  • organ disucikan - kira-kira 1 kg;
  • lobak merah besar - 1 pc;.
  • pedas pes tomato - 2 sudu besar;
  • halus minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
  • garam halus, lada hitam dan mana-mana rempah lain - menambah rasa;
  • daun bay, lada hitam kacang - atas permintaan.

Rawatan haba hasil sampingan

Babat rebus, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, sedang bersedia untuk masa yang lama. Tetapi hasilnya adalah berbaloi. Untuk menyediakan apa-apa hidangan wangi dan enak pertama mendidih hasil sampingan. Ia perlu cair sepenuhnya dan kemudian basuh dengan teliti di dalam air panas menggunakan berus. Selepas bahan ini perlu diletakkan di dalam mangkuk multivarki, tambah garam, lada, daun bay, tuangkan air mendidih dan dimasukkan ke dalam mod pemadam selama 4-5 jam. Babat dianggap benar-benar bersedia apabila terjebak ke dalam pisau dia pas dengan mudah dan bebas.

Perlu diingatkan bahawa tidak semua suri rumah mempunyai apa-apa produk sebagai multivarka. Dalam hal ini, mereka agak sering terdapat soalan tentang berapa banyak untuk memasak babat di atas pinggan. Biasanya, ia mengambil masa lebih kurang 6 jam untuk penyediaan seperti perut lembu.

Setelah undang-produk dimasak, ia perlu baik untuk menyejukkan dan kemudian dipotong menjadi keping tidak begitu tebal.

Memproses bahan-bahan tambahan

Resipi untuk babat dalam multivarka memerlukan bukan sahaja oleh-produk, tetapi juga sayur-sayuran seperti lobak merah dan bawang manis. Mereka mesti dibersihkan, menjengkelkan dan potong kepada kiub kecil masing-masing.

Teknologi penyediaan

Jadi, ia adalah perlu untuk meletakkan multivarki sayur-sayuran cawan untuk rasa mereka dengan minyak sayur-sayuran, lada dan garam, dan kemudian goreng dalam mod baking sedikit. Bersebelahan dengan bahan-bahan yang menyebut anda mahu tambah pes tomato dan babat dicincang. Campur semua bahan bersama-sama, mereka harus dibiarkan dalam penindasan program pada jam suku.

betul Hidangkan

Hidangan siap babat rebus harus betul dalam penyebaran panas di atas pinggan, dan kemudian segera hadir ke meja. Selain makan malam yang lazat, berkhasiat dan wangi ini adalah disyorkan untuk mengemukakan sayur-sayuran segar dan roti gandum. Selamat makan!

Roll babat: langkah resipi

Ini hidangan yang luar biasa sesuai untuk jadual cuti sebagai snek enak. Ia menyediakan ia untuk masa yang lama, tetapi ternyata sangat lazat dan cantik.

Jadi, untuk menyediakan makanan ringan, anda akan perlu untuk membeli:

  • diproses perut daging lembu;
  • garam halus, lada hitam dan mana-mana rempah lain - menambah rasa;
  • daun bay, kacang lada hitam - atas permintaan;
  • keju diproses - 3 pcs;.
  • Bawang putih - 3 ulas;
  • Dill dan pasli - rasuk;
  • mayonis - menambah rasa.

Pemprosesan oleh-produk

Babat (resipi dengan gambar selesai roll ditunjukkan di bawah) hendaklah direbus dalam air selama lebih kurang 6 jam. Tetapi sebelum itu, hasil sampingan, pastikan untuk mencuci dan dibersihkan secara menyeluruh daripada semua kotoran boleh didapati dengan menggunakan berus atau pisau. Selepas bahan ini untuk dimasukkan ke dalam periuk, tambah lada lada, daun bay dan garam memasak. Pada akhir masa yang organ tertentu perlu mendapatkan, bilas dan sejuk.

pemadat memasak

Memasak boleh menjadi roll dengan mana-mana pemadat. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan cara yang paling mudah dan pantas. Untuk melakukan ini, gosok keju diproses pada parut, tambah kepada mereka ulas bawang putih dihancurkan, dicincang Dill dan pasli, dan garam dan lada, rempah wangi dan mayonis.

Proses hidangan membentuk

Menyediakan isi perut roll sejuk perlu insisi - supaya ia mengambil bentuk helaian. Selain itu, ia diperlukan untuk meletakkan pada papan pemotong, melincirkan bahagian dalam pengisian dan balut ketat. Kemudian hidangan adalah disyorkan untuk diletakkan di dalam beg plastik dan disimpan sekurang-kurangnya 6 jam dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Selepas membeku roll, ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk, untuk melepaskan daripada beg dan berhati-hati potong bahagian ketebalan sehingga 1 cm, yang adalah wajar untuk goreng dalam minyak sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak. snek hadir kepada jadual percutian disyorkan pada plat rata yang besar yang dipenuhi dengan daun salad atau hijau lain. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.