Snek telur

tukang masak yang berpengalaman tahu bahawa telur adalah produk pemakanan yang berguna, dari mana anda dengan cepat boleh menyediakan banyak hidangan lazat. Sudah tentu, tempat pertama di antara mereka ada permulaan. Jadi, mari kita lihat beberapa resipi daripada anda boleh makan di hadapan hidangan utama, atau penggantian.

1.Zakuska telur "Breakfast Lelaki" tidak apa-apa tetapi sandwic, walaupun agak luar biasa. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

- beberapa biji telur;

- sebuku roti putih;

- minyak bunga matahari atau mentega sedikit;

- garam secukup rasa.

Bermula dari sebuku roti yang diperlukan untuk memotong sekeping tepi dan menarik diri daripada teras keseluruhan serbuk roti. goreng yang terhasil 'rangka' dalam satu tangan, kemudian tuangkan ke dalam telur, sedikit garam dan goreng sebelah lain. Mengikut budi bicara mutlaknya, anda boleh pra-pukul telur. Snek telur bersedia. Selamat makan!

2. Snek penkek dengan telur. Anda akan memerlukan:

- 3 biji telur;

- 500 gr. tepung;

- 250 ml. susu;

- setengah cawan air masak;

- 100 ml minyak sayur-sayuran;

- secubit garam.

Bahan-bahan untuk inti:

- setengah cawan beras;

- 1 biji telur;

- 7-8 buah zaitun tanpa lubang;

- 1 sekumpulan sayur-sayuran;

- 2 sudu besar. sudu besar mayonis.

Pada peringkat awal penyediaan diperlukan untuk menguli doh dalam mangkuk besar untuk penkek, yang mana anda perlu telur, susu, tepung diayak, minyak bunga matahari, garam dan air.

Semua komponen yang diperlukan untuk bergaul dengan baik dengan pengadun atau menggunakan whisk sehingga sebati, massa tidak terlalu cair. Seterusnya, gris kuali mentega yang tinggal dan mula memasak penkek.

Menyediakan beras pemadat dan telur mesti direbus. Dicincang halus telur, buah zaitun dihiris. Juga halus shinkuem sayur-sayuran. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Pada peringkat akhir campuran yang terhasil telah merebak di pinggir pancake dan balut dalam tiub. Sebarkan pada hidangan. Selamat makan!

3. Snek lidah dengan telur. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

- lidah rebus ;

- 2 timun;

- 3 biji telur;

- mayonis;

- sedikit kehijauan;

- 2 sudu besar. sudu garam.

Tempoh bahasa memasak bergantung kepada jenis daging dan saiznya. Daging lembu lidah dimasak daging babi lebih lama, tetapi dianggap makanan istimewa. Baru bahasa dibancuh mesti segera dicelup dalam air sejuk untuk memudahkan pembersihan berikutnya. Kulit dikeluarkan dan potong nipis bahasa keping. telur dipotong dadu dicampurkan dalam bekas yang mendalam dengan mayonis dan herba, garam secukup rasa. Pada hidangan meletakkan keping bahasa, tersebar di setiap pemadat telur dan tutup dengan sepotong timun. pembuka selera sejuk telur dengan mayonis dan timun lazat, dan boleh menggantikan hidangan utama. Variasi pengisian boleh menjadi sangat berbeza, menunjukkan imaginasi.

4.Zakuska dari "Kaiser dadar" telur dihidangkan ke meja sebagai pencuci mulut. Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

- beberapa biji telur;

- satu item. sudu gula;

- tepung cawan;

- 125 ml susu;

- satu item. mentega sudu;

- satu sudu teh kismis denda;

- kayu manis setengah sudu teh;

- 2 sudu teh serbuk gula.

Pertama sekali anda mahu kacau sehingga sebati susu, tepung, telur dan gula dalam bekas tunggal. Penjagaan perlu diambil untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Apabila campuran menjadi homogen, memanaskan kuali dan mencairkan mentega. Mendapatkan menggoreng jisim yang terhasil. Sebaik sahaja bahagian bawah telur goreng, taburkan atas yang pertama, kismis, kayu manis dan kemudian. Seterusnya, kami menyerahkan omelet dengan berhati-hati ke bahagian lain, supaya kismis tidak runtuh, dan memecah dua garpu beliau. Adalah penting untuk sepenuhnya goreng dadar dan berkhidmat panas. Hidangan ini dianggap bersedia apabila terbentuk garing. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan serbuk omelet gula. Kami ingin anda Bon Appetit!

Terdapat banyak resipi untuk semua jenis makanan ringan dari telur, tetapi sebelum anda cuba ini atau cadangan lain ke dalam amalan, kami menasihatkan anda untuk bereksperimen dengan bahan-bahan.